Lunes 13:00 - 17:00 Martes 13:00 - 17:00 Miércoles 13:00 - 17:00 Jueves 13:00 - 17:00 Viernes 13:00 - 17:00 20:00 - 00:00 Sábado 13:00 - 17:00 20:00 - 00:00 Domingo 13:00 - 17:00

Asador del Rey

Name: Asador del Rey
Address: Calle Floridablanca, 10, San Lorenzo de el Escorial, 28200, ES
Telephone: +34699840015
Price range: $$$

Restaurante Asador especializado en Asados de Cordero y Cochinillo a la leña y carnes rojas a la brasa. Su gastronomía es una apuesta por la cocina castellana.

El Asador del rey es un lugar para los amantes del buen comer y de la historia. Su decoración se inspira en la época medieval, con escudos y banderas. Sus cocineros asadores preparan, a la vista del cliente, una docena de platos cocinados en horno y parrilla de leña de encina. Asados de cordero y cochinillo y carnes rojas de buey a la brasa, acompañados de una selecta bodega de vinos tintos. Y ric

os postres caseros. Desde sus instalaciones se disfruta de unas maravillosas vistas del Real Monasterio de El Escorial.

03/09/2026

🧡Septiembre: romper la vuelta a la rutina con una escapada gastronómica

👉Para muchos, los años no se miden desde el momento en el que suenan las doce campanadas en la televisión y el 31 de diciembre, doce meses después. Para muchos, los años se siguen midiendo de septiembre a septiembre, como cuando éramos niños y nuestra vida se movía en los ciclos que marcaba el colegio o el instituto.

👉Por ello, para muchas personas estas semanas son una nueva etapa, que viene además tras el verano, agobiante de calor, pleno de viajes y de tiempo libre donde hemos podido visitar, conocer y hacer muchas cosas que teníamos apuntadas en rojo en nuestra agenda vital.

👉Regresar a la rutina, dar las primeras pedaladas en este nuevo periodo es, en muchas ocasiones, más duro que la famosa ‘cuesta de enero’. Los expertos recomiendan que el regreso al día a día sea paulatino, progresivo y alejados lo más posible del estrés, que de eso ya tendremos mucho durante los próximos meses.

👉En ese sentido, una buena opción para que las pilas que hemos cargado durante todo el verano no se nos queden a cero a las primeras de cambio, es planificar escapadas de corta duración durante estas primeras semanas. El objetivo no es otro que volver poco a poco que reproducir los buenos momentos que hemos vivido durante los meses de julio y agosto a pequeño formato.
Planificar una salida por la Sierra de Guadarrama ahora que el calor sigue presidiendo nuestras jornadas, pero sin ser ya el mazo que padecimos no hace tanto y los días siguen siendo largos, es una posibilidad real. La Sierra y sus pueblos son siempre un gran atractivo. Muchos de ellos, celebran aún durante este mes sus fiestas patronales y otros, como El Escorial o San Lorenzo de El Escorial, sus históricas romerías, eventos que reúnen a decenas de miles de personas en un ambiente devoto y festivo a partes iguales.

👉Si queremos dedicar unos días a la Sierra, San Lorenzo de El Escorial es una gran opción tanto por sus valores naturales como por su riqueza patrimonial e histórica, que va mucho más allá del Real Monasterio de San Lorenzo de El Escorial, el gran buque insignia.

👉Además, no hay viaje o escapada que se precie sin dedicar un espacio a una buena comida en torno a una mesa. Comer en San Lorenzo de El Escorial o comer en El Escorial, su pueblo hermano es siempre un éxito seguro. Pocas localidades serranas tienen tanta oferta de restauración y tanta calidad en sus cocinas.

👉En esa línea, elegir un restaurante en San Lorenzo de El Escorial o un restaurante en El Escorial no es complicado. Los hay con propuestas de todos los estilos y precios, pero para los amantes de la buena mesa y la cocina castellana tradicional, sin duda alguna una opción a valorar es el Asador del Rey, un establecimiento ubicado a escasos cien metros del Real Monasterio y desde cuyas ventanas del salón y terraza se pueden observar las cúpulas de su basílica.

