Al carbón restaurante

30/09/2026

¿𝐘𝐚 𝐞𝐬𝐭𝐚́𝐬 𝐩𝐞𝐧𝐬𝐚𝐧𝐝𝐨 𝐪𝐮𝐞́ 𝐜𝐨𝐦𝐞𝐫 𝐦𝐚𝐧̃𝐚𝐧𝐚? 🇵🇪❤️
En 𝐀𝐥𝐂𝐚𝐫𝐛𝐨́𝐧 te esperamos con todo el sabor de nuestra tierra. Y si mañana toca darse un gustito… ¡que sea un pollito a la brasa! 🍗🔥

𝘗𝘰𝘳𝘲𝘶𝘦 𝘦𝘭 𝘢𝘯𝘵𝘰𝘫𝘰 𝘥𝘦 𝘩𝘰𝘺… 𝘮𝘢𝘯̃𝘢𝘯𝘢 𝘴𝘦 𝘤𝘶𝘮𝘱𝘭𝘦. 😏🇵🇪
🗓️ Miércoles a Domingo
⏰ 13:00h - 16:00h
20:00h - 23:00h
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29/09/2026

🔥 𝐋𝐨𝐬 𝐦𝐢𝐞́𝐫𝐜𝐨𝐥𝐞𝐬 𝐬𝐚𝐛𝐞𝐧 𝐦𝐞𝐣𝐨𝐫 𝐞𝐧 𝐀𝐥𝐂𝐚𝐫𝐛𝐨́𝐧 🔥
Después de dos días de pausa, volvemos con todo lo que te gusta: 𝐬𝐚𝐛𝐨𝐫, 𝐛𝐮𝐞𝐧𝐚 𝐜𝐨𝐦𝐩𝐚𝐧̃𝐢́𝐚 𝐲 𝐞𝐬𝐞 𝐚𝐧𝐭𝐨𝐣𝐨 𝐪𝐮𝐞 𝐮𝐧𝐚 𝐯𝐢𝐬𝐢𝐭𝐚 𝐞𝐧 𝐧𝐮𝐞𝐬𝐭𝐫𝐨 𝐫𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭𝐞 🍽️.

En 𝐀𝐥𝐂𝐚𝐫𝐛𝐨́𝐧 sabemos que la mitad de la semana también merece un buen plan. Así que ya lo sabes: 𝐦𝐢𝐞́𝐫𝐜𝐨𝐥𝐞𝐬 𝐚 𝐝𝐨𝐦𝐢𝐧𝐠𝐨, 𝐭𝐢𝐞𝐧𝐞𝐬 𝐮𝐧𝐚 𝐜𝐢𝐭𝐚 𝐜𝐨𝐧 𝐞𝐥 𝐬𝐚𝐛𝐨𝐫. 🇵🇪❤️‍🔥
📍 𝘝𝘦𝘯, 𝘥𝘪𝘴𝘧𝘳𝘶𝘵𝘢 𝘺 𝘥𝘦́𝘫𝘢𝘵𝘦 𝘤𝘰𝘯𝘲𝘶𝘪𝘴𝘵𝘢𝘳 𝘱𝘰𝘳 𝘯𝘶𝘦𝘴𝘵𝘳𝘢 𝘤𝘰𝘤𝘪𝘯𝘢.
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27/09/2026

26/09/2026

¿𝐘𝐚 𝐬𝐚𝐛𝐞𝐬 𝐜𝐮𝐚́𝐧𝐝𝐨 𝐲 𝐝𝐨́𝐧𝐝𝐞 𝐞𝐧𝐜𝐨𝐧𝐭𝐫𝐚𝐫𝐧𝐨𝐬? 👀🇵🇪
En 𝐀𝐥𝐂𝐚𝐫𝐛𝐨́𝐧 te esperamos para vivir una experiencia donde la cocina peruana, el fuego y los sabores se encuentran en Salamanca. ✨

📍 𝐂/ 𝐏𝐞́𝐫𝐞𝐳 𝐇𝐞𝐫𝐫𝐚𝐬𝐭𝐢, 𝐜𝐞𝐫𝐜𝐚 𝐝𝐞 𝐄𝐥 𝐂𝐨𝐫𝐭𝐞 𝐈𝐧𝐠𝐥𝐞́𝐬
🕐 𝐌𝐢𝐞́𝐫𝐜𝐨𝐥𝐞𝐬 𝐚 𝐝𝐨𝐦𝐢𝐧𝐠𝐨
13:00–16:00 | 20:00–23:00

