Lunes 06:00 - 20:00 Martes 06:00 - 20:00 Miércoles 06:00 - 20:00 Jueves 06:00 - 22:30 Viernes 06:00 - 23:30 Sábado 07:00 - 23:30 Domingo 07:30 - 20:00

¿Qué es el sitio web?

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Hostel & co Restaurante Bar

Casa
España
Santander
Hostel & co Restaurante Bar

Restaurante/Cafe/Hostel Restaurante/cafe/hostel en el sentro de Santander! Parrilla, Raciones, Picoteo!

13/08/2026

Gracias por tanto.

11/08/2026

Hay historias que nacen con un sueño. La nuestra comenzó hace diez años, con ilusión, con incertidumbre, pero sobre todo con la firme decisión de trabajar cada día para ofrecer lo mejor. Desde el primer café hasta la última cena, cada momento ha sido esfuerzo, constancia y pasión. Hoy queremos dar las gracias a todas las personas que han formado parte de este camino. Gracias al equipo de cocina por su entrega, su dedicación y su cariño en cada plato. Gracias al equipo de sala por su cercanía y profesionalidad. Gracias a Chema, a Olga, y a cada persona que, durante estos años, ha dejado una parte de sí en Hostel & Co. Aquí nadie ha sido más importante que otro. Todos habéis sido imprescindibles.
Y un homenaje muy especial a Javier, por su entrega, su constancia, por no rendirse nunca, por levantar cada día este proyecto y por darle alma y personalidad.
Gracias a vosotros, a quienes habéis llenado nuestras mesas, nuestras conversaciones y nuestros recuerdos. Muchos llegasteis como clientes y hoy sois amigos. Gracias por vuestra confianza, por vuestro cariño, por acompañarnos durante todo este camino. Diez años después, seguimos creyendo en lo mismo, trabajo honesto, cercanía y corazón. Este aniversario es de todos. Gracias de corazón.

06/08/2026

🍅 EL SABOR DEL VERANO EMPIEZA AQUÍ.

No todos los tomates son iguales.
Los nuestros llegan recién recogidos, madurados en la planta y con ese sabor intenso que hace que una simple ensalada se convierta en un auténtico manjar.
Cada tomate tiene una forma diferente, porque la naturaleza no fabrica en serie. Lo que sí tienen todos en común es una calidad excepcional y un sabor que recuerda al de siempre.
En Hostel & Co apostamos por el producto local, fresco y de temporada, porque creemos que la mejor cocina empieza con los mejores ingredientes.
Si todavía no has probado nuestros tomates, este es el momento. Ven a disfrutar del auténtico sabor del verano. 🍅❤️
📍 Hostel & Co Plaza de las Estaciones, Santander.
Reserva tu mesa o ven a visitarnos. ¡Te esperamos!

01/08/2026

🍅🐟 Cuando el producto habla por sí solo, sobran las palabras.
En Hostel & Co creemos que la mejor cocina empieza mucho antes de encender los fogones: comienza eligiendo un tomate de verdad, un pescado fresco de calidad y el mejor género de cada día.
Aquí no buscamos impresionar con artificios, sino conquistar con sabor, frescura y respeto por el producto. Porque cuando la materia prima es excepcional, el resultado solo puede ser extraordinario.
Si eres de los que disfrutan de la cocina auténtica, de los sabores de siempre y de los ingredientes que marcan la diferencia... te esperamos.
📍 Hostel & Co – Santander
La calidad no se improvisa. Se elige cada día.

17/07/2026

Hay tomates… y luego están estos tomates.
No todos saben igual.
Los nuestros crecen despacio, maduran en la planta bajo el sol y se recogen únicamente cuando alcanzan su punto perfecto. Cada uno es diferente, con sus formas caprichosas, porque la naturaleza no fabrica copias.
Los servimos como merecen: con una burrata cremosa, hojas frescas, un toque de semillas y el mejor aceite de oliva virgen extra.
No buscamos impresionar con artificios. Dejamos que el producto hable por sí solo.
Porque cuando un tomate sabe a tomate… el verano cabe en un solo plato. 🍅❤️

Nuestro pequeño homenaje a quien, para nosotros, es el mejor cultivador de tomates. Porque no solo cultiva un producto excepcional; cultiva sabor, tradición y excelencia.
A pocos kilómetros de nuestra mesa, un cultivador apasionado dedica todo el año a conseguir algo que hoy es cada vez más difícil de encontrar: tomates con sabor auténtico.
Cada pieza madura en la planta, respetando sus tiempos, porque la excelencia no entiende de prisas. Por eso, para nosotros, es uno de los grandes cultivadores de tomate de nuestra tierra.

