Chef Bento - El portugués

07/09/2024

¡Descubre la nueva **Carta de Comida Portuguesa** en **Duas Terras El Portugués**!

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**Duas Terras El Portugués**: el verdadero sabor portugués en tu ciudad.

30/10/2023

26/10/2022

🤤🤤🤤

26/10/2022

Paella de Pulpo 🤤🤤🤤

06/10/2022

03/07/2022

Lubina con verduras al horno

Ingredientes:

1 Lomo de Lubina sin espinas
1/4 de pimiento en juliana
1/2 tomate en rodajas
1/4 de cebolla en rodajas finas
1 ajo laminado
1/2 Calabacín cortado en rodajas
Pimienta negra
Sal
Tomillo
Aceite de oliva virgen extra

Preparación:

❇️ Precalentar el horno a 180°

❇️ Colocar en la encimera dos hojas juntas de aluminio grande para poder cerrar bien.

❇️ En el centro de las hojas de aluminio, colocar en camadas el calabacín, el tomate, la cebolla , el pimiento y el ajo laminado.

❇️ Poner una pizca de sal y pimienta negra al gusto.
Añadir una cuchara sopera de aceite de oliva virgen extra.

❇️ Coloca el filete de Lubina encima de la camada de verduras, añadir un poco de sal y tomillo al gusto.

❇️ Cerrar bien las hojas de aluminio y llevar al horno durante 25 minutos y listo!!

Bom apetite
Chef Bento

03/07/2022

Salmón a la naranja

Ingredientes:

4 lomos de salmón
2 puerros
250 ml de de zumo de naranja
1 cucharada de vinagre
2 cucharadas de azúcar
200 ml de nata líquida para cocinar o leche evaporada
Sal
Aceite de oliva virgen extra

Preparación:

❇️Para preparar este salmón con salsa de naranja lo primero es hacer los escalopines de salmón, vuelta y vuelta hasta que estén dorados. Reservamos.

❇️En la misma sartén añadimos un poco de aceite de oliva virgen extra e incorporamos el puerro picado con un poco de sal.

❇️Cuando el puerro comience a dorarse ponemos el zumo de naranja, el azúcar y el vinagre, dejamos cocinar unos diez minutos, en ese momento incorporamos de nuevo el salmón y la nata, dejamos unos minutos que reduzca un poco la salsa y ya está listo para servir

Bom apetite
Chef Bento

08/09/2021

La primera prueba de una receta, que os parece? De sabor esta muy rica la ensalada, una mezcla de sabores entre ácido, dulce, salado y amargo. El equilibrio de sabores en una sola ensalada 👌👌👌 La receta es secreto 😜
Darme vuestra opinión visual 💪💪