Guarda este Reel, compártelo con esa persona con la que tienes pendiente una buena comida y ven a descubrir 𝐀𝐥𝐂𝐚𝐫𝐛𝐨́𝐧. ❤️‍🔥
¿𝐍𝐨𝐬 𝐯𝐞𝐦𝐨𝐬 𝐞𝐬𝐭𝐞 𝐟𝐢𝐧𝐝𝐞? 👀
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25/09/2026

🍔🔥 HOY SE COME AL CARBÓN.

Una hamburguesa bien hecha, ingredientes que hablan por sí solos y ese toque a la parrilla que lo cambia todo. 🤤

¿Te la comerías? 👀

📍 Al Carbón

18/09/2026

¿𝐐𝐮𝐞́ 𝐨𝐜𝐮𝐫𝐫𝐞 𝐜𝐮𝐚𝐧𝐝𝐨 𝐥𝐚 𝐭𝐫𝐚𝐝𝐢𝐜𝐢𝐨́𝐧 𝐩𝐞𝐫𝐮𝐚𝐧𝐚 𝐬𝐞 𝐞𝐧𝐜𝐮𝐞𝐧𝐭𝐫𝐚 𝐜𝐨𝐧 𝐞𝐥 𝐟𝐮𝐞𝐠𝐨? 🔥🇵🇪
Nace una experiencia llena de aromas, texturas y sabores que nos transportan directamente a nuestras raíces.✨

➡️En nuestro restaurante cuidamos cada paso del proceso para que lo que llega a tu mesa no sea simplemente un plato, sino una experiencia que quieras repetir🤩.
𝙀𝙡 𝙨𝙖𝙗𝙤𝙧 𝙙𝙚𝙡 𝙋𝙚𝙧𝙪́, 𝙝𝙚𝙘𝙝𝙤 𝙖𝙡 𝙘𝙖𝙧𝙗𝙤́𝙣.
𝘼𝙡𝘾𝙖𝙧𝙗𝙤́𝙣🇵🇪🔥.
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12/08/2026

Ya tenemos fecha. ❤️‍🔥

Esta semana hacemos una pequeña pausa para preparar nuestra nueva casa.

El miércoles 19 de agosto abrimos las puertas del NUEVO ALCARBÓN.
Una nueva etapa, un nuevo espacio y muchas cosas que estamos preparando para ustedes, manteniendo la esencia que nos trajo hasta aquí.

📞 RESERVAS ABIERTAS DESDE HOY
695 737 193

🕐 Horario de reservas:
Miércoles a domingo
13:00–16:00 | 20:00–23:00

📍 NUEVA DIRECCIÓN
Calle Pérez Herrasti, 5
(al costado de El Corte Inglés)
Salamanca

🔥 19.08.2026 — Nos vemos en el nuevo Alcarbón.

ALCARBÓN · Cocina del Perú

08/05/2026

🔥 Si pruebas nuestro pollo al carbón, repites.
El plato estrella de Alcarbón Restaurante que está dando de qué hablar en toda Salamanca 🍗✨

Jugoso, lleno de sabor y hecho a la brasa como se debe.
Para muchos, el mejor pollo de Salamanca… ¿te atreves a comprobarlo? 👀🔥

20/04/2026

🔥 El sabor auténtico nace en las brasas 🔥

En nuestro restaurante, el fuego no solo cocina… transforma. 🥩✨
Carnes jugosas a la brasa, con ese toque ahumado que despierta todos los sentidos.

🔥 Anticuchos llenos de tradición y sabor
🔥 Lomo saltado con el equilibrio perfecto entre fuego y sazón
🔥 Hamburguesas caseras hechas al carbón, irresistibles desde el primer bocado

Aquí, cada plato cuenta una historia… y cada brasa la hace inolvidable.
¿Ya probaste el verdadero sabor del carbón? 😏🔥

Carta parte 3 final .

PD: así nos despedimos de nuestra carta actual y pronto lanzaremos la nueva carta atentos 😁