Lunes 13:00 - 16:00 Martes 13:00 - 16:00 Miércoles 13:00 - 16:00 Jueves 13:00 - 16:00 Viernes 13:00 - 16:00 20:00 - 00:00 Sábado 13:00 - 16:00 20:00 - 00:00 Domingo 13:00 - 16:00

Altobrasa Restaurante Asador

Name: Altobrasa Restaurante Asador
Address: Mercado de Abastos de Triana, Calle San Jorge 6. Puesto 46B-46C, Seville, 41010, ES
Telephone: +34699814001

Casa
España
Seville
Altobrasa Restaurante Asador

Asador y Market. Los mejores cortes de carnes de raza, también disponible para llevar a casa.

🔝Nuevo concepto gastronómico que revoluciona las brasas
📌 En el corazón de la plaza del Altozano de (Sevilla)
🤤🥩Pasión por las carnes
🔥Culto a la parrilla

30/04/2026

Nuestras txistorras a la brasa son puro sabor. 🔥

🤩 Jugosas y crujientes, perfectas para empezar a disfrutar.

Reserva ya tu mesa en Altobrasa y pruébalas.
📲 699 814 001

24/04/2026

Suave, cremoso y lleno de matices. 👌

🍅 Así es el salmorejo de Altobrasa: una receta de textura fina y sabor perfectamente equilibrado, pensada para conquistar todos los paladares.

Un clásico que nunca falla, ideal para empezar o simplemente para disfrutar sin excusas. ❤️‍🔥

20/04/2026

Esta noche empieza una semana grande en Sevilla y en Altobrasa la celebramos como mejor sabemos: con un buen plato de jamón

🐖 Fino, brillante y cortado con mimo, listo para abrir el apetito entre farolillos, sevillanas y brindis que se alargan sin mirar el reloj.

Porque la Feria de Abril no solo se vive, se saborea. 💃🏻

Te esperamos para empezarla como se merece. 🥂

14/04/2026

No es una hamburguesa. Es puro culto a la parrilla. 🔥

🍔 180g de carne de chuletón de picaña madurada 45 días, coronada con una fusión irresistible de edam, cheddar, brie y virutas de parmesano. Cebolla caramelizada y nuestra salsa bourbon casera elevan cada bocado a otro nivel.

Acompañada de patatas fritas y nuestra salsa de la casa. 🤤

Disfrútala en Altobrasa. ❤️‍🔥

07/04/2026

En Altobrasa, la brasa no es solo fuego: es respeto por el producto. 🥩

Cortes premium seleccionados, madurados en su punto exacto y llevados a la parrilla para realzar cada matiz, cada jugo y cada textura. 🔥

El resultado: una carne que no necesita nada más que el calor de la brasa y el momento adecuado. 🔝

Aquí, el protagonista siempre es el sabor.

27/03/2026

La pasión también se vive en Altobrasa 🙏🏻

Ampliamos nuestro horario de apertura en Semana Santa ⤵️

Domingo de Ramos: 12:00 - 0:00 h
Lunes Santo: 12:00 - 0:00 h
Martes Santo: 12:00 - 17:00 h
Miércoles Santo: 12:00 - 17:00 h
Jueves Santo: 12:00 - 17:00 h y de 20:00 - 0:00 h
Viernes Santo: 12:00 - 0:00 h
Sábado Santo: 12:00 - 17:00 y de 20:00 - 0:00 h
Domingo de Resurrección: Cerrado

Disfruta de la semana grande de Sevilla con nosotros. ¡Estamos en pleno corazón de Triana! ❤️‍🔥

20/03/2026

Ríndete al sabor de nuestros cortes de carne premium. 🫠

🥩 En Altobrasa encontrarás cortes seleccionados, madurados con precisión para realzar su sabor y textura, y preparados para alcanzar su máxima expresión en nuestras brasas ⤵️

🔹 Angus
🔹 Frisona
🔹 Simmental
🔹 Rubia Gallega
🔹 Buey
🔹 Wagyu
🔹 Kobe

Elige el tuyo y disfruta del auténtico culto a la parrilla. 🔥

13/03/2026

En Altobrasa también rendimos culto al producto cuando se sirve en frío. 👌

🥬 Nuestra ensalada de cogollos con ventresca de atún combina la frescura crujiente de los cogollos con la suavidad y el sabor intenso de una ventresca de calidad, aliñada con el equilibrio perfecto.

Un plato ligero, elegante y lleno de matices que demuestra que en Altobrasa se viene a disfrutar de grandes contrastes.

¡Pruébalo y seguro que repetirás! 🤤

10/03/2026

Donde hay fuego, hay sabor. 🔥

Nuestra Parrillada de Verduras es la prueba de que lo sencillo, cuando se hace a la brasa, es extraordinario. 🥦🍅

¿Te vienes hoy a Altobrasa? Te estamos esperando. 😉

Reservas 📲 699 814 001 y https://altobrasa.com/reservas/
📍 C/ San Jorge, 6 (Mercado de Triana, Sevilla).

06/03/2026

¿Eres de clásicos o de valientes? 🤔

En Altobrasa, la carne es la protagonista, pero la guarnición es la que pone el broche de oro. Hoy te lo ponemos difícil:

🍟 Patatas fritas caseras con nuestra salsa especial (crujientes por fuera, tiernas por dentro).
🇮🇨 Patatas arrugás con mojo picón (el auténtico sabor de la tradición).

Difícil elección, ¿verdad? Cuéntanos, ¿cuál pedirías hoy para acompañar tu corte a la brasa favorito? 👇

Dirección

Mercado De Abastos De Triana, Calle San Jorge 6. Puesto 46B-46C
Seville
41010

Horario de Apertura

Lunes	13:00 - 16:00
Martes	13:00 - 16:00
Miércoles	13:00 - 16:00
Jueves	13:00 - 16:00
Viernes	13:00 - 16:00
	20:00 - 00:00
Sábado	13:00 - 16:00
	20:00 - 00:00
Domingo	13:00 - 16:00

Teléfono

+34699814001

Página web

http://www.altobrasa.com/

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