Les Salines GastroAula

Name: Les Salines GastroAula
Address: Calle del Mar, 101, Santa Pola, 03130, ES
Telephone: +34644982423
Price range: $
Rating: 4.7

Casa
España
Santa Pola
Les Salines GastroAula

GastroAula de prácticas formativas para lxs alumnxs del IES Cap de l´Aljub. Abierto para servicios de desayuno, comida y cena.
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HAZ TU RESERVA POR WHATSAPP en el número 644982423 GastroAula de prácticas formativas para los alumnos del IES Cap de l´Aljub. Ven y comparte sus prácticas en los desayunos, comidas y cenas.

01/07/2024

El equipo de Les Salines GastroAula os desea ¡feliz verano! ☀️⛱️🕶️🍉🍹

24/05/2024

¡Hoy hemos celebrado el último servicio de Menú Degustación de los viernes de la temporada! 🥹

¡Ha sido un gustazo! 👏🏻 Gracias a nuestros clientes y clientas por agotar las plazas cada semana.

Gracias al alumnado 👩🏻‍🎓 de 1° y 2° de GS de Dirección de Cocina y 1° de GS de Dirección de Servicios en Restauración, por vuestro esfuerzo e ilusión.

Al profesorado👩🏼‍🏫 por vuestra profesionalidad y fuerza para superaros cada año.

¡Equipazo impresionante!
¡Nos vemos el curso que viene! 🫶🏼

Institut Cap de l'Aljub

24/05/2024

¡Desayuno especial TIKI! 🌸🍹 ¿Qué tal una fiesta 🌸 hawaiana 🌸 para despedir el servicio de desayunos de los viernes? ¡¡Pues así ha sido!! Como siempre nuestro equipo de 1º GS de Dirección de Servicios en Restauración dándolo todo para que disfrutéis de lo lindo. Y en esta ocasión con más motivo, para despedir el año de trabajo antes de los exámenes finales.
¡¡C'EST FINI!! 🤵✨

Gracias a los/as fieles comensales de nuestra GastroAula Les Salines y al esfuerzo e ilusión de nuestro alumnado y profesorado que hacen de los servicios una fiesta de profesionalidad e imaginación.

¡¡Nos vemos al año que viene!!

Institut Cap de l'Aljub

17/05/2024

¡¡MENÚ DIARIO EN LES SALINES GASTROAULA!!

📍¡¡ATENCIÓN, ATENCIÓN!! Últimos servicios de la temporada: MARTES 21 y MIÉRCOLES 22 de MAYO a las 14.00 horas, esta vez con dos menús distintos cada día. IMPRESCINDIBLE RESERVA. Aforo limitado.

📝Haz tu reserva mandando un MENSAJE de WHATSAPP al número ☎ 644982423, realiza tu petición de reserva, espera tu confirmación y... ¡¡VEN A DISFRUTAR!! 😎

⚠ IMPORTANTE:
Los menús podrán sufrir modificación de ingredientes o elaboraciones por falta de género o desabastecimiento de las empresas suministradoras.

Institut Cap de l'Aljub

11/05/2024

Ayer nos visitaron Rosalba y Alberto, los ganadores del Sorteo de un almuerzo de menú degustación de las XXV Jornadas Gastronómicas. Gracias por seguirnos y venir a disfrutar de las elaboraciones que, con tanto esfuerzo e ilusión, prepara nuestro alumnado de Dirección de Cocina y Dirección de Servicios en Restauración.

¡Os esperamos pronto!

09/05/2024

¡¡MENÚ DIARIO EN LES SALINES GASTROAULA!!

MARTES 14, MIÉRCOLES 15 Y JUEVES 16 de MAYO a las 14.00 horas. IMPRESCINDIBLE RESERVA. Aforo limitado.

📝Haz tu reserva mandando un MENSAJE de WHATSAPP al número ☎️ 644982423, realiza tu petición de reserva, espera tu confirmación y... ¡¡VEN A DISFRUTAR!! 😎

⚠️ IMPORTANTE:
Los menús podrán sufrir modificación de ingredientes o elaboraciones por falta de género o desabastecimiento de las empresas suministradoras.

