28/05/2026
Diumenge passat al Ryokan vam tenir l’honor de rebre la visita del Sr. Yoshihiro Yamazaki, propietari de l’Hotel Tamanoyu de la ciutat de Matsumoto, al Japó 🇯🇵
A més de dirigir aquest emblemàtic hotel, és Mestre de Soba, un art tradicional japonès molt arrelat a la seva cultura gastronòmica.
L’Arnau va tenir la sort de passar un mes al seu hotel al Japó aprenent l’art de fer soba de la seva mà, una experiència molt especial que avui ens fa encara més il·lusió recordar.
Estem molt agraïts per la seva visita i per haver compartit amb nosaltres una part de la seva experiència i tradició japonesa. Arigatou gozaimasu! ✨🌿🙏