Es Molí de Sal

Es Molí de Sal Probablemente el restaurante más emblemático
de la isla de Formentera.
(1666)

Un antiguo molino perteneciente a la vieja industria salinera de Formentera y reformado exquisitamente para ofrecer en un entorno privilegiado una carta de los mejores platos típicos de Formentera y cocina mediterránea siempre acompañados de una gran gama de vinos de calidad. Con unas vistas únicas a la playa de Illetas por un lado y al puerto de La Savina por otro lado,
Es Molí de Sal tiene un am

biente y unos paisajes
perfectos para dejarse llevar ante la belleza del mar durante el día, siendo también un lugar privilegiado para disfrutar de las mejores puestas de sol de Formentera con la isla de Es Vedrà cortando el horizonte al fondo.

El mar al fondo y la mesa preparada.El resto, déjalo en nuestras manos.---The sea in the background and your table is se...
15/07/2026

El mar al fondo y la mesa preparada.
El resto, déjalo en nuestras manos.
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The sea in the background and your table is set.
Leave the rest to us.

Cuando el sol se despide, comienza otra forma de disfrutar en Es Molí de Sal. La brisa del mar, el piano en directo, tu ...
13/07/2026

Cuando el sol se despide, comienza otra forma de disfrutar en Es Molí de Sal. La brisa del mar, el piano en directo, tu mesa esperándote y una gastronomía a la altura de una gran noche.
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As the sun says goodbye, another way to experience Es Molí de Sal begins. The sea breeze, live piano music, your table waiting for you, and cuisine worthy of an unforgettable evening.

La langosta de Formentera no necesita presentación. Solo el mejor producto.---Formentera lobster needs no introduction. ...
10/07/2026

La langosta de Formentera no necesita presentación. Solo el mejor producto.
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Formentera lobster needs no introduction. Just the finest ingredients.

Compartir una cena con las personas que más quieres, mientras el sol se esconde tras el horizonte, con Es Vedrà al la de...
08/07/2026

Compartir una cena con las personas que más quieres, mientras el sol se esconde tras el horizonte, con Es Vedrà al la derecha, cenar en es Molí de Sal y ....
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Sharing dinner with the people you love most as the sun disappears beyond the horizon, with Es Vedrà on your right… dining at Es Molí de Sal is an experience you'll never forget.

¡Esto sí que es un señor arroz! Raón, sepia, erizo, alga, chips de morena y filetes de salmonete.---Now that's what you ...
06/07/2026

¡Esto sí que es un señor arroz!
Raón, sepia, erizo, alga, chips de morena y filetes de salmonete.
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Now that's what you call a proper rice dish.
Raón, cuttlefish, sea urchin, seaweed, crispy moray eel chips, and red mullet fillets. A true taste of the Mediterranean.

Ahora comienza otra forma de disfrutar Formentera.----Now it's time to enjoy a different side of Formentera.
04/07/2026

Ahora comienza otra forma de disfrutar Formentera.
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Now it's time to enjoy a different side of Formentera.

Cuando el sol empieza a despedirse, la mesa ya está lista. Solo falta lo más importante, tú.---As the sun begins to set,...
03/07/2026

Cuando el sol empieza a despedirse, la mesa ya está lista. Solo falta lo más importante, tú.
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As the sun begins to set, the table is already set. There's only one thing missing: you.

llegamos al Molí, nos pedimos un paella. Y entonces...---We arrive at Es Molí, order a paella...And then everything else...
29/06/2026

llegamos al Molí, nos pedimos un paella.
Y entonces...
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We arrive at Es Molí, order a paella...
And then everything else can wait.

Tu rincón favorito en Formentera---Your favourite spot in Formentera.
28/06/2026

Tu rincón favorito en Formentera
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Your favourite spot in Formentera.

27/06/2026

Cena de la Luna Llena
Evento: 30 junio noche.
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Full Moon Dinner Experience
Event Date

Dirección

Playa De Ses Illetes (Ses Salines) > Isla De Formentera
San Francisco Javier
07871

Horario de Apertura

Lunes 13:00 - 17:30
Martes 13:00 - 17:30
Miércoles 13:00 - 17:30
Jueves 13:00 - 17:30
Viernes 13:00 - 17:30
Sábado 13:00 - 17:30
Domingo 13:00 - 17:30

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