14/10/2026
Més turistes, però menys diners a la caixa: els restaurants de l'AEHT alerten de la caiguda de la rendibilitat en l’hostaleria
📉 La radiografia del territori publicada avui en motiu del Dia de l'Hostaleria de Makro España constata que una menor despesa per client, costos més elevats i l’impacte creixent de la calor extrema condicionen la restauració al Camp de Tarragona i les Terres de l’Ebre.
Les valoracions mostren una realitat àmpliament compartida: fins i tot en les destinacions on es manté una bona afluència de visitants, aquesta no es tradueix necessàriament en més consum als establiments ni en una major rendibilitat. La contenció de la despesa per client, els nous hàbits de ...