Sanabria - tipicamente Santa Cruz

Sanabria - tipicamente Santa Cruz Consepto informal, inspirado en la ciudad. Cocina de Hermanos Padrón en Santa Cruz de Tenerife.

22/09/2026

En Sanabria, nuestra carta de vinos es una selección con identidad propia, donde Canarias tiene un papel protagonista.

Desde nuestros vinos canarios, recorremos el viñedo nacional y, de manera muy puntual, abrimos pequeñas ventanas al mundo con referencias de Champagne, Mosela o Sicilia.

Una carta viva, con territorio, historias y proyectos que nos invitan a descubrir, disfrutar y dejarnos sorprender. 🍷

Tatín de manzana Pink Lady Manzana Pink Lady® elaborado a partir de láminas muy finas, dispuestas y enrolladas manualmen...
17/09/2026

Tatín de manzana Pink Lady Manzana Pink Lady® elaborado a partir de láminas muy finas, dispuestas y enrolladas manualmente antes de su horneado para concentrar la fruta y preservar su textura. 🍎✨

Se sirve sobre una base de sablé de mantequilla y se acompaña de un cremoso de toffee elaborado con mantequilla de cabra.

El postre se termina con un caramelo obtenido a partir de las propias pieles de la manzana, infusionado con vainilla de Madagascar, aprovechando así la fruta en su totalidad y reforzando la intensidad aromática del conjunto.

La combinación de cultura local, técnica y un sutil juego de contrastes ha convertido a los Hermanos Padrón en referente...
13/09/2026

La combinación de cultura local, técnica y un sutil juego de contrastes ha convertido a los Hermanos Padrón en referentes de la gastronomía española contemporánea.

En Sanabria-Típicamente Santa Cruz defienden una idea sencilla: no siempre la mejor receta es la más compleja, sino la que consigue que cada comensal disfrute sin complicaciones, con una cocina honesta, directa y pensada para compartir.

Hay lugares que invitan a bajar el ritmo.Entre flores, árboles y senderos, el Parque García Sanabria revela una naturale...
07/09/2026

Hay lugares que invitan a bajar el ritmo.

Entre flores, árboles y senderos, el Parque García Sanabria revela una naturaleza que cambia con la luz, el color y cada paso.

Un pequeño refugio en el corazón de la ciudad.

02/09/2026

Hoy reabrimos Sanabria después de las vacaciones. 🌸

Costilla de vaca cocinada lentamente a baja temperatura y terminada al kamado para conseguir ese toque ahumado y ligeramente caramelizado. Con jugo de asado y cremoso puré de batata.

El verano termina. Sanabria vuelve a la mesa.

Nos vemos en Sanabria - Típicamente Santa Cruz 🤍✨

Arepa de cochino negro, chicharrón y camarón frito 📷La arepa lleva décadas formando parte de la vida gastronómica de San...
31/08/2026

Arepa de cochino negro, chicharrón y camarón frito 📷

La arepa lleva décadas formando parte de la vida gastronómica de Santa Cruz. Canaima abrió en 1991 y ayudó a que pasara de ser una receta venezolana a convertirse en un sabor familiar para varias generaciones de tinerfeños, haciendo de la cocina venezolana parte de la memoria colectiva de la ciudad.

Nosotros partimos de ese recuerdo y lo llevamos a nuestro terreno.

Masa de arepa tradicional con un toque “Sanabria”, cochino negro, chicharrón y camarón frito. Una combinación de tradición, producto y contraste que conecta dos lugares que, de una forma u otra, llevan mucho tiempo encontrándose.

27/08/2026

Las “vacaciones” se acaban. Las playas, por suerte, no. 🌊☀️

El 2 de septiembre volvemos a Sanabria con nuevos platos, nuevos sabores y esos icónicos de siempre que rinden homenaje a Santa Cruz.

Porque aquí tenemos un privilegio difícil de superar: podemos volver de vacaciones… pero seguir yendo a la playa TODO EL AÑO. 😎

Nos vemos muy pronto en Sanabria.

Santa Cruz de Tenerife es mucho más que una ciudad. 🤍Es la luz de sus calles, el aire del mar, sus fachadas de siempre y...
21/08/2026

Santa Cruz de Tenerife es mucho más que una ciudad. 🤍

Es la luz de sus calles, el aire del mar, sus fachadas de siempre y esos rincones donde viven nuestros recuerdos.

La ciudad que llamamos hogar.
La ciudad cuyo sabor conocemos de memoria.

Sanabria - Típicamente Santa Cruz

📸 Churros con chocolate Los churros con chocolate forman parte de la memoria gastronómica de Santa Cruz desde hace más d...
16/08/2026

📸 Churros con chocolate

Los churros con chocolate forman parte de la memoria gastronómica de Santa Cruz desde hace más de un siglo. Presentes en fiestas, celebraciones y cafés de la ciudad, han acompañado durante generaciones esos momentos que se alargan hasta la madrugada o comienzan temprano al día siguiente.

En Sanabria, este clásico de la ciudad nos conecta con la tradición y con la memoria de Santa Cruz.


Un pequeño descanso para seguir trabajando en nuevas ideas y volver con más ganas. ✨Nos vemos de nuevo el 2 de septiembr...
12/08/2026

Un pequeño descanso para seguir trabajando en nuevas ideas y volver con más ganas. ✨

Nos vemos de nuevo el 2 de septiembre.

¡Nos vemos pronto!

Dirección

Rambla De Sta. Cruz, 116
Santa Cruz De Tenerife
38004

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