👉El Asador del Rey mantiene durante este mes de septiembre un menú que hace honor a la tradición de la cocina castellana de toda la vida: los platos fuertes son, como no podías ser de otra manera, el cochinillo o el lechal asado en horno de leña de encina; o los entrecot y chuletones de vaca premium elaborados en una parrilla alimentada con carbón. Todo ello precedido de un panel de entrantes contundentes como los pimientos asados a la leña con ventresca, la cecina de león y el queso artesano; la chistorra artesana de Navarra o el revuelto de morcilla con piñones. Todo ello regado con vino ‘Protocolo’ Tierra de Castilla elegido especialmente en catas a ciegas para maridar con las carnes, pan elaborado en tahona artesana y el colofón de un postre casero.

👉Toda una experiencia para nuestros sentidos que nos ayudará que esa vuelta al trabajo y la rutina, ese inicio de un nuevo ciclo sea mucho más llevadero. Disfrutar en cualquier época del año. Ese es el objetivo.

01/09/2026

💛Menú Válido del 1 al 30 de septiembre

📌Entrantes para compartir:
Pimientos Asados a la Leña con Ventresca
Combinado de Cecina de León y Queso artesano
Chistorra artesana de Navarra
Revuelto de Morcilla con piñones

📌Segundos a elegir (*):
Cochinillo Asado en Horno de Leña (ración)
o
Cuarto de Cordero lechal Asado en Horno de Leña (mín. 2 personas)
o
Entrecot de vaca premium a la brasa (400-450 gr.)
o
Chuletón de vaca premium a la brasa (1,200 kg) (para 2 personas)
o
Bacalao con Tomate al Aceite Picual

📌 Postres:
A elegir de nuestro expositor de postres caseros
Pan artesano
Agua mineral y Tinto “Protocolo” V.T. de Castilla
No incluye cervezas ni refrescos

🏆Precio:
54,00 euros (IVA incluido)
(*) Se recomienda reservar con antelación.
Disponibles menús para niños. Menús mesas completas.
Tel. 699840015 Email; [email protected]

05/08/2026

🟠🟠Tiempo de fiestas y disfrutar de la gastronomía

📌La Sierra de Guadarrama es durante el mes de agosto el lugar ideal para disfrutar del ‘combo’ formado por temperaturas más llevaderas que en la capital madrileña; una naturaleza para descubrir durante las horas de menos calor del día y también, por qué no, de las muchas fiestas patronales que sus pueblos celebran a lo largo y ancho de todo el mes.

📌Agosto en la Sierra es sinónimo de fiestas, de encuentros con peñas y grupos de amigos que en muchos casos no vemos durante el resto del año, pero es también el momento de descubrir pueblos y lugares a través de sus tradiciones culturales e históricas que en, muchas ocasiones, podemos conocer a través de estos eventos, que no solo son sinónimo de diversión si no también puerta de entrada al rico acervo serrano, que se conserva a través de multitud de sus actos.

📌En estas semanas, tenemos fiestas como una gran tradición como son la Romería de la Virgen de la Jarosa, que se celebra en el municipio de Guadarrama el 15 de agosto. También celebran sus fiestas patronales municipios como Manzanares El Real, Miraflores de la Sierra, Becerril de la Sierra, Mataelpino, El Boalo, Alpedrete, Fresnedillas de la Oliva, Robledo de Chavela….la lista es casi tan grande como pueblos alberga la Sierra de Guadarrama.

📌Una de las localidades que tiene señalado en rojo en su calendario estas semanas es San Lorenzo de El Escorial. El municipio sanlorentino celebra sus fiestas durante este mes y encara unas semanas muy especiales que culminarán durante el segundo fin de semana con la celebración de la Romería de la Virgen de Gracia, punto álgido del calendario festivo anual del municipio.

📌Visitar San Lorenzo de El Escorial durante estas semanas es muy interesante y una opción a tener en cuenta si queremos disfrutar de unos días diferentes en medio de nuestras vacaciones o de un respiro en nuestra agenda laboral de este verano.

