Restaurante Zinco Zentido

Restaurante Zinco Zentido Zinco Zentido es un restaurante en Talavera de la Reina donde la cocina se entiende desde la memoria, la tradición y el respeto por el producto.

Al frente está Piedad Sánchez, cocinera con más de tres décadas de oficio.

12/09/2026

Hay recetas que uno no deja de hacer porque funcionan. Y porque también cuentan de dónde viene.

Piedad creció en una casa de ocho hermanos, con padres hortelanos y con la patata agria muy presente en la cocina. Hoy sigue siendo la base de nuestras bravas, aunque la receta haya ido evolucionando con los años.

Cocida, frita a baja temperatura y un último golpe fuerte para conseguir lo que buscamos: crujiente por fuera y melosa por dentro.

El año pasado fuimos finalistas en , y este año Piedad ha vuelto a presentar su receta. Ahora toca esperar. 😊

Mientras tanto, aquí seguimos haciéndolas como siempre: con memoria, producto y ese punto de darle una vuelta a lo de toda la vida.
¿Vienes a probarlas?

📍 Zinco Zentido — Ronda del Cañillo, 30. Talavera de la Reina
📞 Reservas: 925 80 32 63
💻 www.zincozentido.com

Mañana vuelve el despertador.Los horarios. Las prisas. La rutina.Pero volver no tiene por qué ser solo eso.También podem...
30/08/2026

Mañana vuelve el despertador.
Los horarios. Las prisas. La rutina.

Pero volver no tiene por qué ser solo eso.

También podemos guardarnos un rato para nosotros, sentarnos a una mesa y empezar septiembre con algo que nos haga un poquito más felices.

Después del verano, quizá el primer premio nos lo merecemos nosotros.

En Zinco Zentido ponemos la mesa.
Tú decides cuándo darte el homenaje. 😊

📍 Zinco Zentido — Ronda del Cañillo, 30. Talavera de la Reina
📞 Reservas: 925 80 32 63
💻 www.zincozentido.com

19/08/2026

Mientras esperamos noticias de Palencia, nos ha llegado un paquete que hace especial ilusión recibir cada año.

LA CHINATA SMOKED PAPRIKA POWDER se ha acordado de nosotros y Piedad no puede evitar hacer lo que mejor sabe: abrir cada bote, olerlo y empezar a pensar en cocina.

Pimentón de La Vera, ajo ahumado, pimienta negra ahumada, escamas de sal… Algunos de estos sabores llevan tiempo formando parte de sus platos. Y eso se nota cuando empieza a contarlos.

Ahora toca esperar para saber si este año volvemos a estar entre los finalistas del .

Mientras tanto, hay algo que no hace falta esperar para probar: nuestra brava finalista del año pasado sigue en Zinco Zentido.

Os esperamos en Talavera.
📍 Zinco Zentido — Ronda del Cañillo, 30. Talavera de la Reina
📞 Reservas: 925 80 32 63
💻 www.zincozentido.com

Hay platos que alimentan.Y hay platos que despiertan recuerdos.En Zinco Zentido cocinamos pensando en esos sabores que p...
10/08/2026

Hay platos que alimentan.

Y hay platos que despiertan recuerdos.

En Zinco Zentido cocinamos pensando en esos sabores que permanecen en la memoria. Los que te llevan a una comida en familia, a la cocina de una madre o a una receta que creías olvidada.

Porque la tradición no consiste en repetir el pasado. Consiste en respetarlo, entenderlo y darle vida cada día con el mejor producto y el mismo cariño de siempre.

Eso es la Cocina con Memoria de Piedad.

¿Hay algún plato que, con solo probarlo, te haga volver a un momento de tu vida? 😊

📍 Zinco Zentido — Ronda del Cañillo, 30. Talavera de la Reina
📞 Reservas: 925 80 32 63
💻 www.zincozentido.com

02/08/2026

Hoy ha llegado una chaquetilla.

Podría parecer solo una prenda más, pero para nosotros representa muchas horas de trabajo, de esfuerzo y de ilusión.

