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La Cata Sevilla

Name: La Cata Sevilla
Address: Calle Pavía, 12, Seville, 41001, ES
Telephone: +34854521209

Casa
España
Seville
La Cata Sevilla

La Cata, es un local que busca un maridaje entre un picoteo de sorprendente sencillez, con una carta de vinos de “raras avis” exquisitamente seleccionada.

Un disfrute para los sentidos, de la mano de un anfitrión entrañable como Abraham Harillo.

27/05/2026

🐟🍷🌙 CATA SONORA EN EL MUTANTE 🌙🍷🐟

El ciclo de catas de atún rojo de La Cata sale por primera vez de nuestro local para vivir una edición muy especial en uno de los espacios más auténticos y underground de Sevilla:

Una noche donde el vino, el atún rojo y la música en directo se mezclan en una experiencia diferente.

🍷 3 vinos sorprendentes seleccionados para la ocasión
🐟 3 tapas elaboradas con atún rojo
🎙️ Música en directo a cargo de

Una cata-maridaje pensada para disfrutar sin prisas, entre copas, bocados y canciones, en pleno corazón de la Alameda de Hércules.

🗓️ Jueves 11 de junio
🕣 20:30h
💶 50 € por persona
📍 Bar Mutante · C/ Fresa, 15 · Alameda de Hércules · Sevilla

Plazas muy limitadas. Reserva con antelación.

🍷 Imparte la cata
🍇 Vinos
🐟 Atún rojo
🍽️ Cocina
🖤 Espacio
🎶 Música en directo

25/05/2026

Cuando la yema se rompe, empieza lo bueno.

Patatas, gambones al ajillo y huevo poché. Cremoso, intenso y de esos platos que piden pan… y otra copa.

Hay mezclas que simplemente funcionan. 💥

📍 C. Pavía, 12 · El Arenal · Sevilla
📞 854 52 12 09

14/05/2026

🐟🍾 CICLO DE CATAS MARIDAJES

Arrancamos una nueva edición de nuestro ciclo dedicado al atún rojo, esta vez acompañado por una selección de espumosos pensados para descubrir nuevas armonías entre salinidad, textura, burbuja y frescura.

Una cata donde el atún rojo vuelve a ser protagonista en distintos cortes y elaboraciones, maridado con espumosos brut y brut nature seleccionados para potenciar cada matiz del producto.

Una experiencia creada para disfrutar del producto, del vino y de la mesa desde una mirada diferente.

🗓️ Jueves 21 de mayo
🕣 20:30h
💶 40€ por persona
📍 La Cata · C. Pavía, 12 · El Arenal · Sevilla

Plazas limitadas. Reserva con antelación.

🍷 Imparte la cata
🍇 Vinos
🍽️ Cocina
🐟 Atún

11/05/2026

Ijada de atún. 🐟 Una de las partes más valoradas por su textura, grasa y profundidad de sabor.

Aquí la servimos sobre pan de masa madre crujiente, dejando que el producto hable por sí solo.

📍 C. Pavía, 12 · El Arenal · Sevilla
📞 854 52 12 09

06/05/2026

🐟🍷 CATA MARIDAJE · ATÚN ROJO Y VINOS ANDALUCES

Volvemos con una de las citas más esperadas en La Cata. Una noche dedicada al atún rojo y a los vinos andaluces, donde producto, territorio y maridaje vuelven a encontrarse alrededor de la mesa.

Distintos cortes y elaboraciones de atún rojo acompañados por una selección de vinos andaluces pensados para potenciar cada matiz del producto. Una experiencia creada para disfrutar sin prisas, copa a copa y bocado a bocado.

La cata estará guiada por Abel Martín Troncoso, con vinos seleccionados por Martina Trader y una propuesta gastronómica elaborada por Abraham Harillo con atún de almadraba de Petaca Chico

🗓 Miércoles 13 de mayo
🕣 20:30h
💶 40€ por persona
📍 La Cata · C. Pavía, 12 · El Arenal · Sevilla

Plazas limitadas. Reserva con antelación.

🍷 Imparte la cata
🍇 Vinos
🍽️ Cocina
🐟 Atún

28/04/2026

Hay combinaciones que no fallan.

🦪 Ostras frescas y 🥂 espumosos por copas, servidos como deben: sin prisas y con asesoramiento en mesa para que encuentres tu maridaje perfecto.

👉 No es una cata. Es venir, elegir y disfrutar a tu ritmo.

Una propuesta sencilla, directa y pensada para disfrutar del producto como se merece.

🗓 30 de abril · 1 y 2 de mayo
📍 La Cata · C. Pavía, 12 · El Arenal (Sevilla)

26/04/2026

Nuestra tosta combina el carácter del atún rojo de almadraba con el picante suave del wasabi y el contraste de la miel. 😋

Una tosta, de las que no se olvidan.

📍 C. Pavía, 12 · El Arenal · Sevilla
📞 854 52 12 09

15/04/2026

Nos vamos a la Feria… pero seguimos en La Cata 🍷💃

Durante los días grandes cerramos para disfrutarla como se merece, pero volvemos a abrir para que tengas tu parada entre caseta y caseta.

🗓 Horario Feria

👉 Cerrado del lunes 20 al jueves 23

👉 Abrimos
Domingo 19
Viernes 24
Sábado 25
Domingo 26

Porque sí, este domingo 19 abrimos para que empieces la Feria con una buena copa en la mano.

📍 La Cata · C. Pavía, 12 · Sevilla

11/04/2026

Atún rojo con su puntito picante. Nuestro taco de atún rojo es de esos que no necesitan presentación. Producto de calidad y bien tratado, contraste y frescura.

Una tapa que entra fácil… y se recuerda.

📍 C. Pavía, 12 · El Arenal · Sevilla
📞 854 52 12 09

26/03/2026

La Semana Santa se vive también alrededor de una mesa… o de una buena copa de vino. En La Cata abrimos durante estos días con un horario pensado para que puedas disfrutar sin prisas, antes, entre pasos o al terminar la jornada.

🗓️ Horarios Semana Santa 2026

• Domingo de Ramos (29 marzo): 13:00 – 23:00
• Lunes Santo (30 marzo): 13:00 – 23:00
• Martes, Miércoles y Jueves (31 marzo, 1 y 2 abril): 13:00 – 16:00 · 20:00 – 23:00
• Viernes Santo (3 abril): 13:00 – 23:00
• Sábado y Domingo: Cerrado

Vinos por copas, vermut y una propuesta gastronómica que acompaña el pulso de Sevilla en una de sus semanas más especiales.

📍 La Cata · C. Pavía, 12 · El Arenal (Sevilla)

vermutenSevilla

Dirección

Calle Pavía, 12
Seville
41001

Horario de Apertura

	12:00 - 16:00
	20:00 - 23:45

Teléfono

+34854521209

Página web

facebook.com

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