Lunes 13:00 - 23:00 Jueves 13:00 - 16:00 Viernes 13:00 - 23:00 Sábado 13:00 - 23:00 Domingo 13:00 - 23:00

Mas La Parra

Name: Mas La Parra
Address: Mas La Parra L'Esquirol, Santa María de Corcó, 08511, ES
Telephone: +34679502926

Restaurante braseria. Bodas y Eventos.

05/07/2026

29/06/2026

Hi ha clàssics que no admeten dreceres. Piquem el nostre steak tàrtar de vaca vella a mà i al moment; l’únic camí per a preservar una textura impecable i tota la seva puresa original.

Un plat dissenyat per a compartir al centre de la taula, on el picant s’adapta a cada paladar. Gràcies a la pipeta d’adreç concentrat, cada comensal personalitza la intensitat directament en el seu mos.

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Hay clásicos que no admiten atajos. Picamos nuestro steak tartar de vaca vieja a mano y al momento; el único camino para preservar una textura impecable y toda su pureza original.

Un plato diseñado para compartir al centro de la mesa, donde el picante se adapta a cada paladar. Gracias a la pipeta de aderezo concentrado, cada comensal personaliza la intensidad directamente en su bocado.

25/06/2026

El sol comença a caure, corre una suau brisa i la terrassa es vesteix de calma. Tornen els sopars sota les estrelles a casa nostra.

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El sol empieza a caer, corre una brisa suave y la terraza se viste de calma. Vuelven las cenas bajo las estrellas en nuestra casa.

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The sun begins to set, a gentle breeze blows, and the terrace dresses in calm. Dinners under the stars are back at our home.

21/06/2026

El turbot a la brasa és un dels nostres fores de carta més identitaris. El mimem al foc amb el seu propi col·lagen per aconseguir una textura melosa i impecable. Segons disponibilitat del mercat.

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El rodaballo a la brasa es uno de nuestros fueras de carta más identitarios. Lo mimamos en el fuego con su propio colágeno para lograr una textura melosa e impecable. Según disponibilidad del mercado.

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Our grilled turbot is one of our most signature off-menu dishes. We pamper it over the fire, basting it with its own collagen to achieve a flawlessly velvety texture. Subject to market availability.

31/05/2026

Esponjós per fora, tendre per dins i amb el toc fumat del pebre vermell de la Vera. Dissenya el teu sopar de grup combinant els teus preferits de la carta, com el nostre briox de vedella a foc lent. Vosalltres trieu, nosaltres cuinem.

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Esponjoso por fuera, tierno por dentro y con el toque ahumado del pimentón de la Vera. Diseña tu cena de grupo combinando tus favoritos de la carta, como nuestro brioche de ternera a fuego lento. Vosotros elegís, nosotros cocinamos.

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Fluffy on the outside, tender on the inside, with a smoky touch of Pimentón de la Vera. Design your group dinner by mixing your favorites from our selection, like our slow-cooked beef brioche. You choose, we cook. ⚡

25/05/2026

Un aniversari, un èxit professional o una reunió perquè sí. Els nostres espais són una pàgina en blanc adaptables a qualsevol format. Tu decideixes el motiu, nosaltres hi posem l’entorn i la proposta gastronòmica.

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Un aniversario, un logro profesional o una reunión porque sí. Nuestros espacios son un lienzo en blanco adaptables a cualquier formato. Tú decides el motivo, nosotros ponemos el escenario y el viaje gastronómico.

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An anniversary, a professional milestone, or just a get-together. Our spaces are a blank canvas adaptable to any format. You choose the occasion, we provide the setting and the culinary experience.

21/05/2026

Un aniversari, una fita professional o una reunió perquè sí. Els nostres espais són un llenç en blanc adaptables a qualsevol format. Tu decideixes el motiu, nosaltres hi posem l’entorn i la proposta gastronòmica.

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Un aniversario, un logro profesional o una reunión porque sí. Nuestros espacios son un lienzo en blanco adaptables a cualquier formato. Tú decides el motivo, nosotros ponemos el escenario y el viaje gastronómico.

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An anniversary, a professional milestone, or just a get-together. Our spaces are a blank canvas adaptable to any format. You choose the occasion, we provide the setting and the culinary experience.

18/05/2026

Aquest plat és un diàleg entre la intensitat de la brasa i la suavitat de la patata fumada. Els alls tendres i els espinacs no només acompanyen, sinó que refresquen cada mossegada d’un pop que avui és el protagonista absolut a la nostra cuina.

Una joia fora de carta.

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Este plato es un diálogo entre la intensidad de la brasa y la suavidad de la patata ahumada. Los ajos tiernos y las espinacas no solo acompañan, sino que refrescan cada bocado de un pulpo que hoy es el protagonista absoluto en nuestra cocina.

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This dish is a dialogue between the intensity of the embers and the smoothness of the smoked potato. The green garlic and spinach do not merely accompany; they refresh every single bite of an octopus that takes absolute center stage in our kitchen today.

A hidden gem off the menu.

Una joya fuera de carta.
slowfood

14/05/2026

Un espai que mantenim per amor a les nostres arrels i per la pau que transmet el seu silenci. Història viva en cada detall.

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Un espacio que mantenemos por amor a nuestras raíces y por la paz que transmite su silencio.Historia viva en cada detalle.

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A space we keep out of love for our roots and for the peace its silence brings. Living history in every detail.

11/05/2026

Sense secrets, només respecte per l’origen. Deixem que la nostra mitjana de la Vall d’en Bas parli per si sola: carn de vaques seleccionades de 2 a 4 anys amb una maduració de 55 dies per assolir la seva plenitud. El foc fa la resta. Tradició i territori a la teva taula.

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Sin secretos, solo respeto por el origen. Dejamos que nuestro txuletón de la Vall d’en Bas hable por sí solo: carne de vacas seleccionadas de 2 a 4 años con una maduración de 55 días para alcanzar su plenitud. El fuego hace el resto. Tradición y territorio en tu mesa.

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No secrets, just respect for the source. We let our Vall d’en Bas steak speak for itself: beef from selected 2 to 4-year-old cows, aged for 55 days to reach its peak flavor. Tradition and heritage on your plate.

Dirección

Mas La Parra L'Esquirol
Santa María De Corcó
08511

Horario de Apertura

Lunes	13:00 - 23:00
Jueves	13:00 - 16:00
Viernes	13:00 - 23:00
Sábado	13:00 - 23:00
Domingo	13:00 - 23:00

Teléfono

+34679502926

Página web

http://maslaparra.com/

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