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Nueva Santuca

Name: Nueva Santuca
Address: Barrio Arroyo, 7 ( El Arroyo), Santillana del Mar, 39360, ES
Telephone: +34942840287
Rating: 5

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13/08/2026

Después de mucha espera por fin tenemos un vino que nos hace especial ilusión.
Sara siempre ha sentido especial predilección por lo vinos de Raúl Pérez ya que siempre ha contado con ellos en su carta, pero conseguir este vino tan especial, un vino que nace del esfuerzo el sacrificó y los sueños de hacer algo grande, dando un empuje a la zona del bierzo, que la ha catapultado a nivel mundial.
Gracias a y a su comercial Diego por el esfuerzo de poder tener está joya en nuestra casa o como dicen muchos en el maizal.

25/07/2026

Gran variedad de cortes y razas de vacuno mayor de Cantabria siempre apostando por nuestros ganaderos locales, y como no para acompañar todo esto nuestra increíble bodega con más de 50 denominaciones de origen, vinos de pago y pequeños productores, empezamos el sábado 💪💪👌👌

29/06/2026

Domina la sala, gestiona una bodega con más de 150 referencias y hoy nos llena más de orgullo todavía al conseguir 2 premios en el 46 concurso regional de coctelería de ABCantabria 2°puesto en la categoría de gin tonic con su propuesta "costa quebrada" en homenaje a lo que nos rodea y a nuestro día a día, un gin tonic con ginebra Ginebra Laseca de Cabeza Blanco Gourmet , ,limón de novales, romero y esferas de plancton marino.
También el 2° puesto en el regional absoluto con su propuesta de cóctel de café "entre maizales" que sale de la ubicación de nuestro restaurante al estar rodeado por enormes campos de maizales, un cóctel atrevido donde la base el café, bourbon, sirope de palomitas y caramelo salado, le han otorgado el billete para representar a Cantabria en el campeonato nacional de Peñíscola, un reconocimiento a la dedicación de Sara, en las sobremesas y los cócteles que habitualmente introduce en los menús degustación, es un ORGULLO enorme para todo el equipo ver donde estás llegando, todo lo que te propones lo consigues💪💪💪 ENHORABUENA

24/06/2026

Por fin otro verano más tendremos disponible nuestro menú inmersivo dedicado a la vida de los habitantes de las cuevas de Altamira hace 17000 años, este año dándole un poco más de enfoque todavía, dado que hay nuevos pases, buscando que el cliente entre en la historia a través de la gastronomía, es un menú impregnado de historia.

21/06/2026

Hoy es el cumpleaños del alma de nuestra sala Sara Blanco , la sonrisa que os recibe a vuestra llegada, la que su mayor pasión es haceros pasar una agradable estancia cada vez que nos visitáis, ayudando y aconsejando tanto con nuestra carta, como con su bodega de vinos, no podemos estar más orgullos de ti, Feliz cumpleaños jefa 🎊🎊🎂🎂

15/06/2026

Ya tenemos casi casi la plantilla de verano, pero necesitamos todavía Dos más .

14/06/2026

¡La semana que viene ya empezamos con el horario de verano ! ☀️⛱️
No olvides reservar
📲 660310888
☎️ 942 84 02 87

¡ Os esperamos !

04/06/2026

Hoy 4 de junio estaremos cerrados .
Disculpen las molestias

03/06/2026

Buenos días, empezamos la campaña del bonito, el primero del verano y acompañado de calamar de potera todo de la mano de y también un chuletero de vaca mestiza machorra que es un auténtica joya, como siempre aprovechando la temporalidad de los productos y buscando los mejores animales para todos vosotros, empezamos el día 💪💪

12/05/2026

Nuevo plato de temporada, espárrago blanco de Tudela un espectáculo de producto, hecho a baja temperatura y marcado a la brasa para que adquiera ese toque ahumado, acompañado de un ajo blanco de almendras y AOVE emulsionado, terminado con polvo de cecina de cebon y una mayotrufada, un plato que apuesta por la temporalidad de los productos nacionales.

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Santillana Del Mar
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