03/05/2024

¡¡MENÚ DIARIO EN LES SALINES GASTROAULA!!

MIÉRCOLES 8 Y JUEVES 9 de MAYO a las 14.00 horas. Esta vez los menús son distintos cada día. IMPRESCINDIBLE RESERVA. Aforo limitado.

📝Haz tu reserva mandando un MENSAJE de WHATSAPP al número ☎️ 644982423, realiza tu petición de reserva, espera tu confirmación y... ¡¡VEN A DISFRUTAR!! 😎

⚠️ IMPORTANTE:
Los menús podrán sufrir modificación de ingredientes o elaboraciones por falta de género o desabastecimiento de las empresas suministradoras.

Institut Cap de l'Aljub

18/04/2024

¡¡Un poquito de postureo!!

- Gyoza de pescado de roca
- Brioche de pastrami de ternera
- Causa de chorizo
- Gazpacho marinero

Orgullosos/as de nuestras elaboraciones del menú diario de Les Salines... ¿a alguien se le ha abierto el apetito? 😁

¡Recuerda! Martes, miércoles y jueves a las 14.00h. 📝Haz tu reserva mandando un MENSAJE de WHATSAPP al número ☎️ 644982423.

Institut Cap de l'Aljub

18/04/2024

¡¡MENÚ DIARIO EN LES SALINES GASTROAULA!!

MARTES 23, MIÉRCOLES 24 Y JUEVES 25 de ABRIL a las 14.00 horas. IMPRESCINDIBLE RESERVA. Aforo limitado.

📝Haz tu reserva mandando un MENSAJE de WHATSAPP al número ☎️ 644982423, realiza tu petición de reserva, espera tu confirmación y... ¡¡VEN A DISFRUTAR!! 😎

⚠️ IMPORTANTE:
Los menús podrán sufrir modificación de ingredientes o elaboraciones por falta de género o desabastecimiento de las empresas suministradoras.

Institut Cap de l'Aljub

11/04/2024

¡¡MENÚ DIARIO EN LES SALINES GASTROAULA!!

MARTES 16, MIÉRCOLES 17 Y JUEVES 18 de ABRIL a las 14.00 horas. IMPRESCINDIBLE RESERVA. Aforo limitado.

📝Haz tu reserva mandando un MENSAJE de WHATSAPP al número ☎️ 644982423, realiza tu petición de reserva, espera tu confirmación y... ¡¡VEN A DISFRUTAR!! 😎

⚠️ IMPORTANTE:
Los menús podrán sufrir modificación de ingredientes o elaboraciones por falta de género o desabastecimiento de las empresas suministradoras.

Institut Cap de l'Aljub

27/03/2024

¡NOS VAMOS DE VACACIONES DE SEMANA SANTA!

Volvemos la segunda quincena de abril con los cuerpos descansados, las pilas cargadas y con muchas ganas de atenderos en nuestras instalaciones y brindaros el mejor servicio.

¡Nos vemos a la vuelta!

Institut Cap de l'Aljub

26/03/2024

¡¡✨✨2️⃣0️⃣0️⃣0️⃣✨✨SEGUIDORES!!

Esto significa que crecemos, que aprendemos, que evolucionamos, que nos expandimos y que aquí seguiremos haciendo lo que más nos gusta, llevando por bandera la calidad y profesionalidad en nuestro sector. Os esperamos con los brazos abiertos, los fogones encendidos y la mesa puesta.

El alumnado y profesorado que gestiona nuestra GastroAula os da las ¡¡GRACIAS!!

Institut Cap de l'Aljub

25/03/2024

¡¡SERVICIO DE MENÚ DEGUSTACIÓN DE LOS VIERNES COMPLETO HASTA FINAL DE CURSO!!

Podéis seguir escribiéndonos para permanecer en 📝 lista de espera por mensaje de Whastapp al 644982423. En caso de que hubiera alguna cancelación, nos pondremos en contacto con vosotros/as.

Gracias por confiar en nosotros/as y apoyar a nuestro alumnado en su periodo de aprendizaje, ¡¡gracias!!