📌San Lorenzo de El Escorial es por tanto un lugar para descubrir, descansar en sus atardeceres, pasear por sus calles del siglo XVIII y disfrutar de unas fiestas para todos los públicos y un tramo final del verano repleto de alicientes.
En ese sentido, comer en San Lorenzo de El Escorial o en El Escorial es el complemento ideal para que unas jornadas de asueto y de descubrimiento se conviertan en un plan inmejorable. No es fácil elegir un restaurante en San Lorenzo de El Escorial o El Escorial. Su oferta hostelera y gastronómica es extraordinaria: variada, plural y de calidad.

📌Una buena opción es el Asador del Rey, un asador tradicional, de los de toda la vida, con una larga trayectoria poniendo en valor platos con historia en Castilla como el lechal o el cochinillo asado, que elaboran en un horno de leña alimentado con leña de encina y que está ubicado en la misma entrada del establecimiento.

📌Además, durante este verano, mantiene un menú fijo muy equilibrado entre platos de temporada y su propuesta tradicional, con el cochinillo, el lechal o el entrecot o chuletón de vaca premium como platos principales, precedidos de un panel de entrantes a compartir como el combinado de lomo ibérico de bellota y queso manchego artesano; las croquetas de jamón ibérico; los espárragos gordos con salmón ahumado y salsa tártara y la ensaladilla rusa al estilo del Rey.
📌Todo ello acompañado de pan artesano, postres de artesanos y un vino Protocolo de Castilla especialmente elegido en catas a ciegas para maridar con las carnes que forman la punta de lanza del Asador.
Comer, por tanto, en el Asador del Rey, es un broche de oro para vivir unos días de fiestas en San Lorenzo de El Escorial o cerrar un verano en la Sierra de Guadarrama antes de que la rutina irrumpa con fuerza en nuestras vidas en el mes de septiembre.

03/07/2026

🧡Una escapada a la Sierra de Guadarrama para escapar del calor y comer muy bien

📌El calor es nuestro gran compañero de viaje durante los meses de julio y agosto. Para muchos, la canícula estival es sinónimo de tiempo libre, de vacaciones y de descubrir buenos ratos en compañía de la familia o de los amigos. Para otros, es un ‘mal menor’ que hay que soportar todos los años por las mismas fechas.
Para ambos casos, y más si vives en una gran ciudad como es Madrid, es una buena idea una escapada a la Sierra de Guadarrama, donde la temperatura, siendo alta también debido a las fechas, el termómetro baja una media de 4-5 grados durante las horas centrales del día y las noches se convierten en un ‘oasis’ donde la temperatura es mucho más agradable y nos permite conciliar mejor el sueño e incluso disfrutar de veladas en las calles en un entorno muy agradable.

📌Por eso, mientras llega el grueso vacacional, una muy buena idea es tomarse un respiro de nuestro trabajo y de las altas temperaturas en alguno de los pueblos de la Sierra de Guadarrama, muchos de ellos con entornos culturales, naturales e históricos que son una joya por descubrir.

📌En ese sentido, San Lorenzo de El Escorial es uno de los destinos más demandados. Las noches de verano son una maravilla para los sentidos. La temperatura se modera y permite conciliar el sueño o disfrutar de sus terrazas y rincones históricos. Además, su patrimonio histórico y cultural son una invitación a disfrutar de una escapada planificada que nos lleve hasta el siglo XVI, cuando el Real Monasterio de San Lorenzo de El Escorial, se construyó o el siglo XVIII, cuando Carlos III impulso su carácter de localidad de Corte en pleno Siglo de Oro español.

📌Además, San Lorenzo de El Escorial o su pueblo hermano El Escorial, tienen una oferta gastronómica espectacular, variada y de calidad. Comer en un restaurante de El Escorial o en un restaurante de San Lorenzo de El Escorial es siempre una apuesta segura. No hay riesgo de equivocarse.

📌Dentro de esa extraordinaria oferta, destaca el Asador del Rey, un establecimiento que mantiene durante los meses de verano, un Menú especial con una excelente relación calidad-precio.
Como Asador tradicional mantiene en la propuesta de menú su sello ‘de toda la vida’. Platos principales como el cochinillo o el lechal asados en horno de leña de encina o el entrecot o chuletón de vaca premium cocinados a la brasa de carbón siguen siendo la base de la propuesta. Carne de primera calidad elaborada como se ha hecho durante siglos en Castilla. Un hilo conductor que conecta con el carácter de San Lorenzo de El Escorial.
En los entrantes encontramos platos frescos como la ensaladilla rusa al estilo del Rey, los espárragos gordos al salmón ahumado y salsa tártara o los más tradicionales de combinados de lomo ibérico de bellota y queso manchego artesano o croquetas de jamón. Todo ello regado con vino Protocolo de Castilla y acompañado de pan artesano. El remate, postres de Kilómetro Cero y artesanos.
Menos grados, menos calor, buena comida y descubrir o visitar de nuevo San Lorenzo de El Escorial. ¿Podemos pedir más para un día de verano?

