Martes 13:30 - 16:00 20:00 - 23:00 Miércoles 13:30 - 16:00 20:00 - 00:00 Jueves 13:30 - 16:00 20:00 - 23:00 Viernes 13:30 - 16:00 20:00 - 23:00 Sábado 13:30 - 16:00 20:00 - 23:00 Domingo 13:30 - 16:00 20:00 - 23:00

Maccheroni & CO

Name: Maccheroni & CO
Address: Calle García de Vinuesa 26/28, Seville, 41001, ES
Telephone: +34954501015
Price range: ££
Rating: 4.8

Casa
España
Seville
Maccheroni & CO

LA PASTA FRESCA DESDE NUESTRO OBRADOR CADA DÍA LA PASTA FRESCA DESDE NUESTRO OBRADOR CADA DÍA.
(290)

Hacemos diariamente pasta fresca al huevo y utilizamos sólo harina italiana de trigo tierno. Para nuestras pizzas sólo utilizamos harina orgánica italiana certificada y levadura madre natural. Proponemos platos de sencillez extrema y valoramos la calidad de los ingredientes en lugar de la complejidad de la preparación, tal como lo enseña la tradición de la verdadera cocina italiana. Sólo utilizamos productos frescos seleccionados que importamos directamente de Italia

07/06/2026

Hay clásicos.
Y luego está la puttanesca. 🍝
No está en carta.
Pero en Italia tampoco pedirías permiso.

Pídelos cuando te apetezca. 😉

04/06/2026

El ragù no entiende de prisas.
Empieza mucho antes de llegar a la mesa.
En el fuego.
En el aroma.
En alguien removiendo una olla mientras el restaurante todavía está en calma.
Después llega la pasta.
El queso.
Y ese primer bocado que hace que todo tenga sentido.
🍝

28/05/2026

Hay una forma de entender la cocina italiana que no necesita explicación.
Empieza temprano.
Pasa por el obrador.
Por la cocina.
Por las manos que montan cada plato una y otra vez.
Y termina así:
con el ritmo de un servicio que nunca suena igual dos veces. 🇮🇹
Maccheroni & Co. lleva 25 años cocinando Italia en Sevilla.
Y seguimos haciéndolo como siempre: a nuestra manera.
Italiani si nasce.

18/05/2026

Hay platos que se anuncian solos desde el otro lado de la sala.

El olor de la albahaca, el sonido de los platos saliendo de cocina… hay cenas que empiezan mucho antes del primer bocado 🍝

Así se vive una comida en Maccheroni & Co.

¿Tú también eres de los que ya sabe que ha elegido bien cuando ve llegar el plato?

11/05/2026

Opinión profesional 🇮🇹
Francesco no sabe explicar mejor el sabor de nuestra pasta fatta in casa.

Maccheroni & Co.

07/05/2026

Tortellini hechos a mano.
Todos los días.

Lo de los ojos cerrados ya era cosa de Gabri.

30/04/2026

Manos en la masa.
Y las ideas muy claras.
Pizza napoletana y pasta auténtica.
Sin vueltas.
Cuando vienes, sabes a lo que vienes.

¿Hoy pizza o pasta?

21/04/2026

25 años después, sabemos que lo importante no siempre está en la carta.
También está en cómo te reciben.

¿Qué recuerdas más: lo que comiste o cómo te trataron?

15/04/2026

Esto no es solo pasta.
Es paglia e fieno.
Dos masas.
Dos colores.
Una forma de hacer pasta que no siempre está.
Esta semana, sí.

¿Con qué salsa te lo comerías?

06/04/2026

No hace falta explicarla.
Solo hacerla bien.
Guanciale.
Pecorino.
Huevo.
Pasta.
Y una forma de entender la cocina que se respeta.

La carbonara es sencilla.
Por eso no admite errores.

Dirección

Calle García De Vinuesa 26/28
Seville
41001

Horario de Apertura

Martes	13:30 - 16:00
	20:00 - 23:00
Miércoles	13:30 - 16:00
	20:00 - 00:00
Jueves	13:30 - 16:00
	20:00 - 23:00
Viernes	13:30 - 16:00
	20:00 - 23:00
Sábado	13:30 - 16:00
	20:00 - 23:00
Domingo	13:30 - 16:00
	20:00 - 23:00

Teléfono

+34954501015

Página web

http://www.maccheroni.es/

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