Te esperamos en Hostel & Co.
Burrata ProductoLocal Gastronomía ComerBien FoodLovers SaboresDeVerano

12/07/2026

🥩🐟 ¿Tú de qué eres más... de carne o de pescado?
En Hostel & Co tenemos dos auténticos protagonistas.
🥩 Carne de semental, con una calidad excepcional, un sabor intenso y una ternura que conquista a los amantes de la buena carne.

🐟 Pescado salvaje, fresco, lleno de sabor y preparado con el respeto que merece un producto de primera.
Sea cual sea tu elección, hay algo que nunca cambia: la calidad de nuestra cocina y el cariño con el que elaboramos cada plato.

Y tú... ¿con cuál te quedas hoy? 👇

¡Te leemos en los comentarios!

📍Hostel & Co – Plaza de las Estaciones, Santander.

10/07/2026

El sabor de lo auténtico está en los buenos ingredientes. 🍅
En Hostel & Co disfrutamos de los productos de siempre, preparados con mimo para que cada bocado merezca la pena.
🥗 Nuestra ensalada de tomate, con un tomate lleno de sabor y burrata cremosa.
🥔 Nuestras croquetas caseras, crujientes por fuera y cremosas por dentro.
🔥 Verduras a la brasa, en su punto, con todo su aroma y sabor.
Porque a veces, los platos más sencillos son los que más se disfrutan.
📍Te esperamos en Hostel & Co, en la Plaza de las Estaciones de Santander.
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27/06/2026

Hay personas que llegan como clientes... y con el tiempo se convierten en parte de la familia.

Hoy queremos darle las gracias a Mule Carajonero por todo el cariño que siempre nos ha demostrado y por hablar tan bien de nosotros. Que alguien valore nuestro trabajo y lo recomiende con tanta sinceridad es el mejor reconocimiento que podemos recibir.

Después de tantos años, ya no hablamos solo de un cliente, sino de un amigo de Javier y de toda la familia de Hostel & Co.

Esta siempre será tu casa. Las puertas estarán abiertas para ti cuando quieras venir a disfrutar de un buen rato con nosotros.

¡Gracias de corazón por tu apoyo, tu confianza y tu amistad! ❤️

27/06/2026

Atención que vuelven......

📍 Ubicado en: Pl. Estaciones, 1, 39002 Santander, Cantabria
📞 Teléfono: +34 942 36 11 39
📱 web: El Hostel & Co

27/06/2026

Hemos Comido… en Hostel & Co (Santander) 🍽️✨

Este año la comida de Navidad tenía un objetivo claro: probar la fabada y el cochinillo, los dos platos que todo el mundo comentaba 🔥🐷

Arrancamos la reunión a pie de barra, recuperándonos del atasco que nos hizo llegar por los pelos 😅🚗. Cae un cava bien frío 🥂 mientras circulan unos chorizos y unos mejillones que nos supieron a gloria a esas horas 😋. Mejor arranque, imposible.

Nuestro anfitrión, Javi, estuvo al pie del cañón explicando con detalle cada preparación. Nos contó cómo elabora su fabada, los productos que utiliza —incluida el agua asturiana— y que este año se estrenó en el Campeonato Mundial de Fabada, quedando entre los diez mejores 🔝🥘.

La fabada estaba impresionante: faba entera, bien cocida, compango de gran calidad y raciones más que generosas. Tanto, que muchos repetimos… y aún sobró para llevar un buen túper a casa 🛍️😄.

Después llegó el cochinillo, que volvió a estar a gran altura. Crujiente, jugoso y con una ración abundante. También aquí Javi nos explicó el proceso y la procedencia del producto. Incluso sobró algún buen trozo… ¡pero ya no podíamos más! 🐷🔥

De postre casi nadie pudo, salvo algún valiente. Cerramos con un café y con un Fariña Primero 🍷, un vino que acompañó de maravilla toda la comida.

Un día de los buenos, de los que se disfrutan sin prisas. 😁🍽️✨

Hostel & Co
📍 Ubicado en: Pl. Estaciones, 1, 39002 Santander, Cantabria
📞 Teléfono: +34 942 36 11 39

Dirección

Plaza De Las Estaciones S/n
Santander
39002

Horario de Apertura

Lunes	06:00 - 20:00
Martes	06:00 - 20:00
Miércoles	06:00 - 20:00
Jueves	06:00 - 22:30
Viernes	06:00 - 23:30
Sábado	07:00 - 23:30
Domingo	07:30 - 20:00

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