Restaurante La Dársena

Name: Restaurante La Dársena
Address: Calle El Muelle 23, Suances, 39340, ES
Telephone: +34722173324
Price range: £££
Rating: 4.7

Casa
España
Suances
Restaurante La Dársena

Propuesta gastronómica de máxima calidad especializada en pescados y mariscos en Suances
(613)

Constancia, tenacidad, preocupación y honestidad en la cocina son los ejes fundamentales por los que se rige el restaurante La Dársena, lo que les ha permitido obtener recientemente el galardón que les confiere como miembros de pleno derecho en el Club de Calidad de Cantabria Infinita. Dirigido magistralmente por Javier Collado Ruera, La Dársena ofrece una convincente oferta gastronómica de máxima

calidad, donde cualquier producto de mercado cobra protagonismo, convirtiéndose en propuestas imaginativas y deliciosas con toques de autor. Con un comedor con capacidad para 150 personas, se distingue por un servicio impecable, productos de calidad y una gran relación calidad-precio. Especializado en pescados y mariscos de la zona, gozan de gran prestigio y reputación sus zamburiñas, percebes, vieiras gratinadas, rissotto con foie y calamar fresco de Suances, pescados a la sal, rabas de bogavante, pulpo a la parrilla con espuma de patata y pimentón, y carnes de Cantabria.

12/06/2026

Llega el fin de semana y en La Dársena ya está todo preparado para que solo tengáis que disfrutar 🍽️

06/06/2026

Os recordamos que este es el último fin de semana de nuestras jornadas del pulpo.

¡Os esperamos!

04/06/2026

Último fin de semana de nuestras Jornadas del Pulpo 🐙

Os esperamos para poner el broche final a unas jornadas que han sido todo un éxito.

📍 La Dársena
📅 Último fin de semana de las Jornadas del Pulpo

📞 Rerserva tu mesa: 942844489

25/05/2026

🐙 El pulpo vuelve a tomar La Dársena.

Del 29 de mayo al 7 de junio llegan nuestras esperadas Jornadas del Pulpo, una cita para los que disfrutan del mar en la mesa y saben que las mejores historias empiezan alrededor de un plato.

Ceviche de pulpo y pomelo, pulpo a la gallega, brioche con mole, arroz meloso con zamburiñas, cazuela al ajillo… recetas tradicionales y otras que vienen dispuestas a sorprender.

Una edición pensada para compartir, mojar pan y pedir: “otra ronda más”.

Las fechas son limitadas y las reservas vuelan.

📞 942 844 489
📍 La Dársena · Suances

24/05/2026

Vuelven las Jornadas del Pulpo a La Dársena
📍Del 29 de mayo al 7 de junio

Hay sabores que llegan y se convierten en una cita obligada. Y el pulpo es uno de ellos.

En Restaurante La Dársena volvemos a rendir homenaje a uno de los grandes protagonistas del mar con unas jornadas creadas para disfrutarlo en todas sus versiones: desde recetas tradicionales hasta propuestas sorprendentes, atrevidas y llenas de matices.

Pulpo a la gallega, ceviche con pomelo y maíz chulpe, brioche de pulpo con mole y sriracha, cazuela de pulpo al ajillo con almejas, arroz meloso con zamburiñas… y platos pensados para los que disfrutan mojando pan, compartiendo y saboreando sin prisa.

Una carta especial que mira al mar, al producto y a esas comidas que empiezan con un “vamos a picar algo” y terminan convirtiéndose en una sobremesa eterna.

Solo del 29 de mayo al 7 de junio.

Las mesas vuelan cada año y las fechas son limitadas.

Reserva ya y ven a disfrutar del pulpo como nunca.

📍 Restaurante La Dársena · Suances
📞 942 844 489

22/05/2026

Cada Viernes nos estamos superando , gracias a todos vosotros.

05/05/2026

Hay momentos que saben a mar.
Y del 8 al 17 de mayo, en La Dársena de Suances, el mar se sirve en cada plato.

Celebramos nuestras Jornadas del Marisco con una selección cuidada de producto fresco, traído directamente de las mejores lonjas, donde la calidad es el verdadero protagonista. Cigalas, bogavantes, almejas… tratados con el respeto que merecen, con elaboraciones que realzan su sabor natural y una cocina que apuesta por la sencillez bien hecha.

Porque el buen marisco no necesita artificios: solo técnica, mimo y tiempo.

A todo esto se suma un servicio atento y cercano, pensado para que cada visita sea una experiencia completa, donde disfrutar sin prisas, con el Cantábrico como telón de fondo.

Además de su sabor inconfundible, el marisco es una opción saludable, rica en proteínas de alta calidad, minerales y ese toque ligero que lo convierte en un placer que sienta bien.

Déjate llevar por el sabor del mar.
Te esperamos.

26/01/2026

¡Buenas noticias! 🐟💙
Vuestras ganas de atún mandan, así que ampliamos una semana más las Jornadas del Atún en La Dársena 🙌

Si todavía no las has probado (o quieres repetir 😏), tienes hasta el 1 de febrero para disfrutar de nuestros platos especiales dedicados al rey del mar.

Últimos días para saborear el atún como se merece… ¡te esperamos en La Dársena! 🍽️

16/01/2026

Nuestro XIV Ronqueo ha sido protagonista de uno de los atunes más grandes de Europa, vendido por

Una experiencia que ya forma parte de nuestra herencia.

Gracias a todos los que nos acompañasteis en evento tan especial.

15/01/2026

¡SORTEO DE DOS MENÚS DEGUSTACIÓN DE ATÚN ROJO!

El sorteo se realizará entre todas las personas que adivinen el peso del atún.
Para participar:
- Sigue a
- Dale like a esta publicación
- Escribe en los comentarios cuánto crees que pesa el atún y menciona a una persona (¡puedes comentar tantas veces como quieras y mencionar a diferentes personas para aumentar tus probabilidades!).
- Comparte este post en tus stories mencionándonos.

Pista: ¡Pesa más que el del año pasado y es uno de los más grandes de Europa hecho en un ronqueo!

Dirección

Calle El Muelle 23
Suances
39340

Teléfono

+34722173324

Página web

http://www.ladarsena.es/

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Restaurante La Dársena publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.