03/06/2026

🧡El verano gastronómico de nuestras vidas

El calor ha llegado sin previo aviso y con la fuerza de una invasión medieval en estas primeras semanas del verano. Con temperaturas ya de plena canícula, es el momento de empezar a planificar las actividades de ocio para los próximos tres meses. Podemos hablar de grandes viajes fuera de España, de descubrir nuevas culturas y continentes y pasar alejados de nuestro domicilio habitual varias semanas, pero también tenemos la opción de preparar un verano o al menos una parte de ese verano, de una manera diferente, apostando por escapadas de corta duración y turismo interior, descubriendo la gran riqueza cultural, histórica, patrimonial e incluso gastronómica de nuestro entorno.

👉Todo vale y todo cabe en nuestra mochila para construir a nuestra medida el mejor verano de nuestras vidas. Y en ese sentido, si decides apostar por un tipo de salidas más cercanas, posar los ojos en tu entorno inmediato y recorrer con pausa lugares por los que posiblemente hayas pasado en numerosas ocasiones sin detenerte nunca a observarlos ‘por dentro’, una muy buena opción es la Sierra de Guadarrama.

👉La Sierra de Guadarrama vive en una eterna dicotomía. Situada a apenas una hora de Madrid, la gran capital, sus laderas reciben cada fin de semana miles de visitantes para practicar deportes de montaña, pero muy pocos son los que se paran a conocer de verdad esa Sierra por dentro. Es una gran desconocida a pesar de albergar una gran población.

👉La Sierra de Guadarrama es rica en tradiciones populares que, en ocasiones, se remontan a siglos de antigüedad. Atesora un acervo cultural y gastronómico espectacular, muy vinculado a su histórico pasado segoviano y además, guarda celosamente tesoros naturales e históricos.

👉En ese sentido, dentro de la Sierra de Guadarrama, una de sus joyas más conocidas es la localidad de San Lorenzo de El Escorial. Su Real Monasterio, es Patrimonio de la Humanidad, pero en torno a él, se articula un pueblo que remonta sus orígenes al siglo XVIII que es un gran desconocido. Y lo mismo pasa con su entorno natural, rico en fauna como en flora y su gastronomía tradicional, muy vinculada a la cocina castellana de toda la vida.
Comer en San Lorenzo de El Escorial o comer en El Escorial, el municipio colindante y que también guarda joyas ocultas, es uno de los planes que deberíamos apuntar a nuestra agenda del verano.

👉Elegir un restaurante en San Lorenzo de El Escorial, igual que elegir un restaurante en El Escorial es tarea sencilla. Ambos municipios tienen una oferta espectacular pero una recomendación que no se debe obviar es el Asador del Rey, en la calle Floridablanca, una de las arterias con más historia en la localidad sanlorentina.

👉Comer en el Asador del Rey ya forma parte de nuestro viaje en busca de espacios poco conocidos y de un gran valor. Se ubica en el que fuera Cuartel de la Guardia Valona de Felipe IV. Se trata de un edifico con 400 años de historia al que se suma el aliciente que desde su terraza y ventanales principales del salón se pueden contemplar las cúpulas del Real Monasterio.

👉Desde sus mesas, estas semanas podemos degustar un Menú de Verano especialmente concebido para estas fechas, pero sin perder ni un ápice del sello de asador tradicional y manteniendo el protagonismo platos principales como el cochinillo o el lechal asados en horno de leña de encina o el entrecot o chuletón de vaca premum cocinados a la brasa de carbón.