La insignia de la Guía Michelin no pertenece solo a quien la viste. También es de todas las personas que han confiado en nuestra cocina, que han cruzado la puerta de Zinco Zentido y nos han acompañado durante todos estos años.

Como dice Piedad, este reconocimiento es del equipo. De Eugenio, de ella… y de cada cliente que ha hecho posible este camino.

Gracias por estar ahí.

Seguiremos haciendo lo que mejor sabemos: cocinar con memoria, con respeto al producto y con el mismo cariño de siempre.

Os esperamos en Zinco Zentido.

📍 Zinco Zentido — Ronda del Cañillo, 30. Talavera de la Reina
📞 Reservas: 925 80 32 63
💻 www.zincozentido.com

Hace unas semanas nos sumamos con ilusión a esta iniciativa porque hay gestos que merecen todo nuestro apoyo. Hoy, viend...
26/07/2026

Hace unas semanas nos sumamos con ilusión a esta iniciativa porque hay gestos que merecen todo nuestro apoyo. Hoy, viendo que el reto se ha superado con 617 donaciones, solo podemos sentir orgullo de haber formado parte.

Enhorabuena a todos los donantes, a la Hermandad de Donantes de Sangre y a todas las personas que lo hicieron posible. Cada donación es una oportunidad para salvar vidas.

Gracias por demostrar, una vez más, que cuando una ciudad se une, consigue cosas extraordinarias. ❤️

Volvemos.Piedad ya se ha inscrito en el VII Concurso Internacional de elaboración de Patatas Bravas de Palencia.Después ...
20/07/2026

Volvemos.
Piedad ya se ha inscrito en el VII Concurso Internacional de elaboración de Patatas Bravas de Palencia.

Después de ser finalistas el año pasado en el , nos volvemos a presentar.
Ahora toca esperar la selección. 😊

📍 Zinco Zentido — Ronda del Cañillo, 30. Talavera de la Reina
📞 Reservas: 925 80 32 63
💻 www.zincozentido.com

Con Castilla-La Mancha Media – ¡Me acaban de reconocer como uno de sus fans destacados! 🎉
12/07/2026

Con Castilla-La Mancha Media – ¡Me acaban de reconocer como uno de sus fans destacados! 🎉

03/07/2026

Que hablen de tu trabajo siempre emociona. Pero emociona aún más cuando entienden lo que hay detrás de cada plato.

Castilla-La Mancha Media ha entrado en nuestra cocina para conocer la historia de Zinco Zentido, la de Piedad y Eugenio, y la de un proyecto que nació desde el cariño por las recetas de siempre y el respeto por el producto.

El reciente Premio Nacional de Gastronomía Plato de Oro 2026 es un reconocimiento que nos llena de orgullo, pero el verdadero premio sigue siendo que cada persona que cruza nuestra puerta disfrute, recuerde y quiera volver.

Gracias a Castilla-La Mancha Media por contar nuestra historia y gracias a todos los que formáis parte de ella cada día.

Seguiremos cocinando como siempre lo hemos hecho: con memoria, con honestidad y con el corazón.

Los sábados tienen algo especial.Quizá porque nos permiten sentarnos sin mirar el reloj, brindar con calma y disfrutar d...
27/06/2026

Los sábados tienen algo especial.
Quizá porque nos permiten sentarnos sin mirar el reloj, brindar con calma y disfrutar de una buena mesa.
En la cocina ya está todo en marcha. Nosotros ponemos los platos.

Vosotros solo tenéis que venir a disfrutar de la noche.

📍 Zinco Zentido · Talavera de la Reina
📞 Reservas: 925 80 40 76
💻 www.zincozentido.com

Dirección

Ronda Del Cañillo, 30
Talavera De La Reina
45600

Horario de Apertura

Lunes 13:30 - 17:00
Martes 13:30 - 17:00
Miércoles 13:30 - 17:00
Jueves 13:30 - 17:00
20:30 - 23:30
Viernes 13:30 - 17:00
20:30 - 23:30
Sábado 13:30 - 17:00
20:30 - 23:30
Domingo 13:30 - 17:00

Teléfono

+34925295438

Página web

,

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