Sintesis restaurante Sitges

Sintesis restaurante Sitges Restaurante de cocina mediterránea creativa. Comida hecha al horno de carbon vegetal!

03/09/2026

🌊 Más de 15 platos de marisco y productos del mar
🔥 Más de 20 platos cocinados en nuestro horno de carbón
🍷 Una amplia y variada selección de vinos
🌅 Ubicación privilegiada en primera línea de mar en Sitges, junto a la iglesia, con unas vistas espectaculares al mar.

Ven por la comida. Quédate por las vistas. ❤️

📞 Reservas: +34 617 633 605

More than 15 seafood dishes
🔥 More than 20 dishes cooked in our charcoal oven
🍷 A diverse wine selection
🌅 Prime beachfront location in Sitges, right next to the church, with stunning sea views.

Come for the food. Stay for the view. ❤️

📞 Reservations: +34 617 633 605

29/08/2026

🦐✨ ¡Disfruta de nuestras gambitas de cristal en SÍNTESIS!

Hay tapas donde la sencillez se convierte en un auténtico placer gastronómico.

Nuestras gambas de cristal son diminutas, casi transparentes, y se fríen al momento hasta conseguir un dorado perfecto y un crujiente irresistible. Se comen enteras, para disfrutar de todo el sabor y la frescura del mar en cada bocado.

Ligeras, crujientes por fuera y tiernas por dentro. Una tapa española perfecta para compartir sin prisas, con buena compañía y una copa bien fría de vino blanco o Cava, frente al mar. 🌊🥂

🦐 Gambas de cristal: pequeñas en tamaño, gigantes en sabor.

📍 Passeig de la Ribera, 2, Sitges

📲 Reserva tu mesa por Direct 👉
o por WhatsApp: +34 617 633 605

El auténtico placer del buen comer. 🍷✨​Te esperamos en Sintesis Restaurante Sitges para compartir momentos inolvidables ...
26/08/2026

El auténtico placer del buen comer. 🍷✨

​Te esperamos en Sintesis Restaurante Sitges para compartir momentos inolvidables frente al mar. Nuestro chef cocina con verdadera pasión, seleccionando siempre los ingredientes más frescos del mercado para llevar a tu mesa el mejor sabor del Mediterráneo.

​Tu mesa te está esperando. ¡Ven a disfrutar!

​📍 Passeig de la Ribera, 2, Sitges
📲 Reserva por mensaje directo o al WhatsApp: +34 617 633 605

23/08/2026

Cuando el mar y el fuego se encuentran en una misma sartén. 🥘🔥

Los españoles llaman a esta combinación gastronómica «Mar y Montaña», pero en hemos llevado esta tradición a otro nivel.

Olvídate de las recetas predecibles. Nuestra paella mixta es un equilibrio perfecto entre dos elementos:

😍 La frescura y el sabor del mar: gambas jugosas, mejillones y otros frutos del mar que aportan todo su sabor al arroz.

😍 El carácter intenso de la carne: tiernos trozos de carne, marcados a la brasa en horno Josper hasta conseguir una deliciosa costra ahumada.

😍 El auténtico socarrat: esa capa crujiente y caramelizada de arroz en el fondo de la paella, impregnada de un caldo intenso y azafrán.

Una auténtica sinfonía de sabores, donde las notas ahumadas del Josper realzan la frescura del mar, mientras que cada sorbo de un buen vino blanco bien frío o de un cava muy frío hace que cada bocado sea aún más especial.

La preparamos exclusivamente al momento, por eso llega a tu mesa recién hecha y chisporroteando, directamente del fuego — mínimo para dos personas.

📍 Passeig de la Ribera, 2, Sitges

📲 Reserva tu mesa por Direct 👉 o por WhatsApp: +34 617 633 605

El secreto de una cena perfecta está en elegir el maridaje adecuado. 🍷✨La gastronomía no es solo comida y bebida: es un ...
21/08/2026

El secreto de una cena perfecta está en elegir el maridaje adecuado. 🍷✨

La gastronomía no es solo comida y bebida: es un diálogo de sabores. En Sintesis Restaurante Sitges, nuestra carta de vinos no está simplemente para acompañar los platos, sino que es una extensión de nuestra cocina: desde los mariscos frescos hasta los intensos platos preparados en horno de carbón.

