Martes 09:00 - 16:00 20:00 - 23:30 Miércoles 13:00 - 16:00 20:00 - 23:30 Jueves 13:00 - 16:00 20:00 - 23:30 Viernes 13:00 - 16:00 20:00 - 23:30 Sábado 13:00 - 16:00 20:00 - 23:30 Domingo 13:00 - 16:00 20:00 - 23:30

¿Qué es el sitio web?

https://www.facebook.com/113936481769101/

Al carbón restaurante

Name: Al carbón restaurante
Address: Calle Pérez herrasti 5, Salamanca, 37005, ES
Telephone: +34695737193

Casa
España
Salamanca
Al carbón restaurante

Nuestros pollos asados al carbón , marinados en una salsa secreta ,traída desde Peru .

26/09/2026

¿𝐘𝐚 𝐬𝐚𝐛𝐞𝐬 𝐜𝐮𝐚́𝐧𝐝𝐨 𝐲 𝐝𝐨́𝐧𝐝𝐞 𝐞𝐧𝐜𝐨𝐧𝐭𝐫𝐚𝐫𝐧𝐨𝐬? 👀🇵🇪
En 𝐀𝐥𝐂𝐚𝐫𝐛𝐨́𝐧 te esperamos para vivir una experiencia donde la cocina peruana, el fuego y los sabores se encuentran en Salamanca. ✨

📍 𝐂/ 𝐏𝐞́𝐫𝐞𝐳 𝐇𝐞𝐫𝐫𝐚𝐬𝐭𝐢, 𝐜𝐞𝐫𝐜𝐚 𝐝𝐞 𝐄𝐥 𝐂𝐨𝐫𝐭𝐞 𝐈𝐧𝐠𝐥𝐞́𝐬
🕐 𝐌𝐢𝐞́𝐫𝐜𝐨𝐥𝐞𝐬 𝐚 𝐝𝐨𝐦𝐢𝐧𝐠𝐨
13:00–16:00 | 20:00–23:00

Guarda este Reel, compártelo con esa persona con la que tienes pendiente una buena comida y ven a descubrir 𝐀𝐥𝐂𝐚𝐫𝐛𝐨́𝐧. ❤️‍🔥
¿𝐍𝐨𝐬 𝐯𝐞𝐦𝐨𝐬 𝐞𝐬𝐭𝐞 𝐟𝐢𝐧𝐝𝐞? 👀
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25/09/2026

🍔🔥 HOY SE COME AL CARBÓN.

Una hamburguesa bien hecha, ingredientes que hablan por sí solos y ese toque a la parrilla que lo cambia todo. 🤤

¿Te la comerías? 👀

📍 Al Carbón

18/09/2026

¿𝐐𝐮𝐞́ 𝐨𝐜𝐮𝐫𝐫𝐞 𝐜𝐮𝐚𝐧𝐝𝐨 𝐥𝐚 𝐭𝐫𝐚𝐝𝐢𝐜𝐢𝐨́𝐧 𝐩𝐞𝐫𝐮𝐚𝐧𝐚 𝐬𝐞 𝐞𝐧𝐜𝐮𝐞𝐧𝐭𝐫𝐚 𝐜𝐨𝐧 𝐞𝐥 𝐟𝐮𝐞𝐠𝐨? 🔥🇵🇪
Nace una experiencia llena de aromas, texturas y sabores que nos transportan directamente a nuestras raíces.✨

➡️En nuestro restaurante cuidamos cada paso del proceso para que lo que llega a tu mesa no sea simplemente un plato, sino una experiencia que quieras repetir🤩.
𝙀𝙡 𝙨𝙖𝙗𝙤𝙧 𝙙𝙚𝙡 𝙋𝙚𝙧𝙪́, 𝙝𝙚𝙘𝙝𝙤 𝙖𝙡 𝙘𝙖𝙧𝙗𝙤́𝙣.
𝘼𝙡𝘾𝙖𝙧𝙗𝙤́𝙣🇵🇪🔥.
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12/08/2026

Ya tenemos fecha. ❤️‍🔥

Esta semana hacemos una pequeña pausa para preparar nuestra nueva casa.