Institut Cap de l'Aljub

21/03/2024

ESTA SEMANA Y LA QUE VIENE CERRAMOS DESAYUNOS por limpieza y mantenimiento de las instalaciones, así que no podremos prestaros este servicio. ¡Volvemos después de las vacaciones de Pascua!

Disculpad las molestias.

Institut Cap de l'Aljub

20/03/2024

¡¡MENÚ DIARIO EN LES SALINES GASTROAULA!!

Esta semana solo tenemos servicio el JUEVES 21 de marzo a las 14.00 horas. IMPRESCINDIBLE RESERVA. Aforo limitado.

📝Haz tu reserva mandando un MENSAJE de WHATSAPP al número ☎️ 644982423, realiza tu petición de reserva, espera tu confirmación y... ¡¡VEN A DISFRUTAR!! 😎

⚠️ IMPORTANTE:
Los menús podrán sufrir modificación de ingredientes o elaboraciones por falta de género o desabastecimiento de las empresas suministradoras.

12/03/2024

¡EXAMEN DE CAFÉS GOURMET!

Nuestro alumnado de 1° de Dirección de Servicios en Restauración se examinó la semana pasada del módulo de cafetería y queremos que veáis los excelentes resultados de sus creaciones:

- "Double Red Americano" con bebida de granada y uva. Autora: Anzhélika Rufítskaya
- "Café Wonka" con cocholate y bebida de avena. Autora: Isabel Torá
- "Café Preparados, listos, ¡¡ya!!" con licor de arroz, zumo de limón y canela. Autora: Mar Hernández.
- "Praliné Macchiato" con caramelo, avellanas y bayles. Autor: Iván Ruíz.
- "Beeted Coffee" con pistacho y remolacha. Autora: Katia Barazi.
- "Café y Coco" con Malibú, esencia de coco y piel de naranja. Autor: Elena Ghioghiu.

¡Pintaza! ¡Enhorabuena a todos/as!
Institut Cap de l'Aljub

07/03/2024

¡¡MENÚ DIARIO EN LES SALINES GASTROAULA!!

MARTES 12, MIÉRCOLES 13 y JUEVES 14 de febrero a las 14.00 horas. IMPRESCINDIBLE RESERVA. Aforo limitado.

📝Haz tu reserva mandando un MENSAJE de WHATSAPP al número ☎️ 644982423, realiza tu petición de reserva, espera tu confirmación y... ¡¡VEN A DISFRUTAR!! 😎

⚠️ IMPORTANTE:
Los menús podrán sufrir modificación de ingredientes o elaboraciones por falta de género o desabastecimiento de las empresas suministradoras.

Institut Cap de l'Aljub

22/02/2024

¡¡TODOS NUESTROS SERVICIOS!!

Dejamos por aquí el horario de todos nuestros servicios abiertos al público. Ya sabéis que una semana antes publicamos por aquí el contenido de todos los menús. Las reservas se hacen a través de mensaje de Whatsapp en el número 644982423.

Recuerda que para los desayunos no se reserva y las cenas regionales del curso ya terminaron.

¡¡Gracias a todos/as por venir a visitarnos y hacer de la formación de nuestro alumnado una experiencia real e inolvidable!!

Institut Cap de l'Aljub

22/02/2024

¡¡MENÚ DIARIO EN LES SALINES GASTROAULA!!

MARTES 27, MIÉRCOLES 28 y JUEVES 29 de febrero a las 14.00 horas. IMPRESCINDIBLE RESERVA. Aforo limitado.

📝Haz tu reserva mandando un MENSAJE de WHATSAPP al número ☎️ 644982423, realiza tu petición de reserva, espera tu confirmación y... ¡¡VEN A DISFRUTAR!! 😎

⚠️ IMPORTANTE:
Los menús podrán sufrir modificación de ingredientes o elaboraciones por falta de género o desabastecimiento de las empresas suministradoras.

Institut Cap de l'Aljub

16/02/2024

¡¡MENÚ DIARIO EN LES SALINES GASTROAULA!!

MARTES 20, MIÉRCOLES 21 y JUEVES 22 de febrero a las 14.00 horas. IMPRESCINDIBLE RESERVA. Aforo limitado.

