Delidelit

06/07/2013

Delidelit* en Privalia, recuerda hasta el domingo 7 en: http://es.privalia.com/public/home/campaign/Deli-Delit-/id/91070/channel/1/classification/150

02/07/2013

Delidelit en Privalia; a partir de mañana y hasta el próximo día 6: foies, tapenades, salsas y mostazas, aceites, vinagres y vinagretas, mermeladas; ... delicatessens para comidas gourmet fáciles de improvisar. Feliz verano!

27/03/2013

Cena Delidelit*

Se acercan días de descanso: encuentros en familia y amigos, cenas amplias y charlas distendidas hasta la madrugada.
Hagámoslo fácil sin renunciar al disfrute de combinaciones llenas de sofisticación.

¿Todo listo para celebrar una relajada cena gourmet y disfrutar del calor de la compañía ?

27/03/2013

La cena Delidelit* es un juego creativo de combinaciones, de delicatessen en conserva y otros productos listos para consumir: delicias para degustar con pan, delicias para maridar con quesos, foie gras y salsas, ... .
No necesita elaboración en la cocina, la variedad de productos es muy extensa y sus maridajes infinitos.

21/03/2013

Los condimentos marcan la diferencia a la hora de dar un toque diferente y personal a nuestros platos. Hoy quiero hablaros de unas mostazas muy especiales de la casa Delidelit que a mí me pirran y ...

20/03/2013

Vernissage especial
Encuentro en la galería de arte, una nueva exposición y algo de inspiración oriental para celebrarla.
Recetas Delidelit* con selección de sales y especias.


http://vimeo.com/62248195

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12/03/2013

Delidelit* en Gentleman: La despensa prodigiosa
“La pasión gourmet se nutre de productos exquisitos, de diverso origen, que sería pecado no probar alguna vez. Presentamos una selección de las nuevas entradas en el mundo de las tentaciones.”
Vinagreta Orgánica Delidelit* con aroma natural de trufa; extraordinaria para cualquier ensalada.
Selección de Federico Oldenburg/María Galán
www.delidelit.com

12/03/2013

Delidelit* en los medios.
Entrevista a Laura Tous, alma mater del proyecto Delidelit*.
Especial emprendedoras en Yo Dona, enero de 2013.

01/03/2013

Hoy la estrella es Sugo al Cinghiale.
El territorio toscano es espléndido para la caza, y la tradición gastronómica derivada de ella es tan antigua como prestigiosa en toda Italia. En el oeste de la región, el jabalí o cinghiale puede llegar a pesar 350 kg. Son cazados especialmente en los humedales alrededor de Grosseto. Salsas y toda clase de guisos basados en su carne se degustan con deleite.
Nuestra receta con Sugo al Cinghiale:
· Medias lunas de patata con salsa de jabalí
http://www.delidelit.com/recetas/salsas-y-mostazas-id-5.htm

01/03/2013

Salsa italiana, mil tradiciones
Las salsas son la magia de la cocina. Realzan los platos con sus sabores y texturas, poniendo de relieve los ingredientes que los componen.
En Italia, con una geografía rica en contrastes, la gastronomía es regional. Tradición en estado puro, para celebrar la variedad de verduras y productos frescos de gran calidad.
Desde los pestos de la Liguria y el ragú de Bologna, a los tomates de la Campania. La trufa del Piemonte, también muy presente en la Toscana y la Umbria, regiones enamoradas de sus setas, y el apasionado estilo romano de la salsa all'Arrabiata. Una Italia de múltiples costumbres se nos revela con sus diversos sugos.