Lunes 09:00 - 18:00 Martes 09:00 - 23:59 Miércoles 09:00 - 23:59 Jueves 09:00 - 23:59 Viernes 09:00 - 01:00 Sábado 09:00 - 01:00 Domingo 09:00 - 23:59

Asador Maribel

Name: Asador Maribel
Address: Avenida Padre Claret, 16, Segovia, 40001, ES
Telephone: +34921441141
Price range: ££
Rating: 4.9

Casa
España
Segovia
Asador Maribel

Asador Maribel
(504)

01/09/2026

Cochinillo Segoviano, servido como manda la tradición: en mesa y sin prisas.

Crujiente por fuera, tierno por dentro y con el Acueducto de Segovia de fondo.

14/08/2026

Nuestra ensaladilla rusa, con ventresca y pan de cristal integrado en el plato. ✨

Cremosa por dentro, crujiente por fuera y con ese contraste que convierte un clásico en algo muy nuestro.
De las que entran por los ojos… y se recuerdan desde el primer bocado. 🤍

06/08/2026

Nuestro lechazo de Sacramenia servido como se merece 🔥
Crujiente por fuera, tierno por dentro y listo para disfrutar sin prisas.

28/07/2026

En el Asador Maribel tenemos una cosa clara, y es que quien viene, viene a disfrutar, pero de verdad 🤍

Y con este cocktail Negroni con muuucho hielo para que esté bien fresquito y con vistas al acueducto, así, ¿quién no va a disfrutar? 🔥

Una experiencia única, y con mucho cariño, como todo lo que hacemos.

15/07/2026

Cochinillo segoviano, servido como manda la tradición: en mesa y sin prisas.

Crujiente por fuera, tierno por dentro y con el Acueducto de Segovia de fondo.

Porque aquí no vienes solo a comer, vienes a vivir Segovia bocado a bocado. ✨

11/06/2026

Ya llegó la temporada de disfrutar de la terraza ddl Asador Maribel ☁️

Llega la temporada de sentarse con calma, pedir sin prisa y disfrutar de Segovia desde una de esas mesas que siempre apetecen.

Con el Acueducto de frente y la cocina de siempre esperándote dentro para disfrutar 🤍🔥

03/06/2026

Quien avisa no es traidor...😚

Y es que entenderíamos perfectamente que te hubiese entrado un antojo enorme al ver algunos de nuestros platos así.

Nuestra morcilla de arroz, los judiones (un clásico), nuestra sopa castellana que entra bien en cualquier época del año o nuestro cochinillo de Segovia 🤍

28/05/2026

El Asador Maribel nace de una historia sencilla: respeto por el producto, amor por la cocina de siempre y ganas de hacer las cosas bien 🔥🪵

Aquí, cada plato empieza mucho antes de llegar a la mesa: en la elección de una buena materia prima, en el tiempo justo, en el fuego lento y en ese cuidado que no se improvisa.

Porque cuando el producto es de calidad, solo hace falta acompañarlo como se merece.
Tradición, sabor y una historia que seguimos cocinando cada día desde 1988 ✨

20/05/2026

Hay platos que no necesitan presentación, solo tradición.

Nuestro lechazo de Sacramenia se hornea con paciencia, oficio y ese respeto por el producto que solo entiende quien lleva años frente al horno.

Piel dorada, carne tierna y ese jugo que lo dice todo sin decir nada 🔥🧡

14/05/2026

El arte está en el proceso.

En preparar el fuego, elegir el punto, respetar los tiempos y dejar que el sabor hable solo.

Porque cuando se hace con calma y cariño, se nota desde el primer bocado. 🔥

Dirección

Avenida Padre Claret, 16
Segovia
40001

Horario de Apertura

Lunes	09:00 - 18:00
Martes	09:00 - 23:59
Miércoles	09:00 - 23:59
Jueves	09:00 - 23:59
Viernes	09:00 - 01:00
Sábado	09:00 - 01:00
Domingo	09:00 - 23:59

Teléfono

+34921441141

Página web

http://www.restaurantemaribel.es/

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