Lunes 01:15 - 16:00 20:00 - 22:30 Martes 00:00 - 16:00 Miércoles 01:15 - 16:00 20:00 - 22:30 Jueves 01:15 - 16:00 20:00 - 22:30 Viernes 01:15 - 16:00 20:00 - 22:30 Sábado 01:15 - 16:00 20:00 - 22:30 Domingo 01:15 - 16:00 20:00 - 22:30

Restaurante Maricel

Name: Restaurante Maricel
Address: 6 Passeig de la Ribera, Sitges, 08870, ES
Telephone: +34938942054
Price range: $$$
Rating: 4.9

Casa
España
Sitges
Restaurante Maricel

Ven y disfruta frente al mar lo mejor de la comida mediterránea y contemporánea. Sitges📍
(308)

11/07/2026

… no hace falta decir nada más. Restaurante Maricel es cocina de producto.

09/07/2026

Cuatro arroces. Una decisión difícil.
Paella de marisco parellada, caldoso de bogavante, cremoso de múrgulas y erizo de mar o arroz negro con almejas y cerdo ecológico.
Elija el que elija, en Restaurante Maricel siempre acierta.

30/06/2026

Uno de los platos favoritos de nuestros clientes.
Carrillera de vaca vieja nacional, cocinada a fuego lento durante horas hasta alcanzar una melosidad que se deshace en el paladar. Y a su lado, un puré de patata que rinde tributo a Joël Robuchon — el chef que consiguió más estrellas Michelin de la historia (32) y que demostró que un producto tan humilde como la patata podía convertirse en un icono de la alta cocina.

27/06/2026

Frente a nuestro restaurante, en las mismas aguas que contemplamos cada día desde nuestros salones, se pesca la gamba que protagoniza nuestra ensaladilla. La gamba de Vilanova tiene la frescura que solo el Mediterráneo más cercano puede ofrecer y nos ayuda a reinterpretar un plato clásico a base de producto de calidad y de proximidad.

16/06/2026

Unimos el mar y la tierra. El lenguado del Atlántico, delicado pero con carácter, se fusiona con las setas de temporada y la judía blanca de Santa Pau, una de las pocas legumbres con Denominación de Origen Protegida. Y eso se nota en el plato y nuestros clientes lo disfrutan.

08/06/2026

Hay platos que cuentan historias. El dúo de foie y aguacate es nuestro homenaje a Pedro Martínez, antiguo chef de Restaurante Maricel, que lideró nuestra cocina cuando nuestro chef daba sus primeros pasos delante de los fogones.
Foie francés de las Landas, junto con la frescura de la manzana verde y el punto elegante del Oporto y los frutos rojos.
Una receta que forma parte de nuestra memoria gastronómica, un plato con sabor y con mucho significado para nosotros.

28/05/2026

Las estancias de nuestro chef en Verona y la Toscana dejaron huella en él. Aprendió los secretos de la cocina italiana, entre ellos los arroces cremosos y los incorporó a la carta de Restaurante Maricel, adaptándolos según temporada. Actualmente nuestros clientes pueden disfrutar del arroz cremoso con múrgulas y erizo de mar. Un auténtico placer para el paladar.

13/05/2026

La primavera tiene sabor. En nuestra nueva carta incorporamos un carré de cordero asado con un punto rosado perfecto. Lo acompañamos de espárrago verde, de temporada, de Guadalajara, unas finas láminas de queso comté y un jugo verde que captura la esencia de esta estación. Así sabe la primavera en Restaurante Maricel.

08/05/2026

Las cigalas de Escocia se capturan en las aguas frías del Atlántico norte, donde desarrollan una carne fina y dulce. Este plato juega con el contraste: la textura crujiente del brik, la delicadeza de la cigala, el frescor de la albahaca y el punto sabroso del picadillo criollo.
Ligero, aromático y con ese punto diferente que nos gusta en Restaurante Maricel. Un plato para disfrutar sin prisas frente al Mediterráneo.

07/05/2026

Detrás de cada plato hay una historia. La de Rubén empezó hace 16 años, cuando llegó a nuestra cocina con muchas ganas de aprender tras acabar una formación en el IMET. Hoy es nuestro jefe de cocina y la mano derecha del chef. Conoce cada receta, cada técnica, cada pequeño detalle que hace que un plato sea memorable. Fue nuestra apuesta por el talento local y desde el primer día demostró que merecía nuestra confianza.
Rubén no cocina solo para llenar platos. Cocina para que cada mesa sienta algo. Y eso no se aprende en ninguna escuela. Eso se construye con años, con pasión y con mucho fuego lento.

Dirección

6 Passeig De La Ribera
Sitges
08870

Horario de Apertura

Lunes	01:15 - 16:00
	20:00 - 22:30
Martes	00:00 - 16:00
Miércoles	01:15 - 16:00
	20:00 - 22:30
Jueves	01:15 - 16:00
	20:00 - 22:30
Viernes	01:15 - 16:00
	20:00 - 22:30
Sábado	01:15 - 16:00
	20:00 - 22:30
Domingo	01:15 - 16:00
	20:00 - 22:30

Teléfono

+34938942054

Página web

http://www.maricel.es/

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