El miércoles 19 de agosto abrimos las puertas del NUEVO ALCARBÓN.
Una nueva etapa, un nuevo espacio y muchas cosas que estamos preparando para ustedes, manteniendo la esencia que nos trajo hasta aquí.

📞 RESERVAS ABIERTAS DESDE HOY
695 737 193

🕐 Horario de reservas:
Miércoles a domingo
13:00–16:00 | 20:00–23:00

📍 NUEVA DIRECCIÓN
Calle Pérez Herrasti, 5
(al costado de El Corte Inglés)
Salamanca

🔥 19.08.2026 — Nos vemos en el nuevo Alcarbón.

ALCARBÓN · Cocina del Perú

08/08/2026

Estamos evolucionando. Después de mucho trabajo, ilusión y esfuerzo, comienza una nueva etapa para AlCARBÓN #. Un nuevo espacio, una nueva experiencia y la misma pasión por la cocina peruana que nos acompaña desde el primer día. Gracias por estar en este camino. Lo mejor está por comenzar. Próximamente, ALCARBÓN.

29/07/2026

🔥 Las brasas vuelven a encenderse.

El auténtico Pollo a la Brasa de Alcarbón Restaurante, preparado como siempre: marinado y cocinado lentamente sobre carbón para conseguir ese sabor inconfundible que tanto echabais de menos.

⚠️ Solo este sábado y domingo.

📞 Solo bajo reserva telefónica.

🥡 Recogida en el restaurante.

Las unidades son limitadas para garantizar la máxima calidad.

📞 Reservas: (+34) 695 737 193

🔥 Reserva el tuyo antes de que agote.

18/07/2026

✈️ Aeropuerto Chifa 🔥

Si te gusta el arroz chaufa, este plato te va a sorprender.

Combinamos arroz chaufa, tallarines salteados al wok y verduras asiáticas para conseguir un sabor intenso, lleno de aroma y con ese toque inconfundible del auténtico chifa peruano.

📍 AL CARBÓN
Calle Garrido y Bermejo 10
Zona Corte Inglés – Salamanca

📞 Reservas: (+34) 695 737 193

¿Con quién vendrías a probarlo?

08/05/2026

🔥 Si pruebas nuestro pollo al carbón, repites.
El plato estrella de Alcarbón Restaurante que está dando de qué hablar en toda Salamanca 🍗✨

Jugoso, lleno de sabor y hecho a la brasa como se debe.
Para muchos, el mejor pollo de Salamanca… ¿te atreves a comprobarlo? 👀🔥

20/04/2026

🔥 El sabor auténtico nace en las brasas 🔥

En nuestro restaurante, el fuego no solo cocina… transforma. 🥩✨
Carnes jugosas a la brasa, con ese toque ahumado que despierta todos los sentidos.

🔥 Anticuchos llenos de tradición y sabor
🔥 Lomo saltado con el equilibrio perfecto entre fuego y sazón
🔥 Hamburguesas caseras hechas al carbón, irresistibles desde el primer bocado

Aquí, cada plato cuenta una historia… y cada brasa la hace inolvidable.
¿Ya probaste el verdadero sabor del carbón? 😏🔥

Carta parte 3 final .

PD: así nos despedimos de nuestra carta actual y pronto lanzaremos la nueva carta atentos 😁

Dirección

Calle Pérez Herrasti 5
Salamanca
37005

Horario de Apertura

Martes	09:00 - 16:00
	20:00 - 23:30
Miércoles	13:00 - 16:00
	20:00 - 23:30
Jueves	13:00 - 16:00
	20:00 - 23:30
Viernes	13:00 - 16:00
	20:00 - 23:30
Sábado	13:00 - 16:00
	20:00 - 23:30
Domingo	13:00 - 16:00
	20:00 - 23:30

Teléfono

+34695737193

Página web

facebook.com

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