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mes_xocolata_mama Somos una tienda donde podrás encontrar todo tipo de artículos de repostería y de cocina.

También estamos especializados en hacer cursos presenciales de cocina y repostería.

Buenos días ☕️Hace días pensaba en esas cosas que compramos habitualmente en el supermercado, como las galletas María, y...
25/09/2026

Buenos días ☕️

Hace días pensaba en esas cosas que compramos habitualmente en el supermercado, como las galletas María, y ayer me animé a hacerlas en casa.

Han quedado rústicas, imperfectas… y precisamente ahí está su encanto.
Cada una con su forma, sin pretender ser perfectas, pero todas deliciosas.

Y acompañando el café de esta mañana, han sido todo un acierto.

Porque a veces, lo sencillo y lo hecho en casa tiene un encanto especial.

Mantel de Viraco | Moda, llar i complements👢

21/09/2026

Así vivimos el Curso de Rolls el sábado con Patricia Alonso
Un curso lleno de aprendizaje y creatividad.
Durante el curso trabajamos técnicas profesionales para conseguir una masa enriquecida perfecta, fermentaciones controladas, técnicas de enrollado, glaseados, toppings y conservación.

Y lo mejor de todo: ver el resultado de cada elaboración.

Cuál es tu favorito?
Cinnamon,Chocolate, Lemon o Pistacho Dubai.

Tarta Zebra, otro de los deliciosos postres que preparé para Royal Postres.Una tarta irresistible, con un bonito efecto ...
18/09/2026

Tarta Zebra, otro de los deliciosos postres que preparé para Royal Postres.

Una tarta irresistible, con un bonito efecto de rayas y un sabor delicioso.

Encontraréis la receta en Royal Postres Royal España para que podáis prepararla en casa.

Y como siempre, gracias a Carolina Fotografia Gastronómica por esta preciosa fotografía, que consigue dar vida a cada uno de mis postres.

Dulces Recetas

16/09/2026

Empezamos temporada.

Y lo hacemos con un taller de cocina “Pim Pam” con Silvia Escorihuela

Una tarde llena de recetas fáciles, rápidas y deliciosas, perfectas para nuestro día a día.

Aquí os dejo un poquito del resultado… ¡y qué rico estaba todo!

09/09/2026

Cuando sabes que a tu amiga le vuelve loca el hojaldre… toca ponerse manos a la masa .

Porque una amiga se merece muchas cosas… pero si hay hojaldre de por medio, mejor todavía 😂

02/09/2026

Nuevos cursos y talleres!

Septiembre llega con ganas de aprender, disfrutar y compartir

Ya tenemos preparados los cursos y talleres de septiembre y algunos de octubre, con propuestas pensadas para descubrir nuevas técnicas, aprender, disfrutar de la cocina y, sobre todo, pasar un buen rato.

Cursos para todos los niveles
de dulce y salado.

Las plazas son limitadas, así que si hay alguno que te interesa, no lo dejes para el último momento.

Para reservas al whatsapp
670 50 35 93

AprenderCocinando ,Sabadell, mesxocolatamama

28/08/2026

Acaban t els ultims dies de vacances .
I us regalo aquesta receta de Cheesecake amb melmelada de mores i gerds que ha quedat super bona.

Les quantitats son per un motlle 18 cm de .de

Ingredients:

* 350 g mascarpone
* 140 g Philadelphia
* 250 g nata per muntar
* 3 ous
* 120 g sucre
* 15 g Maizena

Posa tots els ingredients en un bol i barreja fins que quedin tots ben integrats.

Preescalfa el forn a 160 °C, calor a dalt i baix,
Forneja la cheescake durant uns 55–60 minuts segons forn.
Quan el centre de la cheescake tremola ja pots parar el forn.

Després deixa-la 30 minuts dins del forn apagat amb la porta entreoberta i passat els 30 min, deixa-la refredar fora del forn i a la nevera mínim 6 hores.

Li pots posar per sobre la melmeda que t' agradi mes .
Jo li he posat de gerds i mores feta casa
que me la va regalar l' amic

Davantal i drap de

He creado esta receta para Royal Postres.unos vasitos de cheesecake súper cremosos, con base crujiente y un topping irre...
27/08/2026

He creado esta receta para Royal Postres.
unos vasitos de cheesecake súper cremosos, con base crujiente y un topping irresistible.

Una receta fácil y deliciosa que podéis encontrar completa en el Instagram de Royal Postres

La fotografia realizada por Fotografia Gastronómica

¿Cuál elegiríais: frutos rojos o maracuyá?

Y aquí teneis el resultado final de la tarta tres chocolates.Después de enseñaros parte del proceso, llega el momento de...
24/08/2026

Y aquí teneis el resultado final de la tarta tres chocolates.

Después de enseñaros parte del proceso, llega el momento de ver el resultado de la tarta tres chocolates
Una receta deliciosa
Una decoración hecha con mucho cariño
Y un motivo muy especial: celebrar el 18 cumpleaños de mi hija.

Porque detrás de cada tarta hay mucho más que ingredientes… hay tiempo, ilusión y muchísimo amor.
La receta la teneis en el Instagram de Royal postres

24/08/2026

Empezamos con una tarta muy especial…

Esta tarta es para celebrar los 18 años de mi hija ,y como le encantan los coches deportivos, tenía claro que tenía que ser una tarta muy especial y pensada para ella.

En esta primera parte os enseño un poquito del proceso:

Empezamos atemperando el chocolate,
en pleno mes de agosto ,difícil pero conseguir un acabado bonito y brillante.

Después preparamos la tarta de tres chocolates, utilizando cuajada Royal, y vamos montando cada capa con mucho mimo.

Para darle la forma, hemos utilizado un molde de COOX, que nos ha ayudado a conseguir el resultado que buscábamos.

Y llega uno de los momentos que siempre da un poquito de emoción… desmoldar la tarta y descubrir cómo ha quedado.

Pero esto es solo el principio…

En la segunda parte os enseñaré la receta completa, la decoración y, por fin, la tarta terminada para celebrar sus 18 años.

¿Os imagináis cómo habrá quedado?
Dejamelo en comentarios.

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