Ca'n Pintxo Restaurant

29/05/2026

Sa teva pròxima beguda preferida t’espera a sa barra.
Vine a tastar sa nova Paloma amb Puig Pomelo Rosa a Can Pintxo

Your next favorite drink is waiting at the bar.
Come try the new Paloma with Puig Pink Grapefruit at Can Pintxo

27/05/2026

Nuestra Smash Burger ya está en Chef’s Specials

Elaborada con chuletón madurado, queso Mahón y pan de coca de patata mallorquina.
Producto local, sabor auténtico y mucho fuego
📍 Sóller, Mallorca
⏳ Disponible por tiempo limitado

Our Smash Burger has officially landed on our Chef’s Specials

Made with dry-aged beef, Mahón cheese, and traditional Mallorcan potato coca bread.
Local ingredients, authentic flavour, and plenty of fire on the grill.

Sóller, Mallorca
Available for a limited time

23/05/2026

Llámalo atún, pero esto fue una experiencia entera.
Un recorrido por cada parte del atún convertido en arte: tartar, carpaccio, ceviche, tiradito y tacos… hasta cerrar con chocolate y algarroba.

Texturas, técnica y producto brutal en cada pase.
Y sí, el maridaje estuvo a la altura.

Call it tuna, but this was a whole experience.
A journey through every cut of the fish turned into art: tartare, carpaccio, ceviche, tiradito, and tacos… finished with chocolate and carob textures.

Insane technique, incredible flavors, and attention to detail in every course.
And yes, the wine pairing absolutely delivered

21/05/2026

Dani Carrillo lleva el ronqueo de atún a portada.
Este sábado, el chef Dani Carrillo realizará el tradicional ronqueo de un atún rojo en directo.

🔥 Técnica
🌊 Producto
🍽️ Alta gastronomía

📍 Can Pintxo
Organizado por Chefs(in)

Dani Carrillo brings tuna ronqueo to the front page.

This Saturday, the chef Dani Carrillo will perform the traditional bluefin tuna ronqueo live.

🔥 Technique
🌊 Finest product
🍽️ High-end gastronomy

📍 Can Pintxo
Organized by Chefs(in)

10/05/2026

Sabores que cuentan historias

En Ca'n Pintxo cada plato es una experiencia.
Desde nuestro “Singapur”, lleno de matices y carácter, hasta el rap —un pescado fino y delicado— preparado con todo el respeto al producto.

También apostamos por el potente bluefish , mientras que el “Deu quin porru” sorprende con su personalidad local y su guiño creativo a la tradición.
Y la personalidad única del chocarob, propuestas que sorprenden y conquitan

Cocina con identidad, producto y pasión.
Ven a descubrirlo.

Flavours that tell stories
At Ca'n Pintxo every dish is an experience.
From our “Singapore”, full of nuance and character, to monkfish —a delicate and refined fish— prepared with the utmost respect for the product.

We also embrace the bold intensity of bluefish, while “Deu quin porru” surprises with its local character and a creative nod to tradition.

And the unique personality of chocarob completes a selection designed to surprise and captivate.

09/05/2026

🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿 🇹🇷 anys després… Seguim defensant la nostra ciutat
Tradicions que no moren mai 💛
Desitjam unes molt bones festes a tots es sollerics i solleriques!

30/04/2026

Horari especial per es Firó de Sóller!

Amb motiu d'aquesta festa tan assenyalada, a Ca'n Pintxo feim un petit canvi en es nostre horari:

Dissabte 9 de maig: obrim de manera excepcional a migdia i vespre

Dilluns 11: tancat per festiu

Vine a gaudir de s'ambient des Firó amb noltros
Vos hi esperam per celebrar-ho plegats!

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Special Opening Hours for the Sóller Firó!

Due to this special local celebration, Ca'n Pintxo will be making a small adjustment to our opening hours:

Saturday May 9th: Exceptionally open for both lunch and dinner service
Monday 11th: Closed (holiday)

Join us and enjoy the unique Firó atmosphere
We look forward to celebrating with you!

29/04/2026

El evento Chefs(in) donde el chef elige una temática y da rienda suelta a su imaginación.

En Can Pintxo, nuestro chef Dani Carrillo realizará el tradicional ronqueo de un atún, que después transformaremos en una degustación única con diferentes elaboraciones pensadas para sorprenderos

📅23 de mayo de 2026
🕧 12:30 h
📍 Can Pintxo – Sóller, Mallorca

⚠️ Plazas limitadas

Una experiencia pensada para disfrutar del producto, la técnica y el momento, como nos gusta hacerlo en casa.

Reservas abiertas 👇 https://www.chefsins.com/product/llamalo-atun-dani-carrillo-23-de-mayo-de-2026/

Chefs(in) is an event where the chef chooses a theme and lets their imagination run free.

At Can Pintxo, our chef Dani Carrillo will perform the traditional tuna ronqueo, which will then be transformed into a unique tasting menu featuring different creations designed to surprise you.

📅 May 23, 2026
🕧 12:30 pm
📍 Can Pintxo – Sóller, Mallorca

⚠️ Limited seats available

An experience created to enjoy the product, the technique, and the moment — just the way we like to do things at home.

Bookings now open 👇
https://www.chefsins.com/product/llamalo-atun-dani-carrillo-23-de-mayo-de-2026/

22/04/2026

Miss Waffle 2.0

Crujiente, aromático, inesperado.

Té negro Assam & Ceylon convertido en helado, sobre gofre de arroz y perlas de azúcar de caña integral.

Un postre inspirado en nuestro último viaje a Taiwán, donde el té no es solo una bebida, es cultura.
Donde el amor por el té es simplemente contagioso
¿Team té clásico o versión Miss Waffle?

Miss Waffle 2.0

Crispy, aromatic, unexpected.

Assam & Ceylon black tea transformed into ice cream, served over a rice waffle and topped with raw cane sugar pearls.

A dessert inspired by our latest trip to Taiwan—where tea isn’t just a drink, it’s a way of life.
Where the love for tea is simply contagious
Team classic tea or Miss Waffle version?

18/04/2026