Chef Bento - El portugués

07/09/2024

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Paella de Pulpo 🤤🤤🤤

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Lubina con verduras al horno

Ingredientes:

1 Lomo de Lubina sin espinas
1/4 de pimiento en juliana
1/2 tomate en rodajas
1/4 de cebolla en rodajas finas
1 ajo laminado
1/2 Calabacín cortado en rodajas
Pimienta negra
Sal
Tomillo
Aceite de oliva virgen extra

Preparación:

❇️ Precalentar el horno a 180°

❇️ Colocar en la encimera dos hojas juntas de aluminio grande para poder cerrar bien.

❇️ En el centro de las hojas de aluminio, colocar en camadas el calabacín, el tomate, la cebolla , el pimiento y el ajo laminado.

❇️ Poner una pizca de sal y pimienta negra al gusto.
Añadir una cuchara sopera de aceite de oliva virgen extra.

❇️ Coloca el filete de Lubina encima de la camada de verduras, añadir un poco de sal y tomillo al gusto.

❇️ Cerrar bien las hojas de aluminio y llevar al horno durante 25 minutos y listo!!

Bom apetite
Chef Bento