¿Cuál es el sitio web?

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Restaurante Conny

Name: Restaurante Conny
Address: Carretera general Bajamar 119, Santa Cruz de Tenerife, 38250, ES
Telephone: +34822053686

Llamar Cómo llegar

En el restaurante Conny está dedicado a la cocina de mercado y de Km 0, intentando trabajar solo c

25/08/2026

Medregal con Piña 🍍

Platos que vienen y van 🤭

20/08/2026

Descubre Conny ✨

Cada semana renueva sus platos

📆 Reserva ya y disfruta del sabor del norte de Tenerife en su máxima expresión.

📲 Link en bio / Llámanos para reservar mesa.

19/08/2026

El pan es solo agua harina y sal.

Un pan de masa madre hecho con tiempo, paciencia y mucho mimo.

1. Masa madre
El comienzo de todo: una masa madre activa y llena de vida.

2. Amasado
Harina, agua, masa madre y sal. Amasamos hasta conseguir una masa elástica y con buena estructura.

3. Fermentación en bloque
La masa reposa y fermenta lentamente, desarrollando sabor, aroma y estructura.

4. Formado y reposo
Después del formado, va a reposar 24 horas en frío, dejando que el tiempo haga su magia.

5. El resultado 🍞
Pan de masa madre de trigo con 20% de centeno, 80% de hidratación y sal.

Una corteza crujiente, una miga húmeda y llena de sabor, y ese toque profundo que solo el tiempo y la masa madre pueden dar.

Pan Conny 🤎

14/08/2026

Descubre Conny ✨
Ven a vivir una experiencia gastronómica única en Bajamar: un menú degustación de 5 pasos creado por el chef Oliver Geyer a unos 39,50 €.

Cada semana renueva sus platos

📆 Reserva ya y disfruta del sabor del norte de Tenerife en su máxima expresión.

📲 Link en bio / Llámanos para reservar mesa.

13/08/2026

Jurel con ajo negro, brotes tiernos

Platos que vienen y van.

21/07/2026

Chocolate, mora y equilibrio. 🍫🫐

Nuestro postre reúne la intensidad del chocolate negro con la frescura de un sorbete de mora casero, realzado por el toque vibrante del vinagre de mora. Moras marinadas, jengibre y delicados detalles cítricos completan una experiencia donde cada elemento aporta textura, acidez y profundidad.

Un final pensado para sorprender y dejar un recuerdo inolvidable.

✨ Te esperamos en Restaurante Conny.

13/07/2026

MENÚ MARIDAJE CONNY 🍷🌿

El próximo sábado 1 de agosto a las 14:00 h te invitamos a disfrutar de una experiencia gastronómica donde cada plato ha sido creado para armonizar con una cuidada selección de vinos canarios, poniendo en valor el producto local y el carácter de nuestra tierra.

🍽️ Menú completo

Primer capítulo
• Chupe de camarón con pilpil de sus cabezas.
• Buñuelo de chorizo de cochino y queso de Media Flor.
• Gazpacho de sandía con tartar de sandía marinada.

Segundo capítulo
• Peto ahumado con pepino asado y brotes tiernos.
• Jurel curado con gofio escaldado.
• Tollos con papas negras y mojo rojo.

Tercer capítulo
• Cochino negro en la higuera con hinojo e higos.
• Guiso de cabra con beterrada y puerros asados.

Cuarto capítulo
• Piña con helado de hierba luisa.
• Bizcocho de chocolate y ron con helado de plátano.

🍷 Maridaje
• Cóctel de bienvenida (espumoso, ginebra, piña, lima y salvia).
• MRB Blanco.
• Burgmann Rosé.
• Sinesio.
• Cumbre Vieja.
• Taganan Tinto.
• Viña Gómez Naturalmente Dulce.

📅 Sábado 1 de agosto
🕑 14:00 h
💶 96 € por persona (menú y maridaje incluidos)

Una comida para descubrir la riqueza de la gastronomía y los vinos de Canarias a través de un recorrido pensado para disfrutar sin prisas.

Plazas limitadas. Reserva tu mesa por mensaje directo o por teléfono.

Dirección

Carretera General Bajamar 119
Santa Cruz De Tenerife
38250

Teléfono

+34822053686

Página web

facebook.com

Notificaciones

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