09/08/2026
Me habéis visto muchas veces entre tartas, cremas y latas… pero creo que nunca os he contado realmente quién está detrás de Le Canele. 🤍
Así que hoy quiero contaros un poquito de mi historia.
Soy María, y soy quien está detrás de cada tarta, cada diseño y cada dulce que sale del obrador de Le Canele. 🎂✨
Y hoy, mirando hacia atrás, no puedo evitar recordar dónde empezó todo.
Le Canele comenzó de una manera mucho más sencilla: en una habitación de mi propia casa, entre tartas, pruebas, muchas horas de trabajo y muchísima ilusión.
Poco a poco, pedido a pedido, fui creciendo.
De aquella habitación llegó la pastelería… y después, nuestro propio obrador.
Y casi sin darme cuenta, han pasado 10 años.
Hace apenas dos meses Le Canele cumplió una década, y decirlo me hace mirar atrás y pensar en todo lo que ha cambiado desde aquella habitación de casa.
Diez años de tartas, celebraciones, aprendizajes, días buenos, días difíciles, muchísimas horas de trabajo y, sobre todo, personas que han confiado en mí.
Porque si hoy Le Canele ha llegado hasta aquí, es también gracias a vosotros. 🤍
A quienes confiasteis en mí desde el principio, a quienes habéis llegado después, a los que repetís, a los que nos recomendáis y a todos los que habéis elegido una de mis tartas para acompañar algunos de los momentos más especiales de vuestra vida.
A veces estamos tan metidos en el día a día que no somos conscientes del camino recorrido hasta que paramos un momento y miramos atrás.
Y después de diez años, detrás de cada pedido siguen estando las mismas ganas, los mismos nervios y la misma ilusión por hacer algo especial.
Ahora, justo cuando cerramos unos días para descansar, me parecía el momento perfecto para parar, mirar atrás y compartir un poquito más de la persona que hay detrás de Le Canele.
Nos vamos unos días a descansar ☀️, pero me voy profundamente agradecida por estos diez años, por todo lo vivido y por todo lo que todavía queda por construir.
Gracias por haber formado parte del camino. 🤍
María
Le Canele
El arte de endulzar momentos ✨
