31/05/2023
Voleu treure el 'Ventre' de penes? Haureu de venir a tastar la darrera 'incorporació' de l'equip: aquesta enorme sobrassada del mestre xarcuter artesà i amic Xesc Reina Bosch!
Espectacular a la vista i al paladar gràcies als seus ingredients —carns nobles de porc negre mallorquí, sal, pebre negre i pebre vermell Tap de Cortí— i a la manera d'elaborar-la — un temps de curació natural que va dels 6 mesos i mimant-la molt, als 3 anys, com aquesta—.
L'acompanyem amb pa de L' Obrador de Gramenet i mel de flors Milflors o Ata Muntanya d'Oli Coll de l'Alba. Petits grans plaers del Bar Verat.
---
¿Queréis sacar el vientre de p***s? Tendréis que venir a probar la última 'incorporación' del equipo: ¡esta enorme sobrasada del maestro charcutero artesano y amigo !
Espectacular a la vista y al paladar gracias a sus ingredientes —carnes nobles de cerdo negro mallorquín, sal, pimienta negra y pimentón Tapón de Cortí— y a la forma de elaborarla — un tiempo de curación natural que va de los 6 meses y mimándola mucho, a los 3 años, como ésta—.
La acompañamos con pan de L' Obrador de Gramenet y miel de flores Milflors o Ata Montaña de Oli Coll de l'Alba. ¡Pequeños grandes placeres del Bar Verat!
