04/08/2026
🚀 Seguimos dando pasos para impulsar la gastronomía segoviana.
La Empresa Municipal de Turismo de Segovia y la Asociación El Dorado han firmado un convenio de colaboración para la creación de un espacio permanente dedicado a la promoción de la gastronomía de nuestra tierra, con el Cochinillo de Segovia como gran protagonista, sin olvidar el resto de productos y profesionales que hacen de nuestra cocina un referente.
Este futuro centro será un nuevo punto de encuentro para descubrir nuestra tradición culinaria, el valor del producto local, el trabajo de productores, artesanos y hosteleros, y la excelencia gastronómica que define a Segovia.
Desde Saborea Segovia celebramos este importante paso, fruto de la colaboración entre instituciones y sector privado, que contribuirá a seguir posicionando nuestra gastronomía como uno de los grandes atractivos de nuestro destino.
