Excelencia Restaurante

11/04/2026

Menú Especial Día de la Madre – Domingo 3 de mayo

Celebra el Día de la Madre con una experiencia gastronómica a la altura de un día tan especial 💐

En Cervecería Brasería Excelencia y Restaurante Excelencia Gastrobar hemos diseñado un menú para disfrutar sin prisas, compartir y crear momentos únicos alrededor de la mesa.

🍴 ENTRANTES

• Pan rústico con sobrasada y tomate
• Tartar de atún rojo sobre carpaccio de piña osmotizada al ron y coca aurora
• Brocheta crujiente de pulpo y kimchi
• Crujiente de carrillera y demi-glace de su salsa
• Carpaccio de tomate, mozzarella y tapenade de aguacate

🥘 PLATO PRINCIPAL (a elegir)

• Secreto “en nuestro adobo” a la brasa
• Filete de entrecot a la brasa
• Arroz meloso de r**e y gamba roja
• Corvina al ajo pescador
• Gallo Pedro frito con ajetes tiernos

🍰 POSTRES CASEROS (a elegir)
🍷 BODEGA

Vinos blanco, tinto y rosado de la casa
Cerveza, refrescos, agua…

Una propuesta pensada para celebrar con sabor, cariño y elegancia.

📍 N340 Murcia-Alicante (Salida 541 Autovía A7) Bº San Carlos – Redován
📞 Reservas: 665 915 481 | 613 25 09 06

11/04/2026

📢 AVISO IMPORTANTE

Nuestra página de Facebook de Cervecería Brasera Excelencia ha sido hackeada. Estamos trabajando para recuperarla lo antes posible.

Mientras tanto, seguimos aquí y con toda la normalidad. Nos encontráis en esta página y, como siempre, en nuestras instalaciones.

⚠️ Cualquier publicación que veáis en la página de la Cervecería en estos momentos NO procede de nosotros. Por favor, no interactuéis con ella.

Gracias por vuestra comprensión y paciencia. 🙏

24/03/2026

✨ Celebra el Domingo de Ramos con una experiencia gastronómica única ✨
En Restaurante Excelencia Gastrobar hemos preparado un menú especial para que esta Semana Santa comience de la manera más especial. Producto de proximidad, elaboraciones cuidadas y un ambiente inmejorable para compartir con quienes más quieres.

ENTRANTES
Pan de Cristal con caña de lomo de bellota · Croquetas de caldero del Mar Menor y ali-oli · Taco carrillera con demiglace de su salsa · Gambón "Estilo Excelencia" · Quisquilla de Santa Pola hervida
PLATO PRINCIPAL (a elegir)
Arroz meloso de chipirones y gambas · Pluma Ibérica con salsa de foie y trufa · Secreto a la brasa "en nuestro adobo" · Gallo Pedro frito con ajetes · Corvina al ajo pescador
POSTRE
Postres caseros a elegir
BODEGA
Vino rosado, blanco y tinto de la casa, cerveza, refrescos, agua…

🌟 Menú completo por 40€ por persona
📞 Reservas: 665 915 481 / 613 25 09 06
📍 N340 Murcia-Alicante (Salida 541 Autovía A7) Bº San Carlos, Redován

Haz tu reserva y asegura tu mesa. ¡Te esperamos! 🙌

16/03/2026

👔 Día del Padre – Aforo Completo 👔

Muchas gracias por la gran acogida que ha tenido nuestro Menú Especial del Día del Padre.

Les informamos que hemos completado el aforo para el jueves 19 de marzo en Restaurante Excelencia Gastrobar.

Gracias por confiar en nosotros para celebrar este día tan especial.

📍 N340 Murcia-Alicante (Salida 541 Autovía A7) Bº San Carlos – Redován
📞 665 915 481 | 613 25 09 06

23/02/2026

Menú Especial Día del Padre – Jueves 19 de marzo

💶 44€ por persona

En Restaurante Excelencia Gastrobar hemos preparado una propuesta especial para convertir el Día del Padre en una experiencia gastronómica inolvidable.

