01/05/2026
Cada semana es distinta.
Cada detalle cuenta✨
De jueves a domingo, en nuestro dojo, trabajamos con producto en su mejor momento para crear sugerencias únicas que no vuelven.
Esta semana:
Fideos udon en su tinta, chipirones y reducción de gamba roja.
Ceviche de corvina al estilo nikkei.
Nigiri de sardina con caldo dashi de sardina.
El equilibrio entre lo tradicional y lo sorprendente🥢
Solo en nuestro dojo.