📝Haz tu reserva mandando un MENSAJE de WHATSAPP al número ☎️ 644982423, realiza tu petición de reserva, espera tu confirmación y... ¡¡VEN A DISFRUTAR!! 😎

⚠️ IMPORTANTE:
Los menús podrán sufrir modificación de ingredientes o elaboraciones por falta de género o desabastecimiento de las empresas suministradoras.

Institut Cap de l'Aljub

16/02/2024

Hoy ha sido una tarde emocionante, las cenas terminan en Les Salines hasta el curso próximo y ha sido la última vez que este equipazo trabaja codo con codo.

Nuestro alumnado de 2° GM Cocina, 2° GM Servicios en Restauración y 2° GS Dirección de Servicios en Restauración se gradúa en unas semanas y se marcha a realizar sus prácticas en empresas.

A nuestros/as clientes/as, como siempre, gracias por vuestras reservas, hemos llenado cada noche. Gracias por hacer posible la práctica real de nuestro alumnado que, como podéis observar, son un gran equipo y el futuro del sector de la hostelería.

A nuestros/as estudiantes, mucha suerte para los últimos exámenes y ¡a volar alto!

Institut Cap de l'Aljub

12/02/2024

¡ASÍ SON LOS MENÚS DIARIOS DE MEDIODÍA!

¿Cómo? ¡Pues ya lo veis! ¡¡¡¡Pura delicia!!!! Elaboraciones cuidadas al máximo, alumnas y alumnas a pleno rendimiento, aprendiendo y, de paso, alegrándonos el estómago con platos saludables y ¡riquísimos!

Si quieres venir a probarlos, recuerda que es imprescindible reservar por mensaje de Whatsapp en el número 644982423, haznos tu petición de día, espera tu confirmación y ¡te esperamos!

- Martes, miércoles y jueves a las 14.00h -

¡¡Yummmmmyyy!! 😋

Institut Cap de l'Aljub

09/02/2024

¡¡MENÚ LATINOAMÉRICA!!

MIÉRCOLES 14 y JUEVES 15 de FEBRERO a las 20.00 HORAS.

RESERVAS EXCLUSIVAMENTE a través de mensaje de WHATSAPP en el número 644982423.

🔴ATENCIÓN, EL SERVICIO DE AMBOS DÍAS ESTÁ COMPLETO🔴 Solo escríbenos si deseas permanecer en lista de espera por si hubiera alguna anulación.

¡¡Os presentamos el menú de cena de la semana que viene!!

Menú LatinoAmérica: Rollitos de ají de pollo, sancocho, cochinita pibil, empanada argentina, papatas con salsa huancaína, moqueca, ceviche, causa limeña, alfajores... son algunas de las elaboraciones que nuestro profesorado ha diseñado y que nuestro alumnado de 2º GM de Cocina y Gastronomía cocinarán con ilusión y empeño. Servicio ofrecido por nuestro alumnado de 2º GM de Servicios en Restauración y 2º GS de Dirección de Servicios en Restauración.

IMPORTANTE:
Los menús podrán sufrir modificación de ingredientes o elaboraciones por falta de género o desabastecimiento de las empresas suministradoras.

Institut Cap de l'Aljub

08/02/2024

¡¡MENÚ DIARIO EN LES SALINES GASTROAULA!!

MARTES 13, MIÉRCOLES 14 y JUEVES 15 de febrero a las 14.00 horas. IMPRESCINDIBLE RESERVA. Aforo limitado.

📝Haz tu reserva mandando un MENSAJE de WHATSAPP al número ☎️ 644982423, realiza tu petición de reserva, espera tu confirmación y... ¡¡VEN A DISFRUTAR!! 😎

⚠️ IMPORTANTE:

Los menús podrán sufrir modificación de ingredientes o elaboraciones por falta de género o desabastecimiento de las empresas suministradoras.

Institut Cap de l'Aljub

02/02/2024

¡¡MENÚ RUTA DE LA SEDA!!

MIÉRCOLES 7 y JUEVES 8 de FEBRERO a las 20.00 HORAS.
RESERVAS EXCLUSIVAMENTE a través de mensaje de WHATSAPP en el número 644982423.

