Ceviche N1

23/04/2026

Conoce a Antonio 👨‍🍳🔥
El talento detrás de nuestros platos más frescos y delicados.

En Ceviche N°1, Antonio es el maestro de la cocina fría, donde cada detalle marca la diferencia. Su pasión y precisión se reflejan en cada corte, cada mezcla y cada presentación.

🍣 Sushi elaborado al momento
🐟 Ceviches llenos de sabor y frescura, y más...

Cada plato es una experiencia: fresco, equilibrado y lleno de carácter. Aquí no solo se cocina… se crea arte.

23/04/2026

Conoce a David 👨‍🍳🔥
El responsable de encender el fuego y llevar el sabor al máximo nivel en Ceviche N°1.

Especialista en cocina caliente, David domina el wok, la parrilla y los sabores intensos que hacen que cada plato sea inolvidable. Aquí es donde el fuego, la técnica y la pasión se combinan para crear auténticas explosiones de sabor.

🔥 Lomo saltado lleno de carácter
🍳 Arroz chaufa al punto perfecto
🥩 Carnes a la parrilla, y más...

Cada plato que sale de su cocina tiene fuerza, aroma y personalidad. No es solo comida caliente… es pura intensidad en cada bocado.

13/04/2026

🔥 Meet the man behind the flavor…

At Ceviche N1, every dish tells a story, and it starts with our head chef Walter Moya…

Passion, precision and years of experience come together to create a unique fusion of Peruvian and Japanese cuisine.

This is not just a food. This is art on a plate….🍣🔥

08/04/2026

☀️🌴 En Ceviche N1 nos tomamos un pequeño descanso para volver con más energía, sabor y buena vibra 💛

📅 Estaremos cerrados desde el 3 de mayo
🍽️ Volvemos a abrir el 01 de junio

Gracias por acompañarnos siempre 🙌
¡Nos vemos muy pronto con más wok, cócteles y sushi! 🍣🍹🔥

31/03/2026

Nos llena de orgullo compartir que Ceviche N1 ha sido reconocido con el premio al Mejor Restaurante con adaptación vegana de Oasis del Sur 🌱🏆

Seguimos apostando por una gastronomía inclusiva y llena de sabor. !Gracias por acompañarnos en este camino!

26/03/2026

07/03/2026

Cada plato es una obra de dedicación.
Precisión, técnica y respeto por el producto, el verdadero sabor de la fusión en cada creación.
Peruvian & Japanese & Chinese Cuisine
📍C.C San Blas local 25, golf del sur
⭐⭐⭐⭐⭐

09/01/2026

Muy contentos con otro reconocimiento de 🥳 a seguir sumando ✅

15/12/2025

Volvemos con las energías cargadas y nuevas cositas en el menú 🥳 agradecidos con todos Uds por confiar en nuestro proyecto. Abrimos como siempre de lunes a sábado de ⏰ 6pm a 10pm 🥳 el día 24, 25 abrimos normal y tenemos la carta de siempre.
📍Año nuevo ya esta todo reservado📍

28/11/2025

Muy contentos con este otro reconocimiento que vamos obteniendo en estos 2 años ❤️ seguimos para adelante y siempre agradecidos con todos Uds 🙏🏼