Ca's Teuler Restaurant Selva

23/09/2026

«El servicio al cliente no debe ser solo un departamento, debe ser toda la empresa.» – Tony Hsieh

«Se necesitan 20 años para construir una reputación y cinco minutos para arruinarla. Si piensas en eso, harás las cosas de manera diferente.» –Warren Buffett

23/09/2026

Selva en Mallorca es un municipio de interior situado a los pies de la Sierra de Tramuntana que destaca por estar compuesto por cinco núcleos llenos de historia y tradición.

Datos curiosos de Selva

Origen histórico: Aparece por primera vez en documentos escritos en el año 1232 como una granja árabe, y fue reconocido oficialmente como pueblo por el rey Jaume II en 1300.

Cinco pueblos en uno: El municipio abarca cinco localidades diferentes: Selva (donde está el ayuntamiento), Caimari, Moscari, Biniamar y la pequeña aldea de Binibona.

22/09/2026

Niestro chuletón Minhota

Origen: Raza bovina ancestral Minhota (pariente cercana de la Rubia Gallega), criada en libertad en zonas de montaña.

Infiltración y grasa: Presenta un excelente marmoleo con una cobertura de grasa amarillenta y mayor cantidad de veta que la rubia gallega tradicional, lo que aporta gran jugosidad

20/09/2026

Si todavía no conoces este rincón de Selva…

Guárdalo para tu próxima comida.

"El descubrimiento de un nuevo plato es de más provecho para la humanidad que el descubrimiento de una estrella" – Jean Anthelme Brillat-Savarin 

19/09/2026

16/09/2026

"La cocina es un lenguaje mediante el cual se puede expresar armonía, creatividad, felicidad, belleza, poesía, complejidad, magia, humor, provocación, cultura" (Ferran Adriá)

El cocinero Ferran Adriá revolucionó la cocina moderna hace algunos años y sus planteamientos siguen siendo vigentes.

15/09/2026

"No hay amor más sincero que el que sentimos hacia la comida." – George Bernard Shaw 

13/09/2026

"Lo único que me gusta más que hablar de comida es comer" (John Walters)

Una de las grandes pasiones de muchos seres humanos.

10/09/2026

"Una comida bien preparada tienes sabores delicados que hay que retener en la boca para apreciarlos" (Tennessee Williams)

Saborear, sin prisa y reconociendo todos los ingredientes.