👉En los entrantes encontramos platos frescos como la ensaladilla rusa al estilo del Rey, los espárragos gordos al salmón ahumado y salsa tártara o los más tradicionales de combinados de lomo ibérico de bellota y queso manchego artesano o croquetas de jamón. Todo ello regado con vino Protocolo de Castilla y acompañado de pan artesano. El remate, postres de Kilómetro Cero y artesanos.

👉Por tanto, una propuesta gastronómica que puede hacer las delicias para aquellos que buscan un verano diferente y cuya prioridad sea descubrir o revisitar zonas y espacios que tenemos en nuestra agenda y que las prisas del invierno no nos han dejado valorar adecuadamente.

01/06/2026

🧡🧡 MENÚ DE VERANO EN EL ASADOR DEL REY

VÁLIDO HASTA EL 31 DE AGOSTO

📌Entrantes para compartir:
-Combinado de Lomo ibérico de bellota y Queso manchego artesano
-Croquetas de Jamón ibérico
-Espárragos gordos con Salmón ahumado y salsa tártara
-Ensaladilla rusa al estilo del Rey

📌Segundos a elegir (*):

-Cochinillo Asado en Horno de Leña (ración)
o
-Cuarto de Cordero lechal Asado en Horno de Leña (mín. 2 personas)
o
-Entrecot de vaca premium a la brasa (400-450 gr.)
o
-Chuletón de vaca premium a la brasa (1,200 kg) (para 2 personas)
o
-Bacalao con Tomate al Aceite Picual

📌Postres:
A elegir de nuestro expositor de postres caseros

-Pan artesano
Agua mineral y Tinto “Protocolo” V.T. de Castilla
No incluye cervezas ni refrescos

📆Precio:
54,00 euros (IVA incluido)
(*) Se recomienda reservar con antelación.
Disponibles menús para niños. Menús mesas completas.
Tel. 699840015 Email; [email protected]

23/05/2026

📅Hasta el 31 de Mayo

🧡XV Jornadas Gastronómicas con Alimentos de Madrid

👉Aperitivo:
Tostaditas con Paté de Aceitunas de Campo Real

👉Entrantes a compartir:

Chupitos de Gazpacho de Melón de Villaconejos
con virutas de Jamón Ibérico

Ensalada de San Isidro
(lechugas variadas, huevo cocido, atún, cebolleta y aceitunas negras)

Rulo de Queso de Cabra del Guadarrama
con Cebolla caramelizada y confitura de Pimientos rojos

Salteado de Boletus de Peguerinos con Hierbas y Jamón Ibérico

👉Segundo (*):

Chuletón de Ternera del Guadarrama (1,2 kg, mín. 2 personas) a la brasa de Encina
con guarnición de patata panadera
o
Entrecot de Ternera del Guadarrama (400-450 gr.) a la brasa de Encina
con guarnición de patata panadera

👉Postre casero:
Bizcotelas de chocolate (postre típico local)

👉Bodega:
Agua Mineral
Tinto “Sin Razón” D.O. Vinos de Madrid
(Medalla de Oro en el Concurso Internacional Bacchus 2024)

No incluye cervezas ni refrescos

📌Precio: 54,00 euros/persona
(*) El Chuletón es para compartir entre 2 personas. Menú mesas completas.

Se recomienda reservar. Tel. 699840015
o en el mail [email protected]

04/05/2026

🧡🧡Madrid, espacio gastronómico

👉La Comunidad de Madrid es una de las grandes desconocidas cuando hablamos de gastronomía en España. En un país tan rico en su cocina, con tanta variedad y tradición, es complicado hacerse un hueco.

👉Sin embargo, Madrid tiene una tradición culinaria y una calidad en sus productos que convierten la región en un área puntera, pero al mismo tiempo, con mucho margen de crecimiento con respecto a otras zonas que llevan muchos años de ventaja en la promoción de su cocina.
La Comunidad de Madrid es rica en carnes, con denominación de origen propia y un sello de calidad como es la Sierra de Guadarrama que es un distintivo de un producto de primerísimo nivel; también en sus vinos, unos caldos que se han convertido en una referencia con zonas muy definidas como son El Molar, Arganda, Navalcarnero y San Martín de Valdeiglesias y que acumulan siglos de tradición remontándose, en algunos casos hasta el Siglo de Oro, cuando a las mesas de madera de las tabernas de la capital ya llegaban los vinos procedentes de las viñas de Madrid y por supuesto, no nos podemos olvidar de los quesos, verduras, frutas o encurtidos de primera magnitud además de una espectacular oferta de postres y dulces.

