14/10/2023
Hemos oido muchas veces que la vida son etapas... Y creo que asi es...
En los próximos dias pondremos fin a una de ellas, ésta ha durado 3 años. Los que saben algo de hostelería saben lo duro que es abrir un local nuevo o que lleve años cerrado.
Conseguir clientela, darte a conocer, que la gente empatice con lo que haces y como lo haces es muy complicado. Si a ésto le sumas hacerlo con una pandemia de por medio y en un pueblo pequeño estas dificultades se multiplican por mil. Cerramos esta etapa con la convicción de haber intentado todo lo posible por dar un buen servicio y con la satisfacción del trabajo bien
hecho. Se podía haber hecho mejor? Seguro. No somos ni nos creemos perfectos, pero no dudeis que lo hemos intentado. Estas decisiones que parecen faciles, he de deciros que no lo son pero hay veces que hay que tomarlas.
Queremos agradecerles a todas aquellas personas que han confiado en nosotros y nos han dado su apoyo. Gracias de corazón.
A los que no, tambien les queremos dar las gracias, por que son ellos los que a veces te hacen tomar decisiones que pueden parecer locas y deseperadas, pero son las que toca tomar y que te ponen en el camino de nuevas oportunidades,te ayudan a crecer, a luchar y a tener otras perspectivas respecto a todo. Y como siempre me dice alguien a quien quiero y respeto muchisimo, todo pasa por algo!! Asi que gracias a ellos tambien.
Solo espero que la persona o personas que tomen nuestro relevo les vaya muy bien y que la gente sea capaz de transmitirles todo el apoyo y la ayuda que se necesita siempre pero mas al inicio de un nuevo camino.
El próximo día 23 cerraremos nuestra puerta del P&J, pero estamos esperanzados e ilusionado con las nuevas oportunidades que el futuro pueda ofrecernos, asi que vamos por ellas. ❤