🍴 ENTRANTES

• Tartar de jamón ibérico, aguacate y crujiente de parmesano
• Milhoja de foie y queso de cabra, manzana caramelizada y nueces
• Brocheta crujiente de pulpo y kimchi
• Quisquilla de Santa Pola hervida
• Carpaccio de tomate raf, mozzarella, tapenade de aguacate y capellán

🥘 PLATO PRINCIPAL (a elegir)

• Arroz meloso de bogavante
• Filete de entrecot
• Secreto a la brasa con salsa de trufa
• Gallo Pedro frito con ajetes
• Lubina al horno

🍰 POSTRE

Tiramisú “Excelencia” con helado de Baileys

🍷 BODEGA

Vinos tinto, blanco y rosado de la casa
Cerveza, agua, refrescos…
y café

📍 N340 Murcia-Alicante (Salida 541 Autovía A7) Bº San Carlos – Redován
📞 Reservas: 665 915 481 | 613 25 09 06

28/01/2026

28/01/2026

✨🍷 Menú Especial Cena de San Valentín – Sábado 14 de febrero de 2026 🍷✨

En Restaurante Excelencia Gastrobar celebramos San Valentín con una propuesta gastronómica creada para compartir y disfrutar.

💶 Precio: 40 € por persona

🥂 CÓCTEL DE BIENVENIDA
🍹 Cóctel Tequila Sunrise

❤️ ENTRANTES
• Catalana de pan de algas con tartar de vieiras y carabineros
• Milhojas de foie y queso de cabra, manzana caramelizada y nueces
• Jamón ibérico y lomo de bellota con pan de cristal
• Quisquilla de Santa Pola hervida

❤️ PRIMER PLATO
🐟 Bacalao negro con gratén de alioli y crema de marisco

❤️ SEGUNDO PLATO
🥩 Lingote de cordero demiglace de su salsa sobre parmentier de patatas al pimentón

❤️ POSTRE ESPECIAL SAN VALENTÍN

❤️ BODEGA
Vinos tinto, blanco y rosado de la casa
Cerveza, refrescos, agua… y café

Una propuesta pensada para enamorar a través del sabor.

📍 Restaurante Excelencia Gastrobar
📞 Reservas: 665 915 481 / 613 25 09 06

29/12/2025

Les informamos que el viernes día 2 el Restaurante Excelencia Gastrobar permanecerá cerrado por descanso del personal.

Os esperamos a partir del día siguiente con nuestro horario habitual.
Gracias por vuestra comprensión.

24/12/2025

✨🎄 Feliz Navidad 🎄✨

En Restaurante Excelencia Gastrobar te deseamos una Navidad llena de ilusión, felicidad y experiencias inolvidables.
Gracias por confiar en nosotros y compartir con nosotros tantos momentos especiales.

🥂 Que estas fiestas estén llenas de sabor, elegancia y buenos deseos.

14/12/2025

Queremos informar a nuestros clientes que el viernes 26 de diciembre nuestro restaurante permanecerá cerrado por descanso del personal. ¡Volvemos con energías renovadas para seguir ofreciendo la mejor experiencia gastronómica! Gracias por vuestra comprensión.

26/11/2025

🍷 Restaurante Excelencia Gastrobar

🥂✨ Menú Especial Día de la Purísima – Lunes 8 de diciembre · 35€ ✨🥂

Vive la festividad de la Purísima con una propuesta gastronómica única en Restaurante Excelencia Gastrobar, donde cada plato está pensado para disfrutar y compartir.

ENTRANTES
• Tosta de escalivada con ventresca de atún
• Canelón de vaca madura con foie y salsa de trufa
• Brocheta de pulpo, wakame y kimchi
• Tabla de quesos con virutas de jamón ibérico
• Mariscada fría: 2 langostinos, 3 quisquillas y 4 gambas blancas

PLATO PRINCIPAL (a elegir)
• Carrillera al Oporto
• Secreto con salsa de boletus y trufa
• Pluma ibérica con salsa de pimienta negra
• Arroz meloso de chipirones y crujiente de gallineta
• Gallo Pedro frito con ajos tiernos
• Lomos de dorada al horno

POSTRES CASEROS (a elegir)
CAFÉ

BODEGA
Vino tinto, rosado y blanco de la casa · Cerveza · Refrescos · Agua

📍 Reserva tu mesa en Restaurante Excelencia Gastrobar.
📞 665 915 481 / 613 25 09 06