Aquí tienes 4 maridajes enogastronómicos perfectos para esta noche en Sitges:

🦐 Marisco & Albariño Costa das Dornas (D.O. Rías Baixas)

Maridaje: Gambas frescas, pulpo o paella de marisco.

La marcada mineralidad y las frescas notas frutales del Albariño gallego actúan como una gota de limón: realzan la dulzura del marisco y limpian el paladar después de cada bocado.

🐟 Pescado al horno & Joaquín Rebolledo Godello (D.O. Valdeorras)

Maridaje: Pescado al horno, pasta con marisco o aperitivos de queso.

La crianza sobre lías finas aporta a la variedad Godello una textura increíblemente sedosa y untuosa. Un vino que envuelve el paladar y crea una armonía perfecta con la jugosidad y delicadeza del pescado.

🥩 Picaña & Cap de Ruc Vi de Guarda (D.O. Montsant)

Maridaje: Carnes al Josper, costillas de cordero y solomillo con aromas de brasas.

Un coupage de Cariñena (75 %) y Garnacha (25 %), con un año de crianza en roble francés, lleno de carácter, taninos aterciopelados y notas profundas. Equilibra a la perfección la jugosidad y las notas ahumadas de la carne a la brasa.

🥂 Tapas para empezar & Oval Brut Nature (D.O. Cava)

Maridaje: Aperitivos ligeros, ensaladas frescas o pescado a la brasa.

El clásico trío catalán —Macabeo, Xarel·lo y Parellada— con 12 meses de crianza. La sequedad característica de un Brut Nature y su delicado perlage despiertan el apetito y preparan el paladar para una gran velada.

Déjate llevar por el sabor: simplemente elige una mesa con vistas al atardecer y nosotros encontraremos el vino perfecto para acompañar tu elección.

📍 Passeig de la Ribera, 2, Sitges

📲 Reserva tu mesa por Direct 👉 Sintesis Restaurante Sitges o por WhatsApp: +34 617 633 605

✨ ¡Buscamos camarero/a! ✨En Síntesis Restaurante queremos ampliar nuestro equipo y buscamos una persona con buena actitu...
12/08/2026

✨ ¡Buscamos camarero/a! ✨

En Síntesis Restaurante queremos ampliar nuestro equipo y buscamos una persona con buena actitud, ganas de trabajar y pasión por la hostelería. 🤍

🍽️ Jornada completa
📅 Trabajo estable durante todo el año
⚡ Incorporación inmediata
🤝 Buen ambiente de trabajo

Si te gusta el trato con el cliente y quieres formar parte de nuestro equipo, ¡queremos conocerte!

📩 Envíanos tu CV por mensaje privado o acércate al restaurante y habla con nosotros.

¡Te esperamos! 🙌

ÚneteAlEquipo

10/08/2026

Lo que te da energía... 🥰

Pásate a comer y saborea el auténtico sabor del mediodía mediterráneo.

📍 Passeig de la Ribera, 2, Sitges (referencia: Iglesia de San Bartolomé y Santa Tecla)

¡Tenemos un sistema de bonificaciones para clientes habituales! 🤩

📲 Reserva tu mesa por directo a o ¡simplemente ven a visitarnos! ✨

El auténtico sabor de Sitges, preparado al horno de carbón.• Más de 15 variedades de marisco fresco 🦐• Más de 20 platos ...
06/08/2026

El auténtico sabor de Sitges, preparado al horno de carbón.

• Más de 15 variedades de marisco fresco 🦐
• Más de 20 platos preparados al horno de carbón 🔥
• ¡Te invitamos a una copa de cava! 🥂

📲 ¡Reserva tu mesa ahora!

