30/06/2025
✨ Sabor que conquista desde el primer bocado ✨
En Eolo Bar te presentamos una joya para el paladar:
🥩 Presa ibérica en su punto perfecto, tierna, jugosa y llena de matices,
acompañada de un cremoso puré de patata aromatizado que acaricia el paladar…
🍷 Todo bañado con una delicada reducción de vino tinto
y coronado con cherrys confitados que aportan el equilibrio justo entre dulzor y acidez.
Un plato pensado para los que saben apreciar los pequeños grandes placeres de la vida.
📍Eolo Bar – Sabor mediterráneo con alma.