🔴ATENCIÓN, EL SERVICIO DE AMBOS DÍAS ESTÁ COMPLETO🔴 Solo escríbenos si deseas permanecer en lista de espera por si hubiera alguna anulación.

¡¡Os presentamos el menú de cena de la semana que viene!!

Menú Ruta de la Seda: Harira, pastela, falafel, kefta, cus - cus, kashmiri aloo dum, pollo tikka masala, besan ladoo... son algunas de las elaboraciones que nuestro profesorado ha diseñado y que nuestro alumnado de 2º GM de Cocina y Gastronomía cocinarán con ilusión y empeño. Servicio ofrecido por nuestro alumnado de 2º GM de Servicios en Restauración y 2º GS de Dirección de Servicios en Restauración.

IMPORTANTE:
Los menús podrán sufrir algún tipo de modificación de ingredientes o elaboraciones por falta de género o desabastecimiento de las empresas suministradoras.

Institut Cap de l'Aljub

01/02/2024

¡¡MENÚ DIARIO EN LES SALINES GASTROAULA!!

MARTES 6, MIÉRCOLES 7 y JUEVES 8 de febrero a las 14.00 horas. IMPRESCINDIBLE RESERVA. Aforo limitado.

📝Haz tu reserva mandando un MENSAJE de WHATSAPP al número ☎️ 644982423, realiza tu petición de reserva, espera tu confirmación y... ¡¡VEN A DISFRUTAR!! 😎
IMPORTANTE:

Los menús podrán sufrir algún tipo de modificación de ingredientes o elaboraciones por falta de género o desabastecimiento de las empresas suministradoras.

Institut Cap de l'Aljub

29/01/2024

¡¡MENÚ DEGUSTACIÓN DE LOS VIERNES COMPLETO TODO EL TRIMESTRE!!

Os informamos que el servicios de Menú Degustación de los Viernes está COMPLETO todo el trimestre.

Solo escríbemos si deseas permanecer en lista de espera por si hubiera alguna anulación. Recuerda, reservas exclusivamente a través de mensaje de Whatsapp al número 644982423.

Os avisaremos cuando abramos las reservas para el tercer trimestre.

¡¡GRACIAS POR APOYAR LA FORMACIÓN DE NUESTRO ALUMNADO!!

Institut Cap de l'Aljub

26/01/2024

¡¡MENÚ ORIENTAL!!

MIÉRCOLES 31 de ENERO y JUEVES 1 de FEBRERO a las 20.00 HORAS.
RESERVAS EXCLUSIVAMENTE a través de mensaje de WHATSAPP en el número 644982423.

🔴ATENCIÓN, EL SERVICIO DE AMBOS DÍAS ESTÁ COMPLETO🔴 Solo escríbenos si deseas permanecer en lista de espera por si hubiera alguna anulación.

¡¡Os presentamos el menú de cena de la semana que viene!!

Menú Oriental: Pad Thai, variado de Sushi, Gyozas, croquetas birmanas, Wanton, pollo coreano, Bao de ternera, Tom Kha Kai, Ramen, tarta de té matcha, Dorayaki... son algunas de las elaboraciones que nuestro profesorado ha diseñado y que nuestro alumnado de 2º GM de Cocina y Gastronomía cocinarán con ilusión y empeño. Servicio ofrecido por nuestro alumnado de 2º GM de Servicios en Restauración y 2º GS de Dirección de Servicios en Restauración.

IMPORTANTE:
Los menús podrán sufrir algún tipo de modificación de ingredientes o elaboraciones por falta de género o desabastecimiento de las empresas suministradoras.

Institut Cap de l'Aljub

25/01/2024

¡¡MENÚ DIARIO EN LES SALINES GASTROAULA!!

MARTES 30, MIÉRCOLES 31 de enero y JUEVES 1 de febrero a las 14.00 horas. IMPRESCINDIBLE RESERVA. Aforo limitado.