👉En muchos casos, los productos de Madrid se elaboran desde hace siglos por manos expertas que han ido cuidando el producto con mimo y mucha pasión.
En ese sentido, una buena manera de conocer de primera mano la riqueza gastronómica de la región es acercarse a alguna de las jornadas de alimentos de Madrid que se suelen organizar en diferentes escenarios. Una buena propuesta, es viajar hasta San Lorenzo de El Escorial y visitar el Asador del Rey. Un restaurante en San Lorenzo de El Escorial que durante este mes de mayo pone en valor la cocina madrileña organizando las XV Jornadas Gastronómicas con Alimentos de Madrid.

👉Elegir un restaurante en San Lorenzo de El Escorial o un restaurante en El Escorial nunca es una mala opción, pero este mes de mayo es ideal para apostar por la comida de la proximidad y darnos un homenaje ‘a la madrileña’.

👉La propuesta del Asador del Rey comienza con un aperitivo de Tostaditas con paté de aceitunas de Campo Real y unos entrantes compuestos por chupitos con gazpacho de melón de Villaconejos con virutas de jamón ibérico; ensalada de San Isidro (¿algo más madrileño en estas fechas?) y rulo de queso de cabra de la Sierra de Guadarrama con cebolla caramelizada y confitura con pimientos rojos además de un salteado de boletus de Peguerinos con hierbas y jamón ibérico.

👉Para el plato principal, la propuesta del Asador del Rey es por las carnes de la Sierra de Guadarrama: Chuletón de ternera a la brasa de encina con guarnición de patata panadera o entrecot de ternera del Guadarrama a la brasa de encina con patatas panaderas. Carnes de máxima calidad elaboradas a la brasa alimentada con leña de encina. Un punto diferencial.
En los postres, las jornadas apuestan por las bizcotelas de chocolate, un dulce local, con sello de San Lorenzo de El Escorial y todo ello regado con Vinos DO de Madrid premiados con un Oro en el Concurso Internacional Bacchus 2024.

👉Estamos, por tanto, ante una apuesta por poner en valor la cocina y la tradición culinaria de Madrid, una gran desconocida que quiere mostrar lo mejor de sus fogones.

30/04/2026

🧡XV Jornadas Gastronómicas con Alimentos de Madrid

📌Del 1 al 31 de mayo de 2026

👉Aperitivo:
Tostaditas con Paté de Aceitunas de Campo Real

👉Entrantes a compartir:

Chupitos de Gazpacho de Melón de Villaconejos
con virutas de Jamón Ibérico

Ensalada de San Isidro
(lechugas variadas, huevo cocido, atún, cebolleta y aceitunas negras)

Rulo de Queso de Cabra del Guadarrama
con Cebolla caramelizada y confitura de Pimientos rojos

Salteado de Boletus de Peguerinos con Hierbas y Jamón Ibérico

👉Segundo (*):

Chuletón de Ternera del Guadarrama (1,2 kg, mín. 2 personas) a la brasa de Encina
con guarnición de patata panadera
o
Entrecot de Ternera del Guadarrama (400-450 gr.) a la brasa de Encina
con guarnición de patata panadera

👉Postre casero:
Bizcotelas de chocolate (postre típico local)

👉Bodega:
Agua Mineral
Tinto “Sin Razón” D.O. Vinos de Madrid
(Medalla de Oro en el Concurso Internacional Bacchus 2024)

No incluye cervezas ni refrescos

📌Precio: 54,00 euros/persona
(*) El Chuletón es para compartir entre 2 personas. Menú mesas completas.

Se recomienda reservar. Tel. 699840015
o en el mail [email protected]

07/04/2026

🧡UNA PRIMAVERA PARA DISFRUTAR DEL TURISMO INTERIOR Y DE LA GASTRONOMÍA DE CALIDAD

👉El mes de abril es el mes de la primavera. Con todo lo que ello conlleva. Es el periodo de tiempo en el que los fríos recios quedan prácticamente aparcados hasta el próximo ciclo de la naturaleza. Son también las semanas en el que los días se empiezan a alargar casi hasta el infinito y los campos brillan en todo su esplendor tras las lluvias y en el caso de la Sierra de Guadarrama, las nieves que este invierno han cubierto buena parte de sus campos y alturas durante muchas jornadas.

