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El Tilo de Vallecas

Name: El Tilo de Vallecas
Address: Calle Diputación, Soria, 42002, ES
Telephone: +34975245294

Casa
España
Soria
El Tilo de Vallecas

Restaurante en Soria.

30/08/2026

Otro verano que se nos queda lleno de buenos momentos.

De producto de temporada, de nuestra tierra, de servicios dentro y fuera de casa y, sobre todo, de muchas personas sentadas alrededor de nuestras mesas.

Gracias a quienes habéis venido a conocernos, a quienes volvéis cada año y a quienes seguís confiando en nuestra forma de entender la cocina.

Nosotros seguimos haciendo lo que sabemos: cocinar desde el producto, desde nuestras raíces y con mucho respeto por lo que tenemos cerca.

Gracias por acompañarnos un verano más.✨

20/08/2026

Volver a casa también es volver a lo esencial.

A la tierra, a mis raíces y a esa forma de entender el producto desde el arraigo, desde lo que conozco y siento como mío.

Para mí, el verdadero lujo está ahí: en disfrutar de lo sencillo, cuidarlo y compartirlo con la gente que quiero.

Y desde ahí cocino. Buscando la excelencia sin perder nunca de vista de dónde vengo.

14/08/2026

La noche del eclipse volvimos a abrir nuestra carpa con una selección de tapas y elaboraciones para disfrutar de una noche muy especial en Berlanga.

Poder tomar algo a los pies del castillo, en nuestro pueblo y en un día así, ya era especial para nosotros. Pero la acogida que está teniendo la carpa desde que abrimos sus puertas lo está haciendo todavía más.

Gracias a todos los que os estáis acercando, a los que repetís y a los que elegís compartir un rato con nosotros.

Para nuestra familia es un orgullo poder sumar, desde nuestra cocina, a todo lo que se vive en Berlanga.

Gracias, de corazón.

12/08/2026

Nos habéis hecho sentir tan en casa este fin de semana en la Feria Medieval que hoy hemos decidido volver a abrir las puertas de nuestra carpa en Berlanga.

No podíamos dejar pasar un día así. El eclipse, nuestro pueblo, el castillo y una noche para disfrutarla juntos alrededor de lo que mejor sabemos hacer.

Podéis venir a cenar con nosotros o pedir vuestra cena para llevar y subirla al concierto de Martina Vivas y Angelo Dalmasso en el castillo.

Gracias por el recibimiento y por las ganas de seguir compartiendo Berlanga con nosotros.

Esta tarde volvemos a la carpa. Os esperamos.

Nuestro restaurante en Soria mantendrá su servicio habitual; hoy dividimos equipo para poder estar también aquí.

10/08/2026

Qué bonito ha sido vivir la Feria Medieval de Berlanga desde nuestra carpa.

Gracias a todos los que os acercasteis a probar nuestras elaboraciones, a repetir, a compartir un rato con nosotros y, sobre todo, a hacernos sentir tan queridos en nuestro propio pueblo.

Para nosotros era importante formar parte de estos días y aportar nuestro pequeño granito desde lo que mejor sabemos hacer: cocinar.

Gracias, Berlanga. Ha sido un placer volver a encontrarnos alrededor de la mesa.

30/07/2026

De miércoles a viernes, al mediodía, disfruta de nuestro Menú de Mercado en El Tilo de Vallecas.

Una propuesta elaborada con producto de temporada, pensada para quienes buscan disfrutar de una experiencia gastronómica en Soria también entre semana.

Te esperamos en Diputación, 1 (Soria).

Reserva tu mesa.

23/07/2026

Llevamos más de 25 años acompañando celebraciones en Berlanga de Duero.
Cada celebración tiene su propia historia y nos gusta preparar cada una desde cero, adaptándonos a lo que necesitáis.

Si estáis buscando un espacio para celebrar vuestra Boda en Soria, os invitamos a conocer nuestra carpa, descubrir nuestra propuesta gastronómica y hablar con nosotros.

Estaremos encantados de recibiros.

¿Has venido a algún evento en nuestra casa?

14/07/2026

Hay días en los que no hace falta esperar a una ocasión especial.

De martes a viernes, a mediodía, nuestro Menú de Mercado cambia al ritmo del producto y de la temporada. Una propuesta que nace de la misma cocina, del mismo cuidado y del mismo respeto por cada elaboración que encontráis en nuestra carta.

Una forma de sentarse a nuestra mesa y descubrir cómo entendemos la cocina, también entre semana.

ProductoLocal Soria

24/06/2026

Hay días que forman parte de la identidad de una ciudad. San Juan es uno de ellos.

Os deseamos que disfrutéis de estas fiestas, de vuestra gente y de esos momentos que solo ocurren una vez al año.

Nosotros seguiremos abiertos en nuestro horario habitual durante San Juan. Después, cerraremos el lunes de Bailas para descansar unos días y volveremos a abrir el 10 de julio.

Felices fiestas a todos. Nos vemos en la mesa.

16/06/2026

Hoy hemos tenido el honor de acompañar el homenaje a Anselmo García.

Para nosotros, Anselmo no es solo una de las personas que más ha trabajado por el desarrollo de esta provincia. Es también alguien que ha estado cerca de nuestra familia y de nuestro proyecto desde el principio, apoyándonos y confiando en nosotros cuando El Tilo apenas comenzaba a dar sus primeros pasos.

Por eso, formar parte de este reconocimiento ha sido especialmente emocionante.

Gracias, Anselmo, por tu trabajo, por tu compromiso con Soria y por contar siempre con nosotros.

Y gracias a Caja Rural de Soria y Soriactiva por permitirnos acompañaros en una jornada tan significativa.

Dirección

Calle Diputación
Soria
42002

Horario de Apertura

Martes	10:00 - 00:00
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Página web

https://eltilodevallecas.com/carta/

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