Restaurante El Sitio

Name: Restaurante El Sitio
Address: Calle Miguel de Unamuno, 11, Tazacorte, 38770, ES

Casa
España
Tazacorte
Restaurante El Sitio

Información de contacto, mapa y direcciones, formulario de contacto, horario de apertura, servicios, puntuaciones, fotos, videos y anuncios de Restaurante El Sitio, Restaurante, Calle Miguel de Unamuno, 11, Tazacorte.

24/09/2026

Tradición reinterpretada con el sello de El Sitio. ✨

Nuestra empanada de lomo de vaca madurado combina una textura crujiente con un interior intenso y jugoso. La mayonesa de ají amarillo aporta el toque cremoso y vibrante que completa cada bocado. 🥟🌶️

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Tradition reimagined with El Sitio’s signature style. ✨

Our dry-aged beef loin empanada combines a crisp exterior with a rich and succulent filling. Yellow chilli mayonnaise adds the creamy, vibrant touch that completes every bite. 🥟🌶️

21/09/2026

Frescura, delicadeza y equilibrio en cada cucharada. ✨

Ajoblanco de coco, melón y uvas, acompañado de perlas de tapioca de vinagre de Jerez. Una creación sutil y refrescante, llena de contrastes y matices. 🥥🍇

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Freshness, delicacy and balance in every spoonful. ✨

Coconut ajoblanco with melon and grapes, accompanied by Sherry vinegar tapioca pearls. A subtle and refreshing creation, full of contrast and nuance. 🥥🍇

20/09/2026

Un reconocimiento que celebra nuestra forma de entender la gastronomía: con identidad, raíces y mucho sabor a La Palma. 🌿✨

El Sitio, restaurante de Hacienda de Abajo, ha sido reconocido con el Nº 10 del TopTen “Identidad y Raíces” de Canarias Gourmet! – Guía de Restaurantes 2026.

Un reconocimiento al trabajo del chef palmero José Alberto Díaz y de todo el equipo, que cada día lleva a la mesa una cocina donde el producto de nuestra isla, la temporada, la tradición y la técnica contemporánea hablan un mismo idioma. 🍽️🍷

Seguimos cocinando desde nuestras raíces, evolucionando sin perder de vista de dónde venimos.

Porque los nombres importan. Las razones, mucho más. ✨

19/09/2026

Una propuesta para descubrir desde el primer bocado. ✨

Empanada de lomo de vaca madurado, acompañada de una delicada mayonesa de ají amarillo. Crujiente por fuera, jugosa por dentro y con un sutil toque picante que realza todo su sabor. 🥟🌶️

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A dish to be discovered from the very first bite. ✨

Dry-aged beef loin empanada, accompanied by a delicate yellow chilli mayonnaise. Crisp on the outside, succulent within, and finished with a subtle spicy touch that enhances every flavour. 🥟🌶️

17/09/2026

El final perfecto también tiene nombre. ✨

Tarta de queso y pistacho con frambuesa: cremosa, delicada y con el equilibrio perfecto entre dulzura y frescura. Un último bocado difícil de olvidar. 🍰🌿

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The perfect ending also has a name. ✨

Pistachio cheesecake with raspberry: creamy, delicate and perfectly balanced between sweetness and freshness. A final bite that is hard to forget. 🍰🌿

14/09/2026

El tiempo perfecciona aquello que ya es excepcional. ✨

Lomo alto de vaca nacional DISCARLUX, madurado durante 27 días, acompañado de piquillos caramelizados y una delicada milhojas de papa frita. Intensidad, equilibrio y elegancia en cada bocado. 🥩🍷

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Time perfects what is already exceptional. ✨

DISCARLUX Spanish beef ribeye, dry-aged for 27 days and served with caramelised piquillo peppers and delicate crispy potato mille-feuille. Intensity, balance and elegance in every bite. 🥩🍷

12/09/2026

¿Qué mejor sitio que el nuestro para disfrutar? ✨

En la cocina de El Sitio, cada ingrediente se transforma en una experiencia para los sentidos. Sabores auténticos, producto de calidad y una propuesta gastronómica creada para disfrutar sin prisas. 🍽️🌿

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What better place than ours to indulge? ✨

In El Sitio’s kitchen, every ingredient is transformed into an experience for the senses. Authentic flavours, quality produce and a culinary offering created to be enjoyed at leisure. 🍽️🌿

10/09/2026

Una combinación de carácter, delicadeza y frescura. ✨

Carpaccio de picaña de vaca madurada Doble Sello, realzado con AOVE Arbequina y el toque cítrico de la lima. Una experiencia elegante y llena de matices. 🍽️

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A combination of character, delicacy and freshness. ✨

Doble Sello dry-aged beef picanha carpaccio, enhanced with Arbequina extra virgin olive oil and a citrus touch of lime. An elegant experience, rich in nuance. 🍽️

07/09/2026

La elegancia también se saborea. ✨

Cecina de vaca Simmental, delicadamente cortada y llena de matices. Una propuesta exquisita donde la calidad del producto es la auténtica protagonista. 🍽️

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Elegance can also be savoured. ✨

Simmental beef cecina, delicately sliced and full of nuance. An exquisite choice where the quality of the product takes centre stage. 🍽️

04/09/2026

Una experiencia gastronómica elegante en el corazón del Hotel Hacienda de Abajo. 🥂✨

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An elegant dining experience in the heart of Hotel Hacienda de Abajo. 🥂✨

Dirección

Calle Miguel De Unamuno, 11
Tazacorte
38770

Página web

http://www.hotelhaciendadeabajo.com/

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