Lunes 13:30 - 16:00 20:00 - 00:00 Miércoles 13:30 - 16:00 20:00 - 23:00 Jueves 13:30 - 16:00 20:00 - 23:00 Viernes 13:30 - 16:00 20:00 - 23:00 Sábado 13:30 - 16:00 20:00 - 00:00 Domingo 13:30 - 16:00 20:00 - 23:00

La Gallina Bianca

Name: La Gallina Bianca
Address: Calle Santa María la Blanca, 15, Seville, 41004, ES
Telephone: +34 954 988 267
Price range: $$

Casa
España
Seville
La Gallina Bianca

La Gallina Bianca. Restaurante

Situado en el famoso “¨Barrio de Santa Cruz” en la alegre calle de Santa María la Blanca, este restaurante con un aire excéntrico y simpático retro que tiene capacidad para poco más de 40 comensales, transmite la relajante sensación de sentirse en casa. Un ambiente cálido, suave y acogedor, envuelto de tonos apagados y rojizos, grises azulados y mobiliario simple inspirado en el Vintage de los año

s 60. La Gallina Bianca basada, rigurosamente, en el house-made donde el pan, la pasta y los dulces son de fabricación propia, así como la pizza cocinada a la leña. Es el lugar ideal para saborear una cocina simple y ligera, hecha de sabores auténticos respetando las reglas de la cocina tradicional italiana, que nunca olvida la atención por las materias primas y por los ingredientes siempre frescos, seleccionados y de calidad.

04/09/2026

Hay platos que no necesitan reinventarse. Necesitan hacerse bien. 🇮🇹
Tomate, guanciale, pecorino y ese punto de carácter que hace de la Amatriciana uno de los grandes clásicos de la cocina romana.
La receta es conocida. Conseguir que quieras volver a pedirla, esa es otra historia. 🍝

¿Eres de los que siempre vuelve a la Amatriciana o nunca la has probado?

28/08/2026

Hay combinaciones que no necesitan complicarse demasiado.
Bufala, pesto e pomodorino. 🇮🇹
Tres clásicos que saben perfectamente por qué están juntos.

15/08/2026

Hay opiniones que no necesitan palabras. 🤌🇮🇹
Un plato llega a la mesa, lo pruebas y… bueno, la última foto lo explica bastante bien.
¿Cuál es tu gesto cuando algo está veramente buono?

07/08/2026

El día empieza igual.
El mandil.
La harina.
La masa.
El horno.
Pero ningún día es igual al anterior.
Porque no hacemos pizzas.
Creamos costumbres.

29/07/2026

Hay recetas que nunca pasan de moda.
Porque no necesitan reinventarse.
Solo respetar el tiempo, el producto y el cariño con el que se preparan.
Hoy se celebra el Día Mundial de la Lasaña y nosotros aprovechamos la ocasión para rendir homenaje a uno de los grandes clásicos de la cocina italiana.
Un plato que, generación tras generación, sigue reuniendo a la gente alrededor de la mesa. 🇮🇹🍝

28/07/2026

Hay clásicos que no necesitan presentación.
Solo un tenedor, un primer bocado... y ganas de repetir.

29 de julio: Día Mundial de la Lasaña. 🍝❤️

24/07/2026

Antes de la pasta, de la pizza y de decidir qué pedir… está ese primer momento.
Llegar. Encontrarnos. Sentirte como en casa.

Benvenuti a La Gallina Bianca. 🤍🇮🇹

03/07/2026

A veces una buena foto no necesita describir la pizza.
Solo recordar por qué nos gusta sentarnos alrededor de una mesa.
Porque al final no se trata solo de lo que sale del horno, sino de los momentos que crea. ❤️🍕

¿Cuál fue la última comida que te sacó una sonrisa así?

26/06/2026

Hay cosas que no se pueden acelerar.
La masa necesita su tiempo.
Las manos, su experiencia.
Y el horno, el momento exacto.
Antes de llegar a tu mesa, cada pizza pasa por un ritual que repetimos cada día.
Y sí, merece la pena esperar unos minutos más.

¿Cuál es la primera pizza que pedirías hoy?

Dirección

Calle Santa María La Blanca, 15
Seville
41004

Horario de Apertura

Lunes	13:30 - 16:00
	20:00 - 00:00
Miércoles	13:30 - 16:00
	20:00 - 23:00
Jueves	13:30 - 16:00
	20:00 - 23:00
Viernes	13:30 - 16:00
	20:00 - 23:00
Sábado	13:30 - 16:00
	20:00 - 00:00
Domingo	13:30 - 16:00
	20:00 - 23:00

Teléfono

+34 954 988 267

Página web

https://cartas.grupogmi.eu/lagallinabianca/reservar-mesa/

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