El museo de la música

30/10/2018

MENÚ DOMINGOS
NOVIEMBRE 2018

PRIMEROS:

Puerros confitados con emulsión de naranja y chipirones salteados

Cecina con aceite de bergamota, nuez y canela

Zamburiñas con setas y salsa de ostras

Ravioli de mouse de pato con aceite de albahaca

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SEGUNDOS:

Solomillo de cerdo con salsa de manzana y arándanos

Salmón a la plancha con salsa de avellana

Magret de pato en escabeche con quinoa en su jugo

Albóndigas de bacalao con almejas

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POSTRES:

Helado de vainilla con nata

Coulant de chocolate con helado de naranja

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Precio: 18,50 iva incluído

14/07/2018

CATA DE VINO - CENA MARIDAJE Impartida por el sumeller Carlos Portillo. Lugar ,El Museo De La Musica, a puerta cerrada y con plazas limitadas , El lunes 6 de agosto a las 20,30 horas . PLATOS Y VINOS 1-Puerros a baja temperatura con emulsion de naranja y chipirones salteados - Gran Barquero Fino ,Montilla Moiles , Pedro Ximenez. 2-Ensalada de bacalao y pisto con mahonesa de ajo negro y aceite de hinojo - Castillo de Mojardin fermentado en barrica ,Navarra,Chardonay. 3-Magret de pato escabechado sobre crujiente de patata y nori- Vinos antiguos de mas de 25 años . 4-Salmon a la plancha con salsa de avellanas y espaqueti de calabacin de tempura- Xion Cuvee Especial , Rias Baixas. Pedral ,Souson,Espadeiro. 5-Torrija de Sobao pasiego , pera y helado deleche merengada- Moselland Riesling Auslese , Mosel , Alemania .Riesling. Precio . 30 euros telefono, 942048064 . 625607501

06/06/2014

NUESTRO MENÚ A 6 EUROS , CON UN PLATO ,POSTRE, PAN , COPA DE RIOJA , AGUA O CAÑA DE CERVEZA , HOY LOS CREPES RELLENOS DE ARROZ CON MANZANA Y PASAS , O LA PASTA FRESCA DE FABRICACIÓN NUESTRA CON SALSA BOLOÑESA

06/06/2014

BUENOS DÍAS, HEMOS CAMBIADO NUESTRA CARTA PARA ESTE VERANO CON PLATOS NUEVOS :
- PÉTALOS DE SEPIA AL LIMÓN
-CREPES RELLENOS DE ARROZ CON MANZANA Y PASAS ACOMPAÑADOS DE MERMELADA DE FRUTOS SECOS
- MEJILLONES TIGRE
- RISOTTO DE LANGOSTINOS
- ENSALADA DE ENDIVIAS
- ENSALADA DE JAMÓN Y BOQUERONES
- Y LAS NUEVAS TOSTAS CALIENTES DE SEPIA Y PATATA PANADERA, DE JAMÓN Y CHAMPIÑONES CON ALI-OLI , VERDURAS A LA PARRILLA
- Y MUCHAS COSAS MÀS....................

01/04/2014

HOLA RECORDAR QUE EL JUEVES DÍA 3 A LAS 20,00HORAS TENEMOS EL CONCIERTO ACÚSTICO EN DIRECTO EN NUESTRO LOCAL , OS ESPERAMOS , GRACIAS

31/03/2014

Buenos días , este jueves día 3 de Abril a las 20:00 horas , concierto acústico en directo de EDWARD BUNKER , en nuestro local de la calle San José nº 9 , os esperamos a todos , un saludo

25/02/2014

25/02/2014

la ensalada de jamón con foie y salsa de frutos secos

25/02/2014

nuestro plato del día de hoy : la pasta fresca con salsa boloñesa ,arroz verde o ensaladilla rusa. un saludo

25/02/2014

nuestro cocinero Pablo haciendo el pan negro o pan alemán , y recordar que podéis ver come se hacen nuestros panes , no son congelados , gracias