👉En ese sentido, estas semanas de abril y mayo son ideales para rescatar del cajón del armario muchos de los planes que hemos diseñado durante las largas noches del invierno. El turismo interior es una opción perfecta para estas fechas y más ahora que la situación internacional recomienda apostar por descubrir algunos de los tesoros que tenemos en nuestro entorno.

👉Uno de esos tesoros se esconde a apenas 60 kilómetros de la capital, Madrid, la gran urbe que todo lo concentra, guarda a apenas una hora de carretera un espacio natural e histórico absolutamente privilegiado como es la Sierra de Guadarrama, con sus cumbres que rozan y superan los 2000 metros de altitud, sus bosques, dehesas y también, y no se puede olvidar un gran número de tradiciones que se agrupan bajo el paraguas de un riquísimo acervo cultural e histórico.

👉Dentro de la Sierra de Guadarrama, la joya de la corona, sin ningún lugar a dudas, es San Lorenzo de El Escorial. Pocos enclaves recogen tanta riqueza natural, cultural e histórica en su entorno.
Hablar de San Lorenzo de El Escorial es hablar de historia pura y dura. En su casco histórico, del siglo XVIII, se levanta una de las Maravillas del Mundo, Patrimonio de la Humanidad desde los años ochenta del siglo pasado, el Real Monasterio de San Lorenzo de El Escorial.

👉Junto al Real Monasterio, se agrupan las Casas de Oficios, que conforman por sí solas otro espectáculo de piedra e historia y espacios singulares como el Coliseo Carlos III o el mismísimo Casco Histórico, con rincones y espacios que merecen la pena descubrir, empezando por la Lonja que circunda el Monasterio y que merece la pena ser paseada con tranquilidad.
El entorno natural de San Lorenzo es también espectacular y merece casi un capítulo aparte: dehesas, bosques de robles y castaños, las estribaciones del sistema montañoso de Abantos o Las Machotas…todo ello dibuja el escenario ideal para convertir la visita en una jornada ideal en la que el homenaje gastronómico juega un papel fundamental.

👉Comer en San Lorenzo de El Escorial o comer en El Escorial no es tarea complicada tanto por la variedad de establecimientos existentes y la calidad de la oferta.
Elegir un restaurante en El Escorial o elegir un restaurante en San Lorenzo de El Escorial es por tanto, una misión en la que recomendamos posar la mirada en un establecimiento tradicional como es el Asador del Rey, una apuesta segura y que durante el mes de abril tiene en su carta un Menú en el que las carnes como el entrecot de vaca premium o el chuletón de vaca premium elaborados a la brasa en parrilla de carbón comparten protagonismo con el cochinillo y el lechal asado, que son especialidades de la casa y se elaboran en un espectacular horno alimentado con leña de encina y que está situado en la entrada del local.

👉La carne y los asados de lechal y cochinillo vienen precedidos de un panel de entrantes contundente y de calidad como los pimientos asados a la leña con ventresca; combinado de lomo ibérico y queso Manchego; el salteado de boletus con hierbas y jamón ibérico y la chistorra artesana de Navarra, todo ello regado con vino Protocolo de Castilla elegido especialmente en catas a ciegas para ser maridado con sus carnes.

👉El pan artesano y los postres caseros conforman la guinda ideal para una propuesta gastronómica con una muy buena relación calidad / precio y que seguro que es el punto y seguido perfecto para una gran jornada de turismo interior con San Lorenzo de El Escorial como protagonista.

Dirección

Calle Floridablanca, 10
San Lorenzo De El Escorial
28200

Horario de Apertura

Lunes	13:00 - 17:00
Martes	13:00 - 17:00
Miércoles	13:00 - 17:00
Jueves	13:00 - 17:00
Viernes	13:00 - 17:00
	20:00 - 00:00
Sábado	13:00 - 17:00
	20:00 - 00:00
Domingo	13:00 - 17:00

Teléfono

+34699840015

Página web

http://www.asadordelrey.es/

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