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Vaca Gallega / Buey Gallego

Name: Vaca Gallega / Buey Gallego
Address: Rúa do Obradoiro CAB, n. º 2, Santiago de Compostela, 15707, ES
Telephone: 981 57 57 86

Casa
España
Santiago de Compostela
Vaca Gallega / Buey Gallego

Indicación Geográfica Protegida que ampara la carne de vacuno mayor de Galicia

27/08/2026

Con nuestra carne certificada también se pueden preparar platos ligeros como este carpaccio. 🥩👌

Fresco, sabroso y perfecto para disfrutar en verano. ☀️

26/08/2026

¿Has probado carne de Buey Gallego? 🥩👌

Esta carne certificada, de color rojo púrpura y con un marcado entreverado, destaca por su jugosidad y por un sabor amplio y persistente, característico del vacuno mayor.

24/08/2026

Así de bonitas son nuestras razas gallegas. Y sí, presumimos de ellas. 💚

¿Sabrías decirnos de qué raza se trata? 🤔

Solo una pista: es parte de las razas morenas amparadas por la IGP. 😉

21/08/2026

ESTO y una sobremesa que se alargue hasta que caiga el sol. 🌅

19/08/2026

Queres formar parte da IXP Vaca Galega – Boi Galego? 🐄🥩

Se tes unha gandería, un cebadeiro, unha empresa cárnica ou unha carnizaría, contacta con nós:

📞 981 57 57 86
📞 981 57 48 99

Unha vez realizado o rexistro, un técnico visitará a explotación para comprobar que cumpre os requisitos establecidos. Así comeza o camiño cara á certificación.

🌐 Atopa máis información na nosa web: https://www.vacaybueydegalicia.com/

18/08/2026

A quien a buen árbol se arrima, buena sombra le cobija. 🌳☀️

Nadie lo sabe mejor que ellas. 🐄💚

13/08/2026

¿Cómo sabes que comes carne de vaca o de buey? ¿Y que es de Galicia o de cualquier otro sitio?

Cuando compramos carne, las etiquetas son la clave. Fíjate en las nuestras:

▪️ Vaca Gallega
▪️ Vaca Gallega Selección
▪️ Buey Gallego
▪️ Buey Gallego Selección

Además de identificar el tipo de producto, indican su origen y trazabilidad, asegurando que ha superado los controles de calidad de la IGP.

Pídelas sin reparo para asegurarte de que consumes la auténtica carne certificada por la IGP.

12/08/2026

Vaca Gallega Selección, etiqueta dunha carne premium. 💯🥩🏷️

Identifica características excepcionais: gran infiltración, graxa de cobertura, textura melosa e sabor intenso. Unha experiencia gastronómica superior.

10/08/2026

Como, por desgracia, vemos cada verano, los incendios vuelen a afectar a Galicia y a toda España. Lo acabamos de ver en Ávila, Madrid o Almería, con graves pérdidas humanas y materiales.

Aunque las condiciones meteorológicas o la sequedad contribuyen a su propagación, un factor clave para luchar contra el fuego es la prevención.

Y ahí, entre otros muchos factores, el ganado vacuno y las ganaderías tienen mucho que aportar. Te lo explicamos.

06/08/2026

Coñeces o boi de raza vianesa? 🐂

Esta raza autóctona estivo en perigo de extinción ata hai poucos anos. Afortunadamente, hoxe a súa situación mellorou grazas ao traballo dos gandeiros e gandeiras que apostan pola súa conservación e crianza. 🙂👍

Dirección

Rúa Do Obradoiro CAB, N. º 2
Santiago De Compostela
15707

Horario de Apertura

Lunes	08:00 - 14:00
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Jueves	08:00 - 14:00
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Teléfono

981 57 57 86

Página web

http://www.vacaybueydegalicia.com/

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