El Rincón de Ani

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El Rincón de Ani En nuestro restaurante "El Rincón de Ani" trabajamos para que disfrutes de nuestra cocina en un ambiente inmejorable acompañado de tus familiares o amigos.

DOS SALMONES. UN EQUILIBRIO PERFECTO.Nuestro tartar combina salmón fresco y salmón ahumado, acompañado de aguacate y una...
24/09/2026

DOS SALMONES. UN EQUILIBRIO PERFECTO.

Nuestro tartar combina salmón fresco y salmón ahumado, acompañado de aguacate y una vinagreta de 🍯 miel, mostaza y 🍏 vinagre de manzana.

¿El resultado? Un juego de texturas, frescura, intensidad y contraste donde cada ingrediente tiene su momento. ✨

La frescura del salmón se encuentra con el carácter del ahumado, mientras la vinagreta aporta el punto dulce y ácido que equilibra el conjunto y realza el sabor del pescado.

🍷 Y para acompañarlo:
Albanta · Albariño · Rías Baixas 🇪🇸

Su frescura y acidez acompañan el salmón y limpian el paladar, haciendo que cada bocado vuelva a empezar. 🥂

Un plato pensado para disfrutarlo, descubrirlo y repetir. ❤️

📍 El Rincón de Ani

✨ DOS SALMONES. UN EQUILIBRIO PERFECTO.La frescura del salmón se encuentra con la intensidad del ahumado para crear un t...
22/09/2026

✨ DOS SALMONES. UN EQUILIBRIO PERFECTO.

La frescura del salmón se encuentra con la intensidad del ahumado para crear un tartar lleno de matices. 💫

🍯🌿 Y para darle ese toque especial, una vinagreta de miel, mostaza y vinagre de manzana que juega entre el dulce, la acidez y ese punto de carácter que despierta el paladar.

Fresco, delicado y con mucha personalidad. 🥂

Un plato para disfrutar despacio, descubrir cada textura y dejar que cada bocado sorprenda. ❤️

Producto, equilibrio y mucho sabor.

📍 El Rincón de Ani

21/09/2026

La Vida siempre nos pone obstáculos y siempre queremos impresionar a la gente que no tenemos que impresionar…. Pero la vida lo recuerda así.

PD: el postre está buenísimo a ver si os animáis a venir :)

Secreto ibérico a baja temperatura con setas de temporada y yema de huevo👨‍🍳Ternura en estado puro. Nuestro secreto ibér...
28/08/2026

Secreto ibérico a baja temperatura con setas de temporada y yema de huevo👨‍🍳

Ternura en estado puro. Nuestro secreto ibérico se cocina a baja temperatura durante horas para conseguir ese punto tierno y jugoso que se deshace al primer corte, acompañado de setas de temporada salteadas que aportan ese toque terroso y silvestre tan especial de esta época del año. Todo coronado con una yema de huevo que, al romperse, envuelve cada bocado en una cremosidad que lo cambia todo.

Un plato de cuchara y tenedor, de esos que huelen a otoño y saben a hogar.

🍷 Lo acompañamos con Monteabellón, Ribera del Duero, 14 meses en barrica (2022) — un tempranillo con la estructura y el punto justo de crianza para acompañar la intensidad del ibérico y la untuosidad de la yema, sin robarle protagonismo a las setas.

Bola de carne Angus con virutas de foie y queso de cabraHay platos que se comen… y hay platos que se viven. Esta joya em...
26/08/2026

Bola de carne Angus con virutas de foie y queso de cabra

Hay platos que se comen… y hay platos que se viven. Esta joya empieza como una bola de carne Angus jugosa, sellada en su punto exacto, y se abre paso entre virutas de foie que se deshacen al contacto y un manto de queso de cabra cremoso que suaviza cada bocado. Un toque de reducción y unas notas ahumadas rematan el conjunto, servido sobre un aceite de hierbas que le da frescura y color al plato.

¿El maridaje perfecto? Un tinto con cuerpo, taninos presentes y esa crianza que abraza la intensidad de la carne y el foie sin opacarlos — justo lo que necesita este plato para brillar en cada copa.

Un hojaldre fino y dorado que envuelve una crema suave de vainilla de Madagascar, coronado con una lágrima intensa de fr...
24/08/2026

Un hojaldre fino y dorado que envuelve una crema suave de vainilla de Madagascar, coronado con una lágrima intensa de frutos rojos que aporta el punto justo de acidez.🤤

Maridado con el Gramona Vi de Glass Gewürztraminer, un vino de hielo del Penedès —pionero en España— con notas a lichi, mango y azahar que abrazan la vainilla y realzan el dulzor sin empalagar.

22/08/2026

La gente se cree que solo se viene a comer, lo que no saben es que los mejores platos van acompañados de los buenos vinos, que también están para disfrutarlos.
Te atreves a probarlo?

Praliné de pistacho crujiente, crema untuosa y una mousse ligera de lima y limón que lo eleva todo con un toque fresco y...
22/08/2026

Praliné de pistacho crujiente, crema untuosa y una mousse ligera de lima y limón que lo eleva todo con un toque fresco y ácido.

Maridado con una copa de cava OR bien frío — las burbujas limpian el paladar entre bocado y bocado, perfecto contraste con la acidez cítrica del postre.

19/08/2026

✨ Aquí no solo se viene a comer, se viene a disfrutar.

Mesas llenas, buena comida, conversaciones, risas y ese ambiente que hace que te quieras quedar un poquito más. ❤️

En El Rincón de Ani, cada comida se convierte en un momento para compartir y disfrutar sin prisas.

📍 Tarragona
🍽️ Cocina mediterránea y tradicional
🥂 Buen producto, buena compañía y mucho ambiente

Porque los mejores recuerdos también se sirven en la mesa. ✨

Dirección

Carrer Violant D'Hongria 23, Local 1
Tarragona
43007

Horario de apertura

Martes 12:00 - 16:00
19:00 - 22:00
Miércoles 12:00 - 16:00
19:00 - 22:00
Jueves 12:00 - 16:00
19:00 - 22:00
Viernes 12:00 - 16:00
19:00 - 22:00
Sábado 12:00 - 16:00
19:00 - 22:00
Domingo 12:00 - 16:00

Teléfono

+34977110166

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