A Redeira

10/03/2018

Tras poñer fin á semana de explotación queremos mostrar o noso agradecemento ó CSHG Centro Superior de Hostelería de Galicia e ós nosos compañeiros de Vitellus, que se implicaron no noso proxecto para poder sacalo adiante, a Galeo por prestarnos os seus produtos, e tamén á Fundación Lonxanet para la Pesca Sostenible quen colaborou e confiou plenamente neste proxecto e axudou a levar un pouquiño do noso mar ó prato, cunhos productos de óptima calidade, cos que quixemos representar os valores da pesca sostible. Mais sobretodo, queremos agradecer a todos os que vos enredastes e probastes as nosas elaboracións, axudándonos a mellorar e a aprender ó longo desta semana; foi todo un pracer.
Agora, recollemos as redes para voltar ó porto.

Att,
a tripulación de A Redeira

06/03/2018

Satisfácenos e fainos crer neste proxecto que sigan achegándose á Redeira profesionais da cociña para degustar o noso peixe. Hoxe enredouse Beatriz Sotelo, cociñeira do Grupo Nove, que quixo compartir a súa opinión sobre a nosa pescada!! Moitas grazas pola visita, e pola valoración para axudarnos a mellorar.

06/03/2018

Día 2: Na búsqueda do punto óptimo para cada peixe, respetando a súa delicadeza.
Neste caso a raia. Moitas grazas a todos os que vos enredastedes hoxe. Mañá máis e mellor!!

05/03/2018

Día 1. Do mar ó prato. Pescada, máis fresca imposible. Esperámosvos.

03/03/2018

2 días...

17/02/2018

Neste mar tamén hai auga doce... 🌊 alguén se atreve a dicir de que é o noso milfollas? 😉😉 só quedan dúas semanas para o embarque! 🎣🎣

02/02/2018

Todos a bordo, mariñeirxs!! Xa podedes reservar mediante este número de teléfono ou a través das redes sociais oficiais de A Redeira 🤘🎣 Comeza a conta atrás para a travesía 🌊🌊

30/01/2018

Levamos anclas!! Este venres abrimos o libro de reservas... estade atentos ás nosas redes😉😉

26/12/2017

21/12/2017

Movemento

21/12/2017

Traballo