Lunes 08:30 - 00:00 Martes 08:30 - 00:00 Miércoles 08:30 - 00:00 Jueves 08:30 - 00:00 Viernes 08:30 - 00:00 Sábado 08:30 - 00:00 Domingo 08:30 - 00:00

Essentia Restaurante

Name: Essentia Restaurante
Address: Avenida Adolfo Suarez, 30, Tarancón, 16400, ES
Telephone: +34969322397
Price range: ££
Rating: 4.6

Casa
España
Tarancón
Essentia Restaurante

Essentia es un nuevo concepto de restaurante y salón de bodas con una decoración diferente y donde Contacta cuando quieras con nosotros llamando a: 969 32 23 97
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Essentia es un nuevo concepto de restaurante y salón de bodas con una decoración diferente y donde la "esencia" de nuestros platos es lo más importante.

19/06/2026

El gastrobar de Essentia ofrece una versión más informal de la casa, pero con la misma filosofía.

Buenas carnes, platos para compartir, una cuidada selección de vinos y cocina ininterrumpida para disfrutar sin prisas y sin protocolos.

Mismo producto. Otro ritmo.

17/06/2026

La hospitalidad forma parte de nuestra forma de entender la gastronomía.

Nuestro equipo de sala acompaña al comensal para que cada servicio sea cercano, profesional y adaptado a cada mesa. Porque detrás de cada plato también hay personas que conocen el producto y disfrutan compartiéndolo.

15/06/2026

Arroz de lágrima ibérica con boletus.

Un plato que resume perfectamente la filosofía de Essentia combinado producto de temporada, técnica y una materia prima seleccionada con el mismo nivel de exigencia que aplicamos al resto de nuestra cocina.

Porque una buena receta siempre empieza por un gran producto.

12/06/2026

Cada día recibimos pescado procedente de algunas de las mejores lonjas gallegas.

Estos salmonetes pasan por las brasas con el único objetivo de potenciar su sabor y respetar su textura. Sin artificios. Sin distracciones.

Producto fresco, temporalidad y cocina de verdad.

10/06/2026

Asadillo de pimientos caramelizados con cebolla dulce y ventresca de bonito del Norte.

Un plato aparentemente sencillo, pero con mucho trabajo detrás. Confitamos los pimientos y la cebolla lentamente en casa para acompañar como merece a un producto excepcional del Cantábrico.

Eso es para nosotros la cocina auténtica: tiempo, respeto y la mejor materia prima.

08/06/2026

Con la llegada del buen tiempo, nuestra terraza vuelve a ser uno de los rincones favoritos de la casa.

Un espacio a solo una hora de Madrid para disfrutar de las brasas de Toño Navarro, del producto de temporada y de una sobremesa que merece alargarse un poco más.

05/06/2026

En Essentia, la búsqueda de la mejor carne empieza mucho antes de encender las brasas. Empieza en el origen, en la selección de cada animal, en la maduración y en el afinado de cada pieza.

Trabajamos algunas de las mejores carnes de vacuno del mercado y las cocinamos respetando sus tiempos y características para que lleguen a la mesa en su mejor momento.

Producto, técnica y fuego. Así entendemos la cocina auténtica.

02/06/2026

Hace diez años abrimos las puertas de Essentia en Tarancón.
Diez años contando historias sobre gastronomía, sobre nuestra tierra, sobre gente que entiende que la calidad no es negociable.
Por eso, el próximo 3 de julio queremos celebrarlo contigo en nuestra Gala de Reconocimiento a los mejores de la Década. Una noche especial donde la música en directo, la buena comida y la compañía de quienes han hecho posible esta historia, serán los únicos protagonistas.
GALA 10 AÑOS ESSENTIA

📍 Essentia Tarancón | Auditorio Hotel
📅 3 de julio | 21:00h
🍽️ Cena cóctel en el Jardín de la Carpa | Música en Directo | Barra Libre - 70€

Entradas disponibles en hotel.
Reservas: 682 48 48 99 / 629 65 98 58
Gracias por formar parte de nuestra historia.

01/06/2026

Hace diez años empezó aquí, en nuestro Tarancón del alma.
Hemos crecido juntos. Hemos aprendido juntos.
De un sueño pasamos a tener huerto propio. Un secadero donde maduran 1.400 jamones al año. Un hotel. Una segunda sede en Toledo.
Y en todo esto, solo nos importaba una cosa: ofrecer piezas excepcionales. Ser templo del mejor producto.
Hoy celebramos diez años siendo los mismos de siempre: apasionados, cercanos, obsesionados con la calidad.
A los que nos han acompañado desde el principio, a los que se sumaron en el camino...
Gracias. Porque todo esto es de todos.
Y lo mejor está por venir.

29/05/2026

Un bocado pequeño que explica muy bien nuestra forma de cocinar.

Anchoa seleccionada, mantequilla trabajada en casa y brioche tostado al punto justo. Tres ingredientes, mucho producto y el equilibrio entre técnica y sencillez que define la cocina de Essentia.

Porque en una cocina de brasas también hay espacio para elaboraciones delicadas, pensadas para abrir el apetito y dejar que el sabor hable desde el primer pase.

Dirección

Avenida Adolfo Suarez, 30
Tarancón
16400

Horario de Apertura

Lunes	08:30 - 00:00
Martes	08:30 - 00:00
Miércoles	08:30 - 00:00
Jueves	08:30 - 00:00
Viernes	08:30 - 00:00
Sábado	08:30 - 00:00
Domingo	08:30 - 00:00

Teléfono

+34969322397

Página web

http://www.essentiarestaurante.com/

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