Miércoles 19:00 - 22:00 Jueves 19:00 - 22:00 Viernes 19:00 - 17:00 Sábado 19:00 - 22:00 Domingo 19:00 - 22:00

UNIC Restaurante Ibiza

Name: UNIC Restaurante Ibiza
Address: Carrer ses Begònies, 18, Santa Eulalia del Río, 07817, ES
Telephone: +34660592285

Casa
España
Santa Eulalia del Río
UNIC Restaurante Ibiza

Ubicado en Migjorn Ibiza Suites & Spa.

UNIC Restaurant representa una experiencia culinaria, donde los comensales podrán descubrir parte de la esencia de la isla a través de una cocina donde se mezclan tradición y vanguardia.

17/06/2026

🇬🇧 Duck, Apicius sauce, and gerret garum.
History and the Mediterranean brought together.

🇪🇸 Pato, salsaapicius y garum de gerret.
Historia y Mediterráneo juntos.

Horario: Miércoles a Domingo, 19:30h-22:30h.
Reservas: www.unicrestaurantibiza.com y +34 971 30 45 26

03/06/2026

🇬🇧 We visited Ses Cabretes, our trusted local cheesemaker, with whom we have been working for several years.
Understanding a product from its origin and through every stage of its production is a key part of David Grussaute’s culinary philosophy.

🇪🇸 Visitamos Ses Cabretes , nuestra quesería local de confianza, con la que llevamos trabajando varios años.
Conocer el producto desde su origen y en cada uno de sus procesos es clave en la cocina de David Grussaute.

Horario: Miércoles a Domingo, 19:30h-22:30h.
Reservas: www.unicrestaurantibiza.com y +34 971 30 45 26

20/05/2026

🇬🇧 Details of our new décor by D'Oliver.

🇪🇸 Detalles de nuestra nueva decoración de la mano de D'Oliver .

Horario: Miércoles a Domingo, 19:30h-22:30h.
Reservas: www.unicrestaurantibiza.com y +34 971 30 45 26

13/05/2026

🇬🇧 We visited Peix Nostrum upon their arrival at port and during the unloading process at the Fishermen’s Guild.
Understanding the origin and the effort behind every catch leads us to treat each product with even greater respect.

🇪🇸 Visitamos a Peix Nostrum a su llegada a puerto y durante la descarga en la Cofradía de Pescadores.
Conocer el origen y el esfuerzo detrás de cada captura nos lleva a tratar cada producto con mayor respeto.

Horario: Miércoles a Domingo, 19:30h-22:30h.
Reservas: www.unicrestaurantibiza.com y +34 971 30 45 26
nostrum

06/05/2026

🇬🇧 Ibizan kid goat, Ses Cabretes cheese and “Merguez” with “Freixura”.
Territory, technique, and product at their finest expression.

🇪🇸: Cabrito ibicenco, Queso Ses Cabretes y "Merguez" de "Freixura".
Territorio, técnica y producto en su máxima expresión.

https://www.unicrestaurantibiza.com

19/04/2026

🇬🇧 With just a few days to go before our return, we look back on the visit of Juanjo and our journey around the island with him. Looking forward to welcoming you again this new season!

🇪🇸 A pocos días de nuestra vuelta, recordamos la visita de Juanjo y nuestro recorrido junto a él por la isla. ¡Deseando volver a recibirte esta nueva temporada!

https://www.unicrestaurantibiza.com

17/04/2026

🇬🇧 In less than a week, we’re back. We return on April 22 — book now!

🇪🇸 En menos de una semana estamos de vuelta. ¡Regresamos el 22 de abril, reserva ahora!

https://www.unicrestaurantibiza.com

15/04/2026

🇬🇧 We’ll be back in one week!
Warming up and visiting local suppliers—thanks to them, we are who we are. KM 0.

🇪🇸 ¡En una semana estamos de vuelta!
Calentando motores y visitando a proveedores locales, gracias a todos ellos somos lo que somos, KM 0.

https://www.unicrestaurantibiza.com

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08/04/2026

🇬🇧 Do you want to know what the new features for 2026 at UNIC will be? ✨

🇪🇸 ¿Quieres saber cuáles serán las novedades de este 2026 en UNIC?

https://www.unicrestaurantibiza.com

08/10/2025

🇬🇧 Cooking locally means starting from the roots and discovering the treasures that surround us.

🇪🇸 Cocinar el entorno significa empezar desde la raíz y encontrar los tesoros que nos rodean.

Horario: Miércoles a Domingo, 19:30h-22:30h.
Reservas: https://www.unicrestaurantibiza.com y +34 971 30 45 26.

Dirección

Carrer Ses Begònies, 18
Santa Eulalia Del Río
07817

Horario de Apertura

Miércoles	19:00 - 22:00
Jueves	19:00 - 22:00
Viernes	19:00 - 17:00
Sábado	19:00 - 22:00
Domingo	19:00 - 22:00

Teléfono

+34660592285

Página web

https://www.unicrestaurantibiza.com/

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