Restaurante Paz Nogueira

14/08/2026

13/08/2026

¿Qué tienen en común una antigua parada de carruajes, una fábrica de ataúdes, una plaza de toros y uno de los guisos más especiales del verano gallego?

Todo forma parte de la historia de Paz Nogueira, una casa que lleva desde 1840 reuniendo a generaciones de familias de O Castiñeiriño y Santiago alrededor de la mesa.

Hoy, El Comidista de EL PAÍS nos dedica un artículo que recorre nuestro pasado, descubre algunas de las historias más sorprendentes del restaurante y explica por qué, cuando llega el verano, aquí reina la cabra.

Gracias a Anna Mayer y a El Comidista por acercarse a conocernos y contar nuestra historia.

Accede al artículo completo desde nuestras stories o desde nuestra web.

06/06/2026

Del 10 al 14 de junio celebramos nuestras Jornadas Gastronómicas de la Cabra.

Durante esos días podrás disfrutar de este plato tradicional en el restaurante o hacer tu encargo para llevar.

Sabor de siempre, cocina casera y una propuesta perfecta para compartir estos días.

Reserva tu mesa o haz tu encargo.
📍 C/ Castiñeiriño, 14-16, Santiago de Compostela