Nuestra cocina acepta únicamente productos de temporada, garantizando una carta en constante evolución. El restaurante Forrellat es un establecimiento de indispensable visita en Sabadell para todos aquellos a quienes les gusta comer bien. La cocina de este restaurante acepta únicamente los productos de la temporada de más calidad, ofreciendo así a los clientes una carta en constante evolución, ya
sea porque los ingredientes de los platos varían, ya sea por que también lo hacen sus recetas, todas ellas creativas y originales. Tipo de cocina: recetas de temporada para gourmets
Así, esta temporada los comensales del restaurante Forrellat pueden encontrar platos como el llamanto con texturas a la esencia de trufa en su nido de pasta, el lenguado con salteado de yuca –un tubérculo-, grosella y aire de chufa o el filete de ternera con rabassoles i foie. La carta del restaurante incluye todo tipo de ensaladas, pastas, carnes y pescados; unas propuestas que se complementan con las sugerencias diarias de la casa. Y es que el restaurante Forrellat se permite variar sus platos cada día para ofrecer siempre los productos más frescos. Vinos y postres: postres caseros y vinos D.O. Más de 25 años de experiencia avalan al restaurante Forrellat, que ofrece todo tipo de postres caseros, ya sean helados, fruta o recetas dulces. En estos momentos, por ejemplo, se puede encontrar en la carta de Forrellat un delicioso soufflé de chocolate con bombón de fresa. Por lo que respecta a la carta de vinos del restaurante, ésta incluye productos de regiones con denominación de origen (Priorat, Rioja, Rivera del Duero), además de cavas y champagnes; y los vinos más destacados, como el blanco Belondrade, el negro Viña Turzaballa –dos vinos nuevos que han recibido premios- o el Abadal Picapoll. Decoración y ambiente: un local céntrico y tranquilo
Todo ello, en un local espaciado, claro y luminoso. La sobria decoración del restaurante Forrellat, con el blanco como color dominante, juega un papel muy importante en la elegancia que desprende en todos sus aspectos. El restaurante Forrellat se encuentra en el casco antiguo de Sabadell, aunque esta situación tan céntrica no le hace perder ni una pizca de su ambiente tranquilo y relajado. Otros: cocina de alta calidad
La cuidadosa elección que el restaurante Forrellat utiliza para sus recetas es uno de sus secretos, pero no el único. Su platos son muy sabrosos, además, porque su equipo tiene mucha experiencia en restaurantes vallesanos de renombre y por la originalidad y la creatividad con que se elaboran las recetas de este establecimiento sabadellense.
