¿Cuál es el horario de apertura?

Martes 20:00 - 00:00 Miércoles 20:00 - 00:00 Jueves 20:00 - 00:00 Viernes 12:30 - 17:00 20:00 - 00:00 Sábado 12:30 - 17:00 20:00 - 00:00 Domingo 12:30 - 17:00

Mugaritz

Name: Mugaritz
Address: Otzazulueta baserria, Rentería, 20100, ES
Telephone: +34943522455
Price range: ££££
Rating: 4.5

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Web: http://www.mugaritz.com/
Twitter: http://twitter.com/Mugaritz
Instagram: https://www.instagram.com/mugaritz/
(3488)

09/10/2026

La cocina también puede ser un lugar desde el que pensar, cuestionar, aprender y crear. Un espacio donde arte, ciencia, cultura, sociedad y medio ambiente dejan de ser mundos separados. Una forma de satisfacción que no termina en el paladar, sino que continúa en el pensamiento y en aquello que somos capaces de compartir con los demás.

Por primera vez en su historia, el Círculo de Bellas Artes de Madrid entrega su Medalla de Oro a un cocinero: Andoni Luis Aduriz.

Eskerrik asko! No solo en nuestro nombre, sino en nombre de toda la gastronomía.

Círculo de Bellas Artes — Casa Europa

07/10/2026

El futuro no tiene por qué ser platillos voladores. Quizá el futuro sea un helado fermentado.

Traiciones de la memoria
Oroimenaren traizioak
Betrayals of memory

Starring:
Direction:
Original concept :
Photography:
Music: .reviriego
Title design:
Stills photography :
The dogs: Rayo & Olmo

16/09/2026

Nuestra otra cocina

Our other kitchen

Gure beste sukaldea

01/05/2026

Desde hoy y solo hasta el 25 de octubre. Empieza la temporada 2026 💥

From today and only until October 25. The 2026 season begins 💥

Gaurtik hasita eta urriaren 25era arte. Hasi da 2026ko denboraldia 💥

15/04/2026

MESA 3/5 El año pasado fue .bachour ..
Este año, ¿con qué cómplice vamos hacer un postre?
......

TABLE 3/ 5Last year, it was .bachour ...
Who will be our accomplice in creating the dessert this year?
......

3/5 MAHAIA Iaz .bachour izan zen...
Aurten, norekin sortuko dugu postrea?

14/04/2026

2/5 MESA · ENSAYO GENERAL · 30 DE ABRIL

Un vino volcánico se incorpora a Vis à Vis… ¿Sabes en qué región nace este vino?

Responde en comentarios con el nombre de la región.

Entre quienes acierten, sortearemos la segunda mesa para el ensayo general.

🕙 Mañana a las 10:00 anunciamos a la persona ganadora y a las 12:00, lanzamos el siguiente reto
..

2/5 TABLE · GENERAL REHEARSAL · APRIL 30

A volcanic w**e joins Vis à Vis… Do you know which region this w**e comes from?

Comment the name of the region.

Among the correct answers, we’ll select one winner for the second table at the general rehearsal.

🕙 Winner announced tomorrow at 10:00 and next challenge drops at 12:00..

2/5 MAHAI · ENTSEGU OROKORRA · APIRILAK 30

Jatorri bolkanikoko ardo bat gehitzen da Vis à Vis-era… Zein lurraldetan sortzen da ardo hau?

Erantzun iruzkinetan lurraldearen izena idatziz.

Asmatzen dutenen artean, entsegu orokorrerako bigarren mahaia zozketatuko dugu.

🕙 Bihar 10:00etan irabazlea jakinaraziko dugu eta 12:00etan hurrengo erronka

10/04/2026

Quedan solo 21 días para comenzar la temporada 2026.

21 days until the 2026 season begins.

21 egun besterik ez 2026ko denboraldia hasteko.

09/04/2026

Estas páginas recogen diez años de escritura y más de medio siglo de experiencias y reflexiones, ofreciendo una mirada que desarma paradigmas y proyecta nuevas formas de pensar la comida. Porque comer, no es solo alimentarse: es un fenómeno cultural, ético y político que revela cómo nos relacionamos con la vida misma. La mesa deja de ser un lugar de consumo para transformarse en escenario de encuentro y creación, un territorio donde se ensayan preguntas más que respuestas, donde la certeza rígida cede su espacio a la ambigüedad fértil de la duda. Una obra que propone caminar sobre una cuerda floja sin miedo a caer, abiertos a lo inesperado, a lo improbable y a lo fascinante.

📍 Presentación en con
🗓 14 de abril
🕖 19:00h

01/04/2026

Primeros ensayos de la temporada 2026 con personas bonitas e inspiradoras , Harkaitz Cano, Iñaki Martinez de Albeniz, , , Jose Manuel Garcia, .reviriego

First trials of the 2026 season with inspiring, beautiful minds.

2026ko denboraldirako lehen entseguak pertsona inspiratzaileekin.

26/03/2026

Lxs que lo hacen posible🤎 36 días para que comience la temporada 2026

The ones who make it possible 🤎 36 days until the 2026 season begins

Posible egiten dutenak🤎 36 egun geratzen dira 2026ko denboraldia has dadin

Dirección

Otzazulueta Baserria
Rentería
20100

Horario de apertura

Martes	20:00 - 00:00
Miércoles	20:00 - 00:00
Jueves	20:00 - 00:00
Viernes	12:30 - 17:00
	20:00 - 00:00
Sábado	12:30 - 17:00
	20:00 - 00:00
Domingo	12:30 - 17:00

Teléfono

+34943522455

Página web

http://www.mugaritz.com/

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