05/08/2026

El almuerzo que te gustaría alargar durante todo el día. 🥘✨

En Sitges no hace falta esperar a la noche ni a una ocasión especial para darse un auténtico festín gastronómico.

Por qué nuestro almuerzo se convertirá en tu tradición favorita:

💶 Solo €19,90 — clase gastronómica a un precio justo, de martes a viernes
Menú completo de 5 elementos sin recargos ocultos. El equilibrio perfecto entre alta calidad, presentación de autor y beneficio absoluto.

🥗 Todo incluido: Entrante + Plato principal + Bebida + Postre.
No necesitas pedir nada más. Comida completa: desde el entrante fresco y el plato caliente hasta una cerveza fría (y otra bebida) y el delicado postre de autor como broche final.

🥘 Paella y platos tradicionales de arroz — ¡todos los días!
No esperes al fin de semana. Para ti, todos los días, una paella sustanciosa y aromática con el punto perfecto de socarrat y marisco.

🔥 Cada uno encuentra su plato ideal.
En nuestra carta siempre tienopción: carne jugosa a la brasa, pescado fresco, delicias del mar y platos vegetarianos ligeros pero increíblemente sabrosos.

🔄 Variedad cada semana.
Cada semana nuestro chef renueva el menú. Ven a diario — ¡el sabor nunca te cansará!

Pásate a comer y saborea el auténtico sabor del mediodía mediterráneo.

📍 Passeig de la Ribera, 2, Sitges (referencia: Iglesia de San Bartolomé y Santa Tecla)

¡Tenemos un sistema de bonificaciones para clientes habituales! 🤩

📲 Reserva tu mesa por directo a o ¡simplemente ven a visitarnos! ✨

04/08/2026

En Sitges puedes cenar en muchos lugares. Pero enamorarte de la auténtica gastronomía mediterránea… solo con nosotros. 🥂✨

Si ahora mismo estás paseando por las calles de Sitges, seguro que conoces ese dilema: hay muchísimas opciones para cenar, pero ¿cómo encontrar un lugar que no sea una trampa para turistas, sino un restaurante donde la comida sea auténtica, fresca y realmente deliciosa?

Creamos con una idea muy clara: unir la hospitalidad mediterránea, trabajar con los productos más frescos y cocinar de una forma que haga que tanto los vecinos de Sitges como los visitantes de todo el mundo quieran volver una y otra vez.

Estas son las 5 razones por las que esta noche deberías reservar tu mesa con nosotros:

🍤 1. Más de 15 platos elaborados con marisco fresco.
Gambas, lubina, pulpo en su punto perfecto… Nada de producto sin vida ni congelados de baja calidad. Solo pescado y marisco frescos con todo el sabor del Mediterráneo.

🔥 2. Más de 20 platos preparados en horno de carbón.
Nuestra gran pasión es cocinar en horno de carbón. Picaña, magret de pato, costillas de cordero y mariscos adquieren un aroma inconfundible, una corteza perfecta y una jugosidad extraordinaria.

🥂 3. Una copa de cava bien fría, cortesía de la casa.
Una gran velada merece un gran comienzo. Por eso invitamos a cada comensal a una copa de cava para empezar la cena con el mejor ambiente.

🍷 4. Una selección de 12 vinos cuidadosamente elegidos.
Cada vino de nuestra carta ha sido seleccionado para acompañar a la perfección nuestros platos, desde el marisco más delicado hasta las carnes cocinadas al carbón.

❤️ 5. Un ambiente donde desaparecen las preocupaciones.
Luz tenue, música agradable, el sonido de las copas y propuestas especiales para una cena romántica. Un lugar donde tanto los vecinos de Sitges como quienes nos visitan pueden disfrutar de una experiencia inolvidable.

📍 Te esperamos para disfrutar de una de las mejores cenas de Sitges.

Passeig de la Ribera, 2, Sitges
(Junto a la Iglesia de Sant Bartomeu i Santa Tecla)

📲 WhatsApp: +34 617 633 605

Reserva tu mesa por mensaje directo 👉

Dirección

Paseo De La Ribera 2
Sitges
08870

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