Hemisferio

09/06/2016

Estamos orgullosos. De nosotros, de vosotros, del trabajo, del viaje. Hemos llegado al destino. ¡Y vivos!

08/06/2016

Si. si señorito. Terminamos. ¡Terminamos!

07/06/2016

Nuestros vecinos están de enhorabuena. Una de las mejores regiones vinícolas del mundo está aquí al lado, pero sintiéndolo mucho... ¡El Bierzo no es Galicia! =)

El Bierzo es una de las seis mejores regiones vinícolas del mundo, según uno de los buscadores de casas y apartamentos de vacaciones más importantes de Internet, HomeToGo. Para la empresa alemana, …

06/06/2016

El proyecto ya está en marcha. Si tienes un proyecto de en mente... lee, lee ;)

La 2ª edición de Incitus ya está en marcha. El pasado jueves 19 de mayo se presentó la nueva edición del proyecto promovido por el colectivo Incitus, una asociación de carácter privado y sin ánimo de lucro que nace para apoyar y dinamizar el sector de la hostelería de Galicia. ¿Tienes un proyecto de...

04/06/2016

Ayer tuvimos la graduación del CSHG Centro Superior de Hostelería de Galicia por eso hoy necesitamos ésto: Plantas medicinales que sanan todos los males...

Optimismo que nos une

03/06/2016

Al equipo de nos han sorprendido muchas respuestas, y al igual que a estos chefs, nosotros también tenemos respuestas distintas para todo. Cada cocina es un mundo. Así que vive, cocina, come, disfruta. ¡Vive!

02/06/2016

Loqueamos. Los cocineros y la pastelera-fotógrafa van en la llama, on fire, a fume de carozo, cuesta abajo y sin frenos. Proyecto terminado en 3, 2, 1... mola!

02/06/2016

"Cuando las cosas te van bien, te llama todo el mundo; cuando te van mal… lo que es la vida".
El antibulli, el chef que arrasa haciendo cocido... merece la pena leerlo. ¡Nos lo merecemos!

El día que cumplió 34 años a Antonio Cosmen sólo le felicitaron su hermanoPaulino y un cajero automático de Bankia. «Feliz cumpleaños, señor Cosmen», rezaba el papelito del banco. Su restaurante en…

01/06/2016

Gastronomía ante la : Las Tapas como Patrimonio de la Humanidad. Yiiiiiii! Ah, por cierto: Feliz Junio =)

El ministro de Educación, Cultura y Deporte en funciones, Íñigo Méndez de Vigo, ha propuesto hoy que las tapas pasen a ser consideradas Patrimonio de la Humanidad porque se han con

30/05/2016

Es cierto que en el mundo de la alta cocina hay muchos trucos que no se cuentan, además de ser útiles solo con ciertos productos gourmet o que necesitan de cacharros aparatosos. Aquí hemos descubierto 10 trucos que... ¡Son útiles! ¡De verdad! ;)

Optimismo que nos une

27/05/2016

Es verdad que todo sabe mejor, en ? En Netflix, a partir de hoy ;)