El Grand Cru

29/03/2016

Hoy nos hemos encontrado con estas fotografías de nuestra aventura culinaria en el Restaurante Alfonso Mira, adonde llevamos junto a otros grandes cocineros de Cantabria algunos de los sabores de nuestra tierra.

23/03/2016

Esta Semana Santa no será de penitencia. Imposible con este pan bao de tartar de salmón que vuela en cuanto toca la barra.

22/03/2016

Tartar de pescados aliñado, pesto rojo, caviar de mango y rabas fritas.

19/03/2016

Mañana se acaban las jornadas que han traído el atún rojo a las mejores mesas del Norte de España pero mientras tanto... Tartar de atún, huevas de vinagre Módena y helado de cerveza negra.

18/03/2016

Cocinando vuestro ramen. Menuda acogida, Santander. ¡Va camino de convertirse en el plato del año!

14/03/2016

Dándole al atún rojo. Hasta el 20 estamos de jornadas.

10/03/2016

Tartar de pescados aliñado, pesto rojo, caviar de mango y rabas fritas. ¡Producción en masa de platos ricos!

09/03/2016

¡Vídeo va! Os dejamos con este vídeo grabado para nuestra actuación de hoy en Alicante.

This is "Video Presentación Cocineros día 9 de marzo" by on Vimeo, the home for high quality videos and the people who love them.

08/03/2016

Ya estamos en Alicante. Gastronomía cántabra junto a RestauranteRonquillo, Restaurante UMMA y Confetería Milhojas en Restaurante Alfonso Mira 👏🏼👏🏼.

07/03/2016

No hacen falta grandes alardes para alcanzar el sabor. A veces se esconde en unas simples rabas. .

05/03/2016

Que el mal tiempo no paralice tu vida. Un fin de semana más para romper con la rutina y pararse a disfrutar de los pequeños grandes placeres.