📝Haz tu reserva mandando un MENSAJE de WHATSAPP al número ☎️ 644982423, realiza tu petición de reserva, espera tu confirmación y... ¡¡VEN A DISFRUTAR!! 😎

IMPORTANTE:
Los menús podrán sufrir algún tipo de modificación de ingredientes o elaboraciones por falta de género o desabastecimiento de las empresas suministradoras.

Institut Cap de l'Aljub

19/01/2024

¡¡MENÚ de EUROPA CENTRAL!!

MIÉRCOLES 24 y JUEVES 25 de ENERO a las 20.00 HORAS.
RESERVAS EXCLUSIVAMENTE a través de mensaje de WHATSAPP en el número 644982423.

🔴ATENCIÓN, EL SERVICIO DE AMBOS DÍAS ESTÁ COMPLETO🔴 Solo escríbenos si deseas permanecer en lista de espera por si hubiera alguna anulación.

¡¡Os presentamos el menú de cena de la semana que viene!!

Menú Europa Central: mejillones estilo belga, salmón gravlax, salchicha alemana en pan brioche, trucha ahumada con salsa smitane, goulash, seafood chowder, tarta sacher... son algunas de las elaboraciones que nuestro profesorado ha diseñado y que nuestro alumnado de 2º GM de Cocina y Gastronomía cocinarán con ilusión y empeño. Servicio ofrecido por nuestro alumnado de 2º GM de Servicios en Restauración y 2º GS de Dirección de Servicios en Restauración.

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Los menús podrán sufrir algún tipo de modificación de ingredientes o elaboraciones por falta de género o desabastecimiento de las empresas suministradoras.

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¡POR FIN ES VIERNES! Y ya sabéis lo que toca en Les Salines... Bon appétit!!! #menúdegustación #escueladehostelería #santapola Institut Cap de l'Aljub

¡TALLER DE CATA DE VINOS ABIERTO AL PÚBLICO! El próximo martes 28 de febrero a las 20.00 horas, Joves Sumillers abrirá las puertas de la GastroAula Les Salines para realizar un taller de cata de vinos que durará aproximadamente 2 horas. Si estás interesado/a en asistir, envía un whatsapp al número 644982423 y ¡¡¡apúntate!!! *donativo: 6€. Plazas limitadas. Institut Cap de l'Aljub #cata #taller #vinos #escueladehostelería #santapola

¡¡LOS DESAYUNOS EN "LES SALINES" SON LA LECHE!! 😝 Aprovechamos para recordaros que este viernes es NO LECTIVO en nuestro centro, por lo que la GastroAula permanecerá cerrada, pero el resto de días de 10.00 a 11.00 horas (excepto los lunes), podréis disfrutar de ¡¡unos desayunos de lujo!! 💍 El vídeo corresponde al servicio de los viernes... ¡¡No os lo perdáis!! No hace falta reserva. Institut Cap de l'Aljub #desayunos #servicio #sala #gastronomía #restauración #elaboracionesalavistadelcliente #jamón #tostadas #brunch #delicatessen #escueladehostelería #santapola

¡¡Hoy es viernes de menú degustación en Les Salines GastroAula!!

¡No hemos desaparecido! solo que nuestro alumnado está de exámenes. En este caso examen práctico de 1º GS Dirección de servicios en restauración 🥰 Institut Cap de l'Aljub #exámenes #tuprofesióntufuturo #serviciosenrestauración

Así se enseña, practicando, así se escancia, con profesionalidad. Institut Cap de l'Aljub Ciclos Formativos Hostelería - IES Cap de Aljub #tuprofesiontufuturo #fp #escanciar

¡ABIERTO PERIODO DE RESERVAS PARA EL SEGUNDO TRIMESTRE DEL CURSO! Anímate y reserva en Les Salines GastroAula. Es un espacio dedicado a la práctica real de nuestro alumnado de sala y cocina, ellxs aprenden y se forman y ¡tú disfrutas del excelente servicio y las deliciosas elaboraciones! Nos encanta implicar a la comunidad y haceros partícipes del camino de nuestro alumnado hacia su futuro profesional. Reservas: Whatsapp 644982423 Mail [email protected] Plazas limitadas Institut Cap de l'Aljub #tuprofesiontufuturo

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