¿Cuál es el horario de apertura?

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La Jabugueña

Name: La Jabugueña
Address: Amnistía Internacional, 36 Pol. Industrial Torre Mirona, Salt, 17190, ES
Telephone: +34972245747

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Cría, producción y distribución de los productos derivados del cerdo Ibérico. Un proceso que La Sólo así, se obtiene la mejor calidad.

El objetivo de La Jabugueña es ofrecer la máxima calidad que se merece una joya gastronómica como es el jamón ibérico. La Jabugueña siempre ha apostado por la cría extensiva del cerdo ibérico, es decir, en plena libertad, entre miles de hectáreas de alcornoques y encinas, cumbres, arroyos, aire puro y limpio y en donde cada ejemplar de bellota disfruta de cómo mínimo 1 hectárea de terreno y de una alimentación exquisita y cuidada, a base de bellotas, hierba fresca, trufas y plantas aromáticas. La pasión por nuestras dehesas, por la raza ibérica y por el trabajo bien hecho, uniendo artesanía, experiencia y tecnología, se traduce en el inconfundible sabor y calidad de nuestros productos.

09/10/2026

"Da gusto cortar este tipo de jamones. La textura es impresionante" ✨

Nos hemos pasado por Jamones Miguel Romero en el Mercado del Carmen, en Huelva capital, para escuchar la opinión experta de su maestro cortador mientras trabaja esta pieza premium. Cuando la materia prima es de una calidad excelente, cada loncha es un auténtico espectáculo. ¡Un verdadero placer para los sentidos!

Encuéntranos en el Mercado del Carmen, Huelva. 📍

06/10/2026

Unos días de feria, encuentros y mucho sabor a Jabugo 👋🏼🫱🏻‍🫲🏼

Esta semana hemos tenido el placer de participar en la feria interna de ECO (Equipos Comerciales Organizados), uno de nuestros distribuidores de confianza en Almería, junto a otras grandes marcas y proveedores.

Una ocasión genial para compartir, conocer a profesionales del sector y, cómo no, poner el auténtico sabor de La Jabugueña sobre la mesa. 🐖✨

Gracias al equipo por contar con nosotros y por seguir confiando en La Jabugueña. ¡Nos vemos en el próximo evento!

05/10/2026

¿Alguna vez te has preguntado cómo cobra forma el auténtico jamón ibérico? ✨

En nuestra sala de despiece, los maestros perfiladores esculpen con precisión milimétrica el clásico corte en "V" para el jamón y el corte redondo para la paleta, auténticos sellos de identidad de Jabugo.

🔍 Además, un equipo experto selecciona cuidadosamente las mejores piezas y carnes nobles como la pluma, la presa y el solomillo.

25/09/2026

El sabor de La Jabugueña nos saluda desde Alemania 🇩🇪🐷
Desde Zurheide nos llegan estas fotos de una jornada muy especial donde La Jabugueña es una de las grandes protagonistas ❤️🐖
Nos hace muchísima ilusión ver cómo nuestro Jamon Premium sigue cruzando fronteras y tanta gente puede llegar a saborearlo. Desde aquí, se recompensa el esfuerzo diario y las ganas con las que trabajamos 🏔️✨
Gracias al equipo de Zurheide por hacernos llegar estas imágenes y por compartir con sus clientes el sabor de La Jabugueña. ¡A disfrutar!

15/09/2026

¿Alguna vez te has preguntado qué lleva el embutido que tienes en la mesa?

Nosotros sí. Y por eso, cuando elaboramos nuestros embutidos, tenemos muy claro lo que queremos añadir y lo que no.

En La Jabugueña seguimos contando con productos de toda la vida: pimentón, sal, ajo, tripa natural y tiempo. Sin prisas y sin artificios.

Así nace nuestra , una gama elaborada sin alérgenos, sin aditivos ni conservantes y sin nitritos ni nitratos añadidos.

Te contamos con más detalle cómo se hace en desde nuestra fábrica 🤝

07/09/2026

🚴‍♀️⛰️ ¡Un día de ciclismo, esfuerzo y superación en Almonaster la Real! 💪

Ayer tuvimos el placer de formar parte como patrocinadores de la XXIII Cronoescalada Subida a San Cristóbal, una prueba ya consolidada en el calendario deportivo de Almonaster la Real (Huelva).

Más de 40 ciclistas se enfrentaron a un exigente recorrido de 8,5 kilómetros, con 508 metros de desnivel positivo, una pendiente media del 6,05 % y rampas que llegan hasta el 30 %, para alcanzar los 904 metros de altitud en San Cristóbal. 🚴‍♂️🔥

Desde La Jabugueña nos hace especial ilusión apoyar iniciativas que ponen en valor el deporte, el esfuerzo y nuestra tierra. ❤️

Y, como no podía ser de otra manera, quisimos estar presentes obsequiando a los ganadores de la prueba con nuestros productos de La Jabugueña para que después de tanto esfuerzo pudieran disfrutar también de un poquito de nuestra tradición y nuestro sabor. 🎁🥰

👏 Enhorabuena a todos los participantes por el reto y gracias a la organización, al público y a todas las personas que hicieron posible esta magnífica jornada de ciclismo.

¡Seguimos apoyando el deporte y a nuestra gente! 💚

03/09/2026

El jamón de Jabugo también forma parte de una alimentación saludable.

La experta en nutrición Nathaly Marcus habla sobre los alimentos que recomienda incluir en nuestra dieta de carne y pone en valor el producto de Jabugo.

Entre sus reflexiones, destaca la importancia de consumir embutidos sin nitritos ni nitratos, y ese es el caso de La Jabugueña. Nos ha parecido una reflexión interesante para compartir ❤️

Porque detrás de un buen producto de Jabugo hay tradición, calidad y una materia prima excepcional.

Fuente: podcast externo “Tengo un Plan”.

18/08/2026

Desde fuera parecen simplemente hileras de jamones. Pero entre estas paredes sucede gran parte de la magia.

En la bodega, cada pieza continúa un proceso lento y completamente natural. Respira, pierde humedad de forma progresiva y la grasa comienza a infiltrarse en la carne, aportando la textura y los matices que solo aparecen con una curación bien hecha.

No todas las piezas evolucionan igual, por eso nuestro trabajo consiste en observar, revisar y esperar el momento adecuado para cada una. La experiencia nos dice cuándo un jamón ha alcanzado su punto óptimo; el tiempo hace el resto.

Porque un gran jamón no solo se elabora. También se acompaña durante todo su proceso de maduración.

13/08/2026

Hay mucho de nuestro fundador en lo que es hoy La Jabugueña.
Su experiencia, su forma de entender el campo y, sobre todo, los valores que nos ha ido transmitiendo durante todos estos años siguen estando muy presentes en nuestro día a día.
El trabajo, el esfuerzo, el respeto por la dehesa y hacer las cosas bien. Son valores sencillos, pero que para nosotros lo significan todo.
Gracias por enseñarnos tanto y por darle al campo el respeto que se merece ❤️
Huelva

07/08/2026

✨ Hay algo especial en el momento de empezar a cortar un buen embutido. La primera loncha, el aroma que se escapa, el color, la textura y esa costumbre de ir picando mientras preparas la mesa. Son momentos sencillos, de los que casi no se planean, pero que siempre terminan reuniendo a la gente alrededor de una buena tabla.

🍴 En La Jabugueña creemos que la calidad está en esos pequeños detalles. En seleccionar un buen producto, en respetar su sabor y en disfrutarlo como merece: sin prisas y en buena compañía. Porque hay tradiciones que nunca pasan de moda y sabores que siguen haciendo especial cualquier reunión, por pequeña que sea.

Los mejores planes siempre empiezan con buena compañía y buen embutido 💙

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Salt
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Página web

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