19/09/2026
Queridos clientes,
Después de 14 años abriendo cada día para vosotros, este año Mimino hará algo por primera vez: cerraremos por invierno a partir de finales de septiembre.
Ha sido una decisión pensada, pero también necesaria — y queremos dárosla con total transparencia y con el corazón lleno de agradecimiento. Durante estos 14 años habéis hecho de Mimino mucho más que un restaurante: habéis venido a celebrar, a conocer la cocina georgiana por primera vez, a repetir una y otra vez, y a dejarnos vuestras palabras — en persona y en cada reseña que compartís, que leemos y valoramos siempre, una a una.
Gracias por acompañarnos, por confiar en nosotros y por hacer que cada día en Mimino merezca la pena.
Nos tomamos este descanso para volver con más fuerza. Os esperamos de nuevo por Semana Santa — os iremos informando de la fecha exacta de reapertura más adelante.
Con cariño,
El equipo de Mimino 🇬🇪
