En Josep Martí Orobitg i la seva dona, la Conxita, van obrir el restaurant. En aquells primers anys, el “boom” del turisme no havia començat i els nostres clients eren principalment famílies de Barcelona. La cuina francesa va ser els nostre referent, l’especialitat eren els flamejats preparats a sala, com el Filet Diana, el Llobarro al Fonoll o les Creps Suzette. Anys després la segona generació, en Leopoldo i en Josep, es queden a càrrec passant a fer una cuina mediterrània i de proximitat que es la que es manté avui en dia. Actualment és la tercera generació, Carol Martí qui assumeix la direcció.