Lunes 08:30 - 13:30 17:00 - 20:00 Martes 08:30 - 13:30 Miércoles 08:30 - 13:30 17:00 - 20:00 Jueves 08:30 - 13:30 17:00 - 20:00 Viernes 08:30 - 13:30 17:00 - 20:00 Sábado 08:30 - 13:30 17:00 - 20:00 Domingo 08:30 - 13:30

Trias Pastissers

Name: Trias Pastissers
Address: Carrer del Centre 45, Santa Coloma de Farnés, 17430, ES
Telephone: +34972840077

Trias Pastissers, és un referent en pastisseria des de fa més de 100 anys.

Al cor de Santa Coloma de Farners, l’edifici original i d’interès històric de la pastisseria Trias, recorda la llarga tradició pastissera de la família Trias.

07/07/2026

La coca de ratafia forma part de la història de TRIAS des de fa més de trenta anys.

No la vam inventar nosaltres, però la continuem elaborant seguint la mateixa recepta.

Hi ha coses que no cal millorar: cal fer-les bé cada dia.
Si no l'heu tastat mai, ara ja sabeu per on començar. 🍃

01/07/2026

A l'obrador, cada dia comença de la mateixa manera.

Hi ha gestos que es repeteixen tantes vegades que ja no cal pensar-hi. Tamisant la farina, comprovant la massa, calculant els temps de cocció. No ho fem perquè hi hagi una altra manera de fer-ho: ho fem perquè és com es fa bé.

Fa més d'un segle que a TRIAS practiquem el mateix ofici. I cada matí tornem a començar des del principi.

🌾 Bon juliol des de Santa Coloma.

28/06/2026

Sant Joan ja ha passat.

El poble torna al seu ritme.
I l'obrador també.

És una imatge que es repeteix cada any.
Arriben les grans campanyes.
Les preparem.
Les vivim intensament.

I després continuem fent allò que fa més de cent anys que ens agrada fer.

Obrir cada matí.
Encendre els forns.
I tornar a començar.

21/06/2026

D'aquí a pocs dies hi haurà sopars, trobades i revetlles.
I nosaltres recordarem aquests dies per una altra cosa.

Per les matinades.
Per la feina compartida.
Per les converses entre safates.
Per les hores que no es veuen.

Perquè darrere de cada celebració hi ha moltes persones que treballen perquè tot surti bé.

I això també forma part de la festa.

17/06/2026

Hi ha una setmana l'any en què l'obrador batega diferent.

Els horaris s'allarguen.
Les safates s'acumulen.
Els forns no descansen.

És la setmana en què comencem a imaginar totes les taules on acabaran arribant les nostres elaboracions.

Sant Joan és una nit.

Però preparar-la requereix molts dies.

I cada any ho vivim amb la mateixa responsabilitat.

10/06/2026

Encara no les podem ensenyar.
Encara estan aquí dins.
Entre receptes, proves, masses i moltes hores de feina.

Però us podem avançar una cosa.

Sant Joan ja ha començat.
I nosaltres fa dies que hi estem treballant.

Perquè quan arribi la revetlla, tot estigui a punt per compartir una de les tradicions més estimades del calendari.

📞 Ja podeu fer les vostres comandes.

06/06/2026

Quan arriba el Mercat de les Herbes, la Festa Major o Sant Joan, el poble es prepara per celebrar.

I mentre això passa, hi ha obradors que també comencen a moure's.
Perquè les festes no només s'organitzen a les places.

També es preparen entre sacs de farina, receptes, ingredients i moltes hores de feina.

Fa anys que vivim el calendari de Santa Coloma des d'aquest costat del taulell.

I continua fent-nos la mateixa il·lusió.

04/06/2026

Vivim envoltats de coses que passen ràpid.

Però hi ha oficis que continuen depenent del temps.

El temps que necessita una massa.
El temps que necessita una fermentació.
El temps que necessita aprendre un gest i repetir-lo durant anys.

A l'obrador no intentem anar més de pressa.
Intentem fer-ho bé.

I això continua marcant la diferència.

Dirección

Carrer Del Centre 45
Santa Coloma De Farnés
17430

Horario de Apertura

Lunes	08:30 - 13:30
	17:00 - 20:00
Martes	08:30 - 13:30
Miércoles	08:30 - 13:30
	17:00 - 20:00
Jueves	08:30 - 13:30
	17:00 - 20:00
Viernes	08:30 - 13:30
	17:00 - 20:00
Sábado	08:30 - 13:30
	17:00 - 20:00
Domingo	08:30 - 13:30

Teléfono

+34972840077

Página web

https://www.triaspastissers.com/

